Si sois unos adictos al chocolate como nosotros tendréis que tener cuidado con esta mousse porque os costará mucho parar. Quedáis avisados, así que no nos hacemos responsables si con la llegada de septiembre habéis decidido poneros a dieta y os cuesta evitar esta gran tentación.
Lo mejor de todo es que sólo hacen falta 5 ingredientes y se tarda menos de 5 minutos en prepararla, por lo que os puede sacar de más de un apuro o incluso os puede ayudar a calmar las ansias de comer chocolate. Además, al ser ingredientes tan saludables podéis abusar un poquito más de ella que de otras mousses.
Nosotros hemos hecho una mousse de chocolate en versión vegana utilizando leche de avena y sirope de ágave, pero podéis utilizar otra leche vegetal y cualquier otro endulzante, porque también hemos probado esta combinación y os garantizamos que está deliciosa, de hecho, no sabemos cuál nos gusta más.
El extracto de vainilla es opcional, le da un toque a vainilla muy rico pero no es imprescindible, así que podéis suprimirlo si no os gusta o si no tenéis. Os recomendamos que la probéis antes de meterla en la nevera porque puede que os guste más dulce que a nosotros y así podéis añadirle más sirope. También podéis hacerla con azúcar, aunque nosotros no lo hemos probado.
Esta mousse de chocolate puede comerse recién hecha, aunque a nosotros nos gusta más si ha estado al menos una hora reposando en la nevera porque está más fresquita, tiene una textura más de mousse, los sabores se asientan, y está más rica. Lo ideal es tomarla de un día para otro porque es como está mejor, pero si sois unos impacientes como nosotros no tenéis que esperar tanto tiempo.
Os traemos una receta tan rica, sencilla y rápida para compensaros que no pudimos publicar el martes. Hemos tenido una semana de locos y no hemos tenido casi tiempo ni para respirar, así que esperamos que podáis perdonarnos, intentaremos que no vuelva a pasar. ¡Que disfrutéis del fin de semana!
📖 Receta
Ingredientes
- 1 aguacate
- 150 gramos de ágave
- 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 50 gramos de leche, en nuestro caso, leche de avena
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
- En una batidora o robot de cocina ponemos todos los ingredientes y batimos hasta que estén todos integrados y hasta que quede una mezcla espesa. Podéis añadir más ingredientes sólidos o más líquidos si os gusta más o menos espesa.
- Está lista para comer pero os recomiendo que la metáis al menos 1 hora en la nevera.
Eleonora says
Hola! Quería saber si pueden publicar recetas veganas hechas con Thermomix! Gracias
Adriana (Danza de Fogones) says
Hola Eleonora! Lo tendremos en cuenta 🙂
Maria says
Hola, ¿ Quedaria bien sin la leche ? Gracias.!!!
Elena says
Espectacular! Como siempre! Tenía antojo de mousse de chocolate y me habéis solucionado el problema en 5 min! Super eficaz!
Como me he acostumbrado a consumir menos azúcar ahora pongo 2/3 de lo que propones para postres y siempre quedan perfectos 🙂
En estos días de encierro le estoy dando a saco a recetas vuestras que tenía pendientes! Ramen, sushi, boloñesa, brownie... Mmmm...
Gracias por estar ahí! Un abrazo desde Zurich!!!
Adda says
Hols esye dulce puedo sustituir el agave por mil maple organica??? En la misma cantidaf?????
Iosune says
Hola Adda! Sí, puedes sustituir el agave por arce en la misma cantidad 🙂
Erika says
¿El aguacate no se oxida?
Iosune says
Hola Erika! Como casi cualquier plato queda mejor recién hecho, pero la mousse queda genial si se consumo pronto (1-2 días), a pesar de llevar aguacate. Un saludo!
Susana says
Hola! Me gustaría saber el tiempo de caducidad del mousse!
Gracias 🙂
Iosune says
Hola Susana! Dura unos 3-5 días aproximadamente 🙂 Un saludo!
Maura says
Hola! Puedo cambiar el sirope de agave por dátiles? Saludos
Iosune says
Hola Maura! Supongo que sí, pero tendrás que adaptar la receta, puede que añadiendo un poco de leche. Un saludo!
PATRICIA says
Está irresistible! Lo he adaptado un poco, dos cucharadas de miel en vez de agave y leche de almendras en lugar de avena.Unos chips de coco para decorar y... Delicioso! Repetiré seguro! Gracias por la receta!
PATRICIA says
Por supuesto la mía no es vegana.?
Iosune says
Hola Patricia! Me alegra mucho que te haya gustado 🙂 Un saludo!
Patricia says
Hola, quiero probar a hacer esta receta, pero tengo una pregunta: sabe bien la combinacion de aguacate y cacao?
Saludos y gracias
Iosune says
Hola Patricia! Claro, no se nota el sabor del aguacate 🙂 Un saludo!
Gabriela says
Hola! Queria saber si se puede congelar. Gracias y enhorabuena por tan ricas recetas.
Iosune says
Hola Gabriela! Nunca lo he congelado, así que no sabría decirte, lo siento!
Agata says
Buenísima! Muchas gracias por la receta!!
Iosune says
Hola Agata! De nada 🙂
Marisa says
Chico rallado, perdón. El corrector...
Marisa says
Coco!!!
Marisa says
Está deliciosa, no he podido esperar a que se enfríe, supongo que mejorará muchísimo más. Gracias por compartirla.
Yo le he añadido coco rayado por encima y he mezclado el chocolate con algarroba.
Iosune says
Hola Marisa! Me alegra mucho que te haya gustado 🙂 Un beso!
Carme says
Hoy es la primera vez que he hecho esta mousse. Es espectacular!!! He invitado a una amiga a comer y la he sacado de postre, su reacción ha sido decir: "Oh! No quiero que se acabe nunca!".
Gracias por esta receta.
Iosune says
Hola Carme! Muchas gracias, me alegra mucho que os haya gustado tanto 🙂 Un saludo!
Ana Tur says
Hola Iosune, si pongo menos cantidad de endulzante quedará también bueno? 150gr me parecen mucho!
Gracias,
Ana Tur.
Iosune says
Hola Ana! Eso es cuestión de gustos, échaselo poco a poco hasta que esté bien para ti. Un saludo!
Mónica says
Hola me gustaria hacerla pero no tengo báscula, crees q pudiera poner las cantidades en tazas o cucharadas? ??
Iosune says
Hola Mónica! Pues no tenemos esta receta en tazas o cucharadas, pero puedes buscar las equivalencias en Google o en webs como Cronometer. Un saludo!
MONICA CHAVEZ says
ok gracias saludos 🙂
Raiza says
Hola! Se ve estupenda. Me gustaría hacer una mousse vegana de vainilla. Tienen alguna receta? Muchas gracias.
Iosune says
Hola Raiza! Si no está en el blog, es que no tenemos la receta, lo siento! Un saludo!
marilo says
Yo te recomiendo echar esencia de vainillla
Iosune says
Hola Marilo! Gracias por tu comentario 🙂 Un saludo!
Raquel aparicio says
Bueniiiiiiiisimo!!! Para antojos de chocolate!!!! Me encanta!!
Iosune says
Hola Raquel! Muchas gracias 🙂