Los zumos naturales están llenos de nutrientes y son ideales para limpiar y desintoxicar el cuerpo. Normalmente solemos tomar zumos de naranja, limón u otros cítricos porque para hacer otros zumos es necesario comprar un extractor, que en muchos casos suele ser caro y ocupa espacio en nuestras cocinas. Yo también pensaba eso, hasta que descubrí que se podían hacer zumos en la batidora.
Hace un par de años compré un extractor pequeñito por menos de 30 euros. No lo uso demasiado porque no es de muy buena calidad y salvo que eche frutas con mucho zumo y que no sean demasiado duras, apenas extrae líquido y se desperdicia mucha fruta. En un futuro me gustaría invertir en un buen extractor, pero de momento utilizo mi Vitamix y estoy encantada.
Para hacer zumo con la batidora simplemente tienes que añadir todos los ingredientes (frutas, verduras, jengibre, canela, etc.) junto con un poco de agua para que cueste menos batir. Luego echa tu batido en un bol con una bolsa para hacer leches vegetales (puedes usar una servilleta o un trozo de tela) y aprieta con tus manos hasta que hayas extraído todo el líquido. También puedes utilizar el Chufamix si lo tienes, es más limpio y cómodo.
Aunque es muy fácil hacer zumos con la batidora, si vas a hacerlos a menudo te recomiendo que inviertas en un buen extractor, merece la pena, pero si vas a hacerlos de vez en cuando o no quieres hacer esa inversión, entonces te animo a que pruebes este método.
Los zumos que venden en los supermercados están llenos de azúcar, aditivos y conservantes perjudiciales para tu salud. Muchos padres les dan este tipo de bebidas a sus hijos pensando que son sanas y seguras, pero no lo son. Incluso los zumos que no llevan aditivos y están hechos solamente con fruta, están pasteurizados, por lo que han perdido la mayoría de sus nutrientes. Hacer zumos en casa es fácil y hay miles de combinaciones diferentes. Si te animas a preparar este zumo, deja un comentario o comparte una foto en Instragram (o en otra red social) con la etiqueta #danzadefogones.
Cómo Hacer Zumos en la Batidora
Ingredientes
- 1 ½ taza de agua, 375 g
- 1 taza de piña, 165 g
- 1 mango
- 1 naranja
- 2 mandarinas
Instrucciones
- Echa el agua y las frutas en la batidora. Bate hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- Coloca una bolsa para hacer leches vegetales en un bol (puedes usar una servilleta o un trozo de tela). También puedes utilizar el Chufamix si lo tienes, es más limpio y cómodo.
- Aprieta con tus manos hasta que sólo quede pulpa en la bolsa y todo el líquido esté en el bol.
- Sirve en un vaso o jarra y tómalo cuanto antes.
Eduardo Israel torres González dice
Como se hacen los zumitos y que llevan
Iosune dice
¡Hola Eduardo! Esta entrada no tiene recetas, solo te explica cómo hacer zumos en la batidora 🙂
Fatima Pachuri dice
Hola quiero hacer mi negocio de zumos me puedes ayudar no se el truco de como preparar un buen zumo
Adriana (Danza de Fogones) dice
Todo lo que nosotras sabemos sobre zumos naturales lo explicamos en el post 🙂
Alex dice
Buenas,
Con una batidora tipo minipime se pueden hacer zumos? Se pierden propiedades de la fruta? Qué cantidad de fruta aprox y de agua habría que echar (para una persona)? Y digo agua porque supongo que es necesaria para hacer un zumo, no? Gracias por tu atensión, saludos 🙂
Alex dice
Quería decir atención* jajaja
Iosune dice
Hola Alex! No quedan igual, pero si quieres puedes probar. No podría decirte las cantidades porque nunca la he usado para hacer zumos. Un saludo!
Elena dice
Se podría sacar el jugo usando un colador normal en lugar de la bolsa o servilleta? Me encanta la receta!!
Iosune dice
Hola Elena! Puedes probar, aunque el zumo te quedará con más grumos 🙂 Un saludo!
Mari Jose dice
Hola, me quedo con vuestras ideas para aplicarlas e ir mejorando en mi conocimiento. Antes usaba la licuadora, pero es cierto que se pierde mucha parte de a fruta y con ello, muchas de sus propiedades.
Deje de usarla y pasar a tomar frutas enteras o solo zumos de cítricos, pero me daba pena perderme otras variedades.
Encontré una batidora/picadora muy completa y en buena oferta y aproveche la ocasión.
He vuelto a hacer zumos con frutas y hortalizas varias, pero lo cierto es que la textura es un puré y no resulta tan agradable de tomar, por eso he decidido ańadir agua, he aquí mi duda, pierde...?.?? o al final es lo mismo que si tomo las dos cosas por separado, primero agua y luego fruta o viceversa. ???
Muchas gracias, y felicidades por la página.
Iosune dice
Hola Mari Jose! No pasa nada por batir agua y fruta, vas a beneficiarte de todos sus nutrientes. Un saludo!
Tony dice
Perdon si doy un paso atras, en referencia al machismo/feminismo que comentabais . Particularmente estoy un poco cansado del tema , y claro que hay mucho machista, pero bastantes menos de los que se piensa, evidentemente el que lo es , destaca y se le ve demasiado . La mayoria de los hombres no lo son o yo no los veo. Yo me considero feminista. Perdon si me he extendido. me gusta vuestro blog . Necesitaria mas recetas. GRACIAS.tony
Iosune dice
Hola Tony! Por desgracia vivimos en un mundo MUY machista, en el que los hombres cobran más y son los que suelen llegar a los puestos más importantes. Además, las mujeres tenemos que ir con cuidado por las noches para que no nos hagan nada y tenemos que soportar los "piropos" y miradas de muchos hombres por la calle. Siento que no seas consciente del machismo al que nos enfrentamos las mujeres día a día, aunque te agradezco que no seas uno de ellos. Que tengas un buen día!
LTIC A dice
Primero, felicitaros por la página! Ha sido todo un descubrimiento! Me va a ayudar en mi camino hacia el veganismo... Todas la recetas son fantásticas! Bueno, cuando habláis de extractor es una licuadora, verdad?
Saludos!
Iosune dice
Hola! Muchas gracias 😀 Un extractor no es lo mismo que una licuadora, es más potente, se obtiene más zumo y las frutas y verduras no pierden tantos nutrientes. Son parecidos, pero no lo mismo. Un saludo!
Bea dice
Hola!! Lo primero felicitaros por vuestra página. He hecho muchas de las recetas y todas ellas espectaculares, tal cual las mostráis. Esta idea de los zumos con batidora sin duda la probaré. Muchísimas gracias y seguir así!! 🙂 Un fuerte abrazo desde La Rioja
Iosune dice
Hola Bea! Muchas gracias 😀 Espero que disfrutes los zumos. Un beso!