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Macarons de Coco y Chocolate Veganos

Macarons de Coco y Chocolate Veganos.- Sólo se necesitan 5 ingredientes para hacer estos macarons de coco y chocolate veganos y se preparan en menos de 30 minutos. ¡Son mi nueva obsesión!

No sé por qué no he hecho esta receta antes, tenía muchísimas ganas de probarla desde hacía bastante tiempo, pero nunca me animaba. Yo creo que puede ser porque asocio los macarons con la receta tradicional que es bastante laboriosa y delicada, pero esta versión además de ser vegana y saludable es muy fácil y rápida.

Estos macarons no saben como los tradicionales porque sus ingredientes son diferentes, pero me han sorprendido muchísimo y se han convertido en uno de mis dulces preferidos, están muy muy ricos y lo mejor de todo es que están listos en menos de 30 minutos.

Se pueden tomar como postre o como snack. Están hechos con tan sólo 5 ingredientes, que además son naturales y sanos. ¡Son el dulce perfecto!

Macarons de Coco y Chocolate Veganos.- Sólo se necesitan 5 ingredientes para hacer estos macarons de coco y chocolate veganos y se preparan en menos de 30 minutos. ¡Son mi nueva obsesión!

En la primera foto de abajo podéis ver la masa antes de hacer los macarons y en la segunda los macarons antes de meterlos al horno. Esperamos que os sean útiles y que os animéis a preparar esta deliciosa receta.

Macarons de Coco y Chocolate Veganos.- Sólo se necesitan 5 ingredientes para hacer estos macarons de coco y chocolate veganos y se preparan en menos de 30 minutos. ¡Son mi nueva obsesión! Macarons de Coco y Chocolate Veganos.- Sólo se necesitan 5 ingredientes para hacer estos macarons de coco y chocolate veganos y se preparan en menos de 30 minutos. ¡Son mi nueva obsesión!

Consejos:

  • El coco rallado y las almendras molidas son ingredientes imprescindibles en esta receta, así que no os puedo dar otra opción.
  • Si queréis podéis moler las almendras vosotros mismos o comprarlas ya molidas.
  • En vez del sirope de agave se puede usar sirope de arce o cualquier otro endulzante líquido.
  • Podéis usar la leche vegetal que queráis.

Macarons de Coco y Chocolate Veganos.- Sólo se necesitan 5 ingredientes para hacer estos macarons de coco y chocolate veganos y se preparan en menos de 30 minutos. ¡Son mi nueva obsesión!

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Macarons de Coco y Chocolate Veganos

Sólo se necesitan 5 ingredientes para hacer estos macarons de coco y chocolate veganos y se preparan en menos de 30 minutos. ¡Son mi nueva obsesión!

  • Preparación: 10 mins
  • Cocción: 15 mins
  • Total: 25 minutos
  • Raciones: 9 1x

Ingredientes

Scale
  • 1 taza de coco rallado (100 g)
  • 1/2 taza de almendras molidas (50 g)
  • 1/4 taza de sirope de agave (80 g )
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de leche de almendras

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 180ºC ó 350ºF.
  2. En un bol echamos todos los ingredientes y mezclamos hasta que estén bien integrados.
  3. Para dar forma a los macarons, nosotros usamos una cuchara para helado, simplemente ponemos la masa dentro, presionamos y apretamos la palanca del mecanismo de la cuchara para que nuestros macarons salgan. También podéis usar vuestras manos, haciendo bolitas y luego aplastándolas por la parte de abajo.
  4. Horneamos los macarons en una bandeja con papel de horno durante unos 15 minutos o hasta que se doren.
  5. Lo ideal es guardarlos en un envase hermético a temperatura ambiente durante unos días.

Nutrición

  • Tamaño de la ración: 1 macaron
  • Calorías: 121
  • Azúcar: 5,1 g
  • Sodio: 6,5 mg
  • Grasas: 9,4 g
  • Grasas saturadas: 5,7 g
  • Hidratos de carbono: 8,8 g
  • Fibra: 2,7 g
  • Proteína: 2,3 g

 

27 comentarios en «Macarons de Coco y Chocolate Veganos»

  1. Exquisito! Me encantan!! Es la segunda vez que los hago, aunque esta vez me han quedado un poco secos y se deshacen, no entiendo porqué ¿Algún consejo? Muchas gracias 🙂

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  2. Hola! Si no tengo hecha leche vegetal, puedo usar otra cosa? Puedo reemplazar el sirope por miel? Muchas gracias! Me encanta lo que hacen! Saludos desde Argentina!

    Responder
    • Hola Fernanda! Podrías usar agua, pero no sé si quedarán igual. Nosotros somos veganos y no consumimos miel, pero puedes usar cualquier endulzante que sea líquido. Un saludo!

      Responder
  3. Hola!!Queridos amigos.
    Lo hicimos y quedaron muy ricos merece la pena destacar vuestra rica receta !
    Un fuerte abrazo desde Uruguay!
    Excelentes todas las recetas!!
    Muchas Gracias! por todos vuestros envíos!

    Cariños.
    Gerson.

    Responder
  4. Me encantan los macarons, pero nunca me he atrevido a hacerlos, éstos veganos me parecen super apetitosos y bonitos.
    Voy a lanzarme..
    Besos
    Rosa

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