Aquí va la tercera receta de crema de chocolate vegana, ¿se nota que nos gusta el chocolate no? ? La primera receta hacimos hace ya bastante tiempo, luego hicimos una versión más saludable y ahora una baja en grasa sin frutos secos para los que no podéis tomarlos.
Sólo hacen falta 3 ingredientes para hacer esta receta, sí, has leído bien, ¡sólo 3! Tofu, cacao en polvo (mejor si es sin azúcar o cacao crudo) y sirope de arce, aunque podéis usar cualquier otro endulzante (no sabría deciros las cantidades, lo mejor es que probéis poco a poco hasta que esté a vuestro gusto).
Esta crema es perfecta para untar en vuestro pan preferido (con o sin gluten) o para hacer postres con ella. Es bastante económica y está riquísima, aunque no tiene ese sabor a avellanas característico de este tipo de cremas.
¡Ya queda menos de una semana para nuestro viaje a Alemania! Queremos compartir con vosotros nuestra aventura, así que estad atentos porque tenemos sorpresas. ?
PRODUCTO USADO PARA HACER ESTA RECETA (ENLACE DE AFILIADOS):
Procesador de alimentos Cuisinart FP16DCE
Crema de Chocolate Vegana Baja en Grasa
Ingredientes
- 225 g de tofu firme, ½ libra
- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- ½ taza de sirope de arce, 160 g
Instrucciones
- Echa todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora y bate hasta que estén perfectamente integrados.
¿HAS HECHO ESTA RECETA?
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Clara dice
Hola losune. Se ve espectacular la receta, se me hace la boca agua. Mañana la hago. Felicidades por tu excelente bloq de recetas veganas. Te deseo mucho éxito.
Iosune dice
Hola Clara! Muchas gracias 🙂 Espero que te guste!
Puri dice
Hola! Me encantaría hacer esta receta, tiene una pinta increíble! Pero mi problema es que no encuentro cacao crudo o sin azúcar, y no quiero hacerlo con cacao con azúcar porque estoy intentando reducir su consumo. ¿Sabéis algún supermercado en el que lo vendan?
Enhorabuena por vuestro blog, es genial!
Iosune dice
Hola Puri! Yo creo que en casi todos, es de la marca Valor, se llama cacao en polvo desgrasado sin azúcar o algo así. Un saludo!
Carmen dice
¡Pues está de muerte! millones de veces mejor que la nutella o la nocilla, He puesto sirope de agape en vez de arce y como me estaba quedando demasiado espesa le he echado un chorrín de leche de avena.
Hace poco que me he decidido a ser vegana y no puedo estar más feliz. Vuestra web es alucinante, también he hecho hoy los garbanzos con espinacas pero haré muchas recetas más.
¡Enhorabuena!
Iosune dice
Hola Carmen! Me alegra muchísimo que te haya gustado y enhorabuena por hacerte vegana. Un beso guapa!
Esther dice
Qué buena pinta!!
Yo había probado una con alubias rojas y tahini en lugar de tofu...la probé con stevia y no me gustó demasiado el sabor... Probaré ésta, pero alguna sugerencia para sustituir el sirope de arce por otro endulzante? Gracias!
Iosune dice
Hola Esther! Muchas gracias 🙂 Lo ideal es que uses otro endulzante líquido como un sirope o melaza, pero si no puedes usar dátiles y echar algo de líquido si queda muy espesa. Un saludo!
Marc dice
¡Por fin una receta sin frutos secos! La verdad es que se agradece mucho ver recetas sin frutos secos, ya que personas como yo, que no podemos tomar prácticamente nada de grasas y/o para las personas alérgicas, es una auténtica odisea encontrar recetas de repostería sin algún tipo de fruto seco.
Iosune dice
Hola Marc! Mucha gente nos había pedido una nutella sin frutos secos y además ahora estamos siguiendo una dieta baja en grasas, por eso nos animamos. La verdad es que está de muerte!! 😀
Nuria dice
Habéis probado a hacer crema untable con algarroba? Sabe muy parecida a la crema de cacao y es mucho más saludable. Por cierto, me encantan todas vuestras recetas. Saludos!
Iosune dice
Hola Nuria! La verdad es que no me hace mucha gracia el sabor de la algarroba. Como no consumo cacao a menudo tampoco me preocupa, sobre todo si es cacao crudo 🙂 Un beso!
Rosa dice
Tienes alguna sin tofu ?
Gracias
A propósito, envidia total con lo de irse a Alemania 🙂
Mucha suerte !!!
Iosune dice
Hola Rosa! Si lees la entrada verás que al principio recomendamos otras dos recetas que ya tenemos en el blog y que no tienen tofu 😉 Un beso y mil gracias!!
Andrea dice
Os quiero pareja. Gracias por demostrar con cada receta lo mucho que vale la pena ser vegano. (Sí, hoy estoy emotiva...)
Iosune dice
Hola Andrea! Jajaja gracias a ti guapa 😀 Por ser vegana y por seguirnos. Un beso!!
mariantidotos dice
Al final con tan solo 3 ingredientes se puede mejorar la receta autentica 😀
Iosune dice
Hola! Claro que si 😉 Un beso enorme!!!
Cinthya dice
Hola! 🙂
Una pregunta,
Usted cree que el Sirope de Arce - se pueda reemplazar por miel o por panela?
Muchas Gracias!
Iosune dice
Hola Cinthya! Claro, puedes usar cualquier endulzante 😀 Un saludo!
Cristina dice
Yo creo que la pregunta más importate es saber cuanto dura en la nevera sin echarse a aperder. Porque a veces no hago este tipo de preparaciones porque soy la única en casa que come este tipo de cosas, mi marido como que huye, y no quiere que se termine echando a perder....
Muy buena receta, yo le vi a Jaime Oliver hacer una musse de chocolate con tofu que tenía una pinta estupenda.
Un saludo
Iosune dice
Hola Cristina! El tofu normalmente suele durar unos 4 días o así en la nevera, aunque si huele y sabe bien, puede comerse sin problemas 😉 Un beso!
Rocio (lascosasderocio) dice
He estado a punto de darle un mordisco al monitor, ja, ja!! Algunas fotos deberían estar prohibidas ;-P
Os deseo todo lo mejor en Alemania, llevaros ropa de abrigo y un impermeable, que Colonia no es Málaga. Estoy deseando que nos contéis vuestras experiencias, pero lo primero es que tengáis un buen vaje.
Un abrazo!
Iosune dice
Hola Rocío! Muchas gracias 😀 Si que hace frío si.... pero nos estamos acostumbrando poco a poco 😛 Un beso guapa!!