Aquí va la tercera receta de crema de chocolate vegana, ¿se nota que nos gusta el chocolate no? ? La primera receta hacimos hace ya bastante tiempo, luego hicimos una versión más saludable y ahora una baja en grasa sin frutos secos para los que no podéis tomarlos.
Sólo hacen falta 3 ingredientes para hacer esta receta, sí, has leído bien, ¡sólo 3! Tofu, cacao en polvo (mejor si es sin azúcar o cacao crudo) y sirope de arce, aunque podéis usar cualquier otro endulzante (no sabría deciros las cantidades, lo mejor es que probéis poco a poco hasta que esté a vuestro gusto).
Esta crema es perfecta para untar en vuestro pan preferido (con o sin gluten) o para hacer postres con ella. Es bastante económica y está riquísima, aunque no tiene ese sabor a avellanas característico de este tipo de cremas.
¡Ya queda menos de una semana para nuestro viaje a Alemania! Queremos compartir con vosotros nuestra aventura, así que estad atentos porque tenemos sorpresas. ?
PRODUCTO USADO PARA HACER ESTA RECETA (ENLACE DE AFILIADOS):
Procesador de alimentos Cuisinart FP16DCE
Crema de Chocolate Vegana Baja en Grasa
Ingredientes
- 225 g de tofu firme, ½ libra
- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- ½ taza de sirope de arce, 160 g
Instrucciones
- Echa todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora y bate hasta que estén perfectamente integrados.
¿HAS HECHO ESTA RECETA?
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Verónica Asnaghi dice
Hola!!! Primero quería decir que es una bomba este chocolate, no soy vegana la verdad, pero como mi hermana y mi mejor amiga están empezando y yo soy la que se encarga de la comida rica estoy aprendiendo para ellas
Quería saber cuánto dura en la heladera, y cmo es mejor guardarlo.
Gracias!!!
Iosune Robles dice
Hola Verónica, ¡me alegro de que te guste! Si lo conservas en la nevera en un recipiente hermético puede durarte unos 5-7 días 🙂 Un abrazo!
Issbel dice
Hola, he probado a hacer la receta con azúcar moreno, pero hubiera jurado que cuando la miré por primera vez aquí lo que endulzaba era sirope de agave, esa receta la tenéis disponible en el blog? No soy capaz de encontrarla y ya me planteo que fue jn espejismo... ( pero recordaba el sirope y las avellanas sin tostar...)
Muchas gracias por todas vuestras recetas, me ayudan en mi día a día, de momento me tiene conquistada la ensalada de aguacate...???
Y la nocilla tb me quedó rica aunque preferiría la opción más saludable...
Iosune dice
Hola Issbel! Creo que te refieres a esta receta: https://danzadefogones.com/nutella-saludable/ Gracias a ti por leernos 🙂 Un beso!
Isa dice
Gracias por guiarme hasta aquí, no fui capaz de dar con ella...
la cantidad para usar cacao desgrasado cuál sería? Gracias,
Isa
Iosune dice
Hola Isa! Pues no sabría decirte, échale la misma cantidad que de cacao crudo y pruébala, si te parece que necesita más, ya rectificas sobre la marcha. Un saludo!
Blanca dice
Lo hemos probado y está riquísimo!!!
No estaba segura de que me fuera a sentar bien, ya que tengo entendido que el tofu hay que cocinarlo bien. Pero a parte de estar buenísimo, ni rastro de mal estar!!!
GRACIAS
Iosune dice
Hola Blanca! Me alegra que os haya gustado 😀 Un beso!
Carlota dice
Hacía muchísimo que no comía nocilla por lo poco sana que es. Esta mañana hice vuestra receta con tofu y está de muerte! Me daban ganas de comérmela a cucharadas... No tenía sirope de arce, así que lo endulcé con azúcar de coco y le añadí agua, y estaba buenísimo de todas formas. ¡Muchas gracias!
Iosune dice
Hola Carlota! Me alegra mucho que te haya gustado. Un beso!
Catalina dice
Hola, ya llevo un buen de tiempo leyendo tu blog y cada vez me gusta más, no soy vegana, pero tengo resistencia a la insulina y estoy a punto de ser diabéticos así que me disminuyeron considerablemente el consumo de carbohidratos, así que aquí estoy, ya he guardado tres recetas buenísimas. quería preguntarte algo, sabes con qué puedo sustituir el tofu, donde vivo no es muy fácil de conseguir? saludos, buenísimo blog
Iosune dice
Hola Catalina! Pues te diría que por batata, pero si no puedes tomar carbohidratos... De todas formas si eres diabética, deberías replantearte eliminar o al menos reducir la cantidad de alimentos de origen animal... Te recomiendo que te leas este libro: http://amzn.to/29Hh87E Un saludo!
Noelia dice
Hola, gracias por compartir una nueva receta. Ya la he hecho y esta crema está buenísima. Me gustaban las demás pero ésta se sale. No imaginaba que se podía hacer con tofu una crema de cacao tan maravillosa. Muchas gracias.
Un saludo.
Iosune dice
Hola Noelia! Gracias a ti por leernos y por hacer la receta 🙂 Un beso!