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    Inicio > Recipes > Postres

    Mousse de Chocolate Vegana

    Publicado el 05/09/2013 por Iosune · Modificado el 06/05/2023 · Puede contener enlaces de afiliado · 117 Comentarios

    Ir a la Receta

    mousse-de-chocolate

    Si sois unos adictos al chocolate como nosotros tendréis que tener cuidado con esta mousse porque os costará mucho parar. Quedáis avisados, así que no nos hacemos responsables si con la llegada de septiembre habéis decidido poneros a dieta y os cuesta evitar esta gran tentación.

    Lo mejor de todo es que sólo hacen falta 5 ingredientes y se tarda menos de 5 minutos en prepararla, por lo que os puede sacar de más de un apuro o incluso os puede ayudar a calmar las ansias de comer chocolate. Además, al ser ingredientes tan saludables podéis abusar un poquito más de ella que de otras mousses.

    Mousse-de-chocolate

    Nosotros hemos hecho una mousse de chocolate en versión vegana utilizando leche de avena y sirope de ágave, pero podéis utilizar otra leche vegetal y cualquier otro endulzante, porque también hemos probado esta combinación y os garantizamos que está deliciosa, de hecho, no sabemos cuál nos gusta más.

    Mousse-de-chocolate

    El extracto de vainilla es opcional, le da un toque a vainilla muy rico pero no es imprescindible, así que podéis suprimirlo si no os gusta o si no tenéis. Os recomendamos que la probéis antes de meterla en la nevera porque puede que os guste más dulce que a nosotros y así podéis añadirle más sirope. También podéis hacerla con azúcar, aunque nosotros no lo hemos probado.

    Mousse-de-chocolate

    Esta mousse de chocolate puede comerse recién hecha, aunque a nosotros nos gusta más si ha estado al menos una hora reposando en la nevera porque está más fresquita, tiene una textura más de mousse, los sabores se asientan, y está más rica. Lo ideal es tomarla de un día para otro porque es como está mejor, pero si sois unos impacientes como nosotros no tenéis que esperar tanto tiempo.

    Mousse-de-chocolate

    Os traemos una receta tan rica, sencilla y rápida para compensaros que no pudimos publicar el martes. Hemos tenido una semana de locos y no hemos tenido casi tiempo ni para respirar, así que esperamos que podáis perdonarnos, intentaremos que no vuelva a pasar. ¡Que disfrutéis del fin de semana!

    Mousse-de-chocolate

    📖 Receta

    Mousse de chocolate

    4.79 (14 votos)
    IMPRIMIR PIN PUNTUAR
    Raciones: 3
    Autor: Iosune


    Ingredientes 

    • 1 aguacate
    • 150 gramos de ágave
    • 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
    • 50 gramos de leche, en nuestro caso, leche de avena
    • 1 cucharada de extracto de vainilla
    Evita que tu pantalla se oscurezca

    Instrucciones

    • En una batidora o robot de cocina ponemos todos los ingredientes y batimos hasta que estén todos integrados y hasta que quede una mezcla espesa. Podéis añadir más ingredientes sólidos o más líquidos si os gusta más o menos espesa.
    • Está lista para comer pero os recomiendo que la metáis al menos 1 hora en la nevera.

     

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    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Eleonora says

      abril 30, 2022 at 1:29 am

      Hola! Quería saber si pueden publicar recetas veganas hechas con Thermomix! Gracias

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        mayo 03, 2022 at 10:51 am

        Hola Eleonora! Lo tendremos en cuenta 🙂

        Responder
    2. Maria says

      agosto 07, 2020 at 1:15 pm

      Hola, ¿ Quedaria bien sin la leche ? Gracias.!!!

      Responder
    3. Elena says

      abril 05, 2020 at 12:55 pm

      5 stars
      Espectacular! Como siempre! Tenía antojo de mousse de chocolate y me habéis solucionado el problema en 5 min! Super eficaz!
      Como me he acostumbrado a consumir menos azúcar ahora pongo 2/3 de lo que propones para postres y siempre quedan perfectos 🙂
      En estos días de encierro le estoy dando a saco a recetas vuestras que tenía pendientes! Ramen, sushi, boloñesa, brownie... Mmmm...
      Gracias por estar ahí! Un abrazo desde Zurich!!!

      Responder
    4. Adda says

      marzo 22, 2020 at 10:44 pm

      Hols esye dulce puedo sustituir el agave por mil maple organica??? En la misma cantidaf?????

      Responder
      • Iosune says

        marzo 24, 2020 at 3:47 pm

        Hola Adda! Sí, puedes sustituir el agave por arce en la misma cantidad 🙂

        Responder
    5. Erika says

      marzo 21, 2020 at 1:34 pm

      ¿El aguacate no se oxida?

      Responder
      • Iosune says

        marzo 24, 2020 at 3:38 pm

        Hola Erika! Como casi cualquier plato queda mejor recién hecho, pero la mousse queda genial si se consumo pronto (1-2 días), a pesar de llevar aguacate. Un saludo!

        Responder
    6. Susana says

      febrero 25, 2020 at 7:15 am

      Hola! Me gustaría saber el tiempo de caducidad del mousse!
      Gracias 🙂

      Responder
      • Iosune says

        febrero 25, 2020 at 9:08 am

        Hola Susana! Dura unos 3-5 días aproximadamente 🙂 Un saludo!

        Responder
    7. Maura says

      mayo 04, 2018 at 2:46 pm

      Hola! Puedo cambiar el sirope de agave por dátiles? Saludos

      Responder
      • Iosune says

        mayo 14, 2018 at 1:25 pm

        Hola Maura! Supongo que sí, pero tendrás que adaptar la receta, puede que añadiendo un poco de leche. Un saludo!

        Responder
    8. PATRICIA says

      marzo 22, 2018 at 6:36 pm

      Está irresistible! Lo he adaptado un poco, dos cucharadas de miel en vez de agave y leche de almendras en lugar de avena.Unos chips de coco para decorar y... Delicioso! Repetiré seguro! Gracias por la receta!

      Responder
      • PATRICIA says

        marzo 22, 2018 at 6:37 pm

        Por supuesto la mía no es vegana.?

        Responder
      • Iosune says

        marzo 24, 2018 at 2:16 am

        Hola Patricia! Me alegra mucho que te haya gustado 🙂 Un saludo!

        Responder
      • Patricia says

        agosto 16, 2019 at 8:44 pm

        Hola, quiero probar a hacer esta receta, pero tengo una pregunta: sabe bien la combinacion de aguacate y cacao?

        Saludos y gracias

        Responder
        • Iosune says

          agosto 22, 2019 at 7:55 am

          Hola Patricia! Claro, no se nota el sabor del aguacate 🙂 Un saludo!

          Responder
    9. Gabriela says

      marzo 04, 2018 at 6:15 pm

      Hola! Queria saber si se puede congelar. Gracias y enhorabuena por tan ricas recetas.

      Responder
      • Iosune says

        marzo 12, 2018 at 3:43 am

        Hola Gabriela! Nunca lo he congelado, así que no sabría decirte, lo siento!

        Responder
    10. Agata says

      marzo 04, 2018 at 4:41 pm

      4 stars
      Buenísima! Muchas gracias por la receta!!

      Responder
      • Iosune says

        marzo 12, 2018 at 3:42 am

        Hola Agata! De nada 🙂

        Responder
    11. Marisa says

      agosto 29, 2017 at 9:56 am

      Chico rallado, perdón. El corrector...

      Responder
      • Marisa says

        agosto 29, 2017 at 9:57 am

        Coco!!!

        Responder
    12. Marisa says

      agosto 29, 2017 at 9:47 am

      5 stars
      Está deliciosa, no he podido esperar a que se enfríe, supongo que mejorará muchísimo más. Gracias por compartirla.
      Yo le he añadido coco rayado por encima y he mezclado el chocolate con algarroba.

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 18, 2017 at 9:45 am

        Hola Marisa! Me alegra mucho que te haya gustado 🙂 Un beso!

        Responder
    13. Carme says

      junio 27, 2017 at 8:33 pm

      Hoy es la primera vez que he hecho esta mousse. Es espectacular!!! He invitado a una amiga a comer y la he sacado de postre, su reacción ha sido decir: "Oh! No quiero que se acabe nunca!".
      Gracias por esta receta.

      Responder
      • Iosune says

        julio 03, 2017 at 4:44 pm

        Hola Carme! Muchas gracias, me alegra mucho que os haya gustado tanto 🙂 Un saludo!

        Responder
    14. Ana Tur says

      abril 19, 2017 at 11:32 pm

      Hola Iosune, si pongo menos cantidad de endulzante quedará también bueno? 150gr me parecen mucho!
      Gracias,
      Ana Tur.

      Responder
      • Iosune says

        abril 24, 2017 at 11:05 am

        Hola Ana! Eso es cuestión de gustos, échaselo poco a poco hasta que esté bien para ti. Un saludo!

        Responder
    15. Mónica says

      abril 19, 2017 at 10:50 pm

      Hola me gustaria hacerla pero no tengo báscula, crees q pudiera poner las cantidades en tazas o cucharadas? ??

      Responder
      • Iosune says

        abril 24, 2017 at 11:04 am

        Hola Mónica! Pues no tenemos esta receta en tazas o cucharadas, pero puedes buscar las equivalencias en Google o en webs como Cronometer. Un saludo!

        Responder
        • MONICA CHAVEZ says

          abril 24, 2017 at 3:32 pm

          ok gracias saludos 🙂

          Responder
    16. Raiza says

      octubre 30, 2016 at 5:42 pm

      4 stars
      Hola! Se ve estupenda. Me gustaría hacer una mousse vegana de vainilla. Tienen alguna receta? Muchas gracias.

      Responder
      • Iosune says

        octubre 31, 2016 at 11:10 am

        Hola Raiza! Si no está en el blog, es que no tenemos la receta, lo siento! Un saludo!

        Responder
      • marilo says

        agosto 07, 2019 at 1:53 pm

        Yo te recomiendo echar esencia de vainillla

        Responder
        • Iosune says

          agosto 13, 2019 at 7:07 pm

          Hola Marilo! Gracias por tu comentario 🙂 Un saludo!

          Responder
    17. Raquel aparicio says

      septiembre 16, 2016 at 7:35 pm

      Bueniiiiiiiisimo!!! Para antojos de chocolate!!!! Me encanta!!

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 19, 2016 at 11:10 am

        Hola Raquel! Muchas gracias 🙂

        Responder
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