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Inicio > Recetas > Postres

Mousse de Chocolate Vegana

Modificado el 06/05/2023 · Publicado el 05/09/2013 por Iosune Robles · 117 comentarios

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mousse-de-chocolate

Si sois unos adictos al chocolate como nosotros tendréis que tener cuidado con esta mousse porque os costará mucho parar. Quedáis avisados, así que no nos hacemos responsables si con la llegada de septiembre habéis decidido poneros a dieta y os cuesta evitar esta gran tentación.

Lo mejor de todo es que sólo hacen falta 5 ingredientes y se tarda menos de 5 minutos en prepararla, por lo que os puede sacar de más de un apuro o incluso os puede ayudar a calmar las ansias de comer chocolate. Además, al ser ingredientes tan saludables podéis abusar un poquito más de ella que de otras mousses.

Mousse-de-chocolate

Nosotros hemos hecho una mousse de chocolate en versión vegana utilizando leche de avena y sirope de ágave, pero podéis utilizar otra leche vegetal y cualquier otro endulzante, porque también hemos probado esta combinación y os garantizamos que está deliciosa, de hecho, no sabemos cuál nos gusta más.

Mousse-de-chocolate

El extracto de vainilla es opcional, le da un toque a vainilla muy rico pero no es imprescindible, así que podéis suprimirlo si no os gusta o si no tenéis. Os recomendamos que la probéis antes de meterla en la nevera porque puede que os guste más dulce que a nosotros y así podéis añadirle más sirope. También podéis hacerla con azúcar, aunque nosotros no lo hemos probado.

Mousse-de-chocolate

Esta mousse de chocolate puede comerse recién hecha, aunque a nosotros nos gusta más si ha estado al menos una hora reposando en la nevera porque está más fresquita, tiene una textura más de mousse, los sabores se asientan, y está más rica. Lo ideal es tomarla de un día para otro porque es como está mejor, pero si sois unos impacientes como nosotros no tenéis que esperar tanto tiempo.

Mousse-de-chocolate

Os traemos una receta tan rica, sencilla y rápida para compensaros que no pudimos publicar el martes. Hemos tenido una semana de locos y no hemos tenido casi tiempo ni para respirar, así que esperamos que podáis perdonarnos, intentaremos que no vuelva a pasar. ¡Que disfrutéis del fin de semana!

Mousse-de-chocolate

Mousse de chocolate

4.79 (14 votos)
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Servings: 3
Author: Iosune Robles


Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 150 gramos de ágave
  • 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
  • 50 gramos de leche, en nuestro caso, leche de avena
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones 

  • En una batidora o robot de cocina ponemos todos los ingredientes y batimos hasta que estén todos integrados y hasta que quede una mezcla espesa. Podéis añadir más ingredientes sólidos o más líquidos si os gusta más o menos espesa.
  • Está lista para comer pero os recomiendo que la metáis al menos 1 hora en la nevera.
¿Has probado esta receta?¡Deja un comentario abajo y dime qué te ha parecido!

 

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Comentarios

  1. Eleonora dice

    abril 30, 2022 at 1:29 am

    Hola! Quería saber si pueden publicar recetas veganas hechas con Thermomix! Gracias

    Responder
    • Adriana (Danza de Fogones) dice

      mayo 03, 2022 at 10:51 am

      Hola Eleonora! Lo tendremos en cuenta 🙂

      Responder
  2. Maria dice

    agosto 07, 2020 at 1:15 pm

    Hola, ¿ Quedaria bien sin la leche ? Gracias.!!!

    Responder
  3. Elena dice

    abril 05, 2020 at 12:55 pm

    5 stars
    Espectacular! Como siempre! Tenía antojo de mousse de chocolate y me habéis solucionado el problema en 5 min! Super eficaz!
    Como me he acostumbrado a consumir menos azúcar ahora pongo 2/3 de lo que propones para postres y siempre quedan perfectos 🙂
    En estos días de encierro le estoy dando a saco a recetas vuestras que tenía pendientes! Ramen, sushi, boloñesa, brownie... Mmmm...
    Gracias por estar ahí! Un abrazo desde Zurich!!!

    Responder
  4. Adda dice

    marzo 22, 2020 at 10:44 pm

    Hols esye dulce puedo sustituir el agave por mil maple organica??? En la misma cantidaf?????

    Responder
    • Iosune dice

      marzo 24, 2020 at 3:47 pm

      Hola Adda! Sí, puedes sustituir el agave por arce en la misma cantidad 🙂

      Responder
  5. Erika dice

    marzo 21, 2020 at 1:34 pm

    ¿El aguacate no se oxida?

    Responder
    • Iosune dice

      marzo 24, 2020 at 3:38 pm

      Hola Erika! Como casi cualquier plato queda mejor recién hecho, pero la mousse queda genial si se consumo pronto (1-2 días), a pesar de llevar aguacate. Un saludo!

      Responder
  6. Susana dice

    febrero 25, 2020 at 7:15 am

    Hola! Me gustaría saber el tiempo de caducidad del mousse!
    Gracias 🙂

    Responder
    • Iosune dice

      febrero 25, 2020 at 9:08 am

      Hola Susana! Dura unos 3-5 días aproximadamente 🙂 Un saludo!

      Responder
  7. Maura dice

    mayo 04, 2018 at 2:46 pm

    Hola! Puedo cambiar el sirope de agave por dátiles? Saludos

    Responder
    • Iosune dice

      mayo 14, 2018 at 1:25 pm

      Hola Maura! Supongo que sí, pero tendrás que adaptar la receta, puede que añadiendo un poco de leche. Un saludo!

      Responder
  8. PATRICIA dice

    marzo 22, 2018 at 6:36 pm

    Está irresistible! Lo he adaptado un poco, dos cucharadas de miel en vez de agave y leche de almendras en lugar de avena.Unos chips de coco para decorar y... Delicioso! Repetiré seguro! Gracias por la receta!

    Responder
    • PATRICIA dice

      marzo 22, 2018 at 6:37 pm

      Por supuesto la mía no es vegana.?

      Responder
    • Iosune dice

      marzo 24, 2018 at 2:16 am

      Hola Patricia! Me alegra mucho que te haya gustado 🙂 Un saludo!

      Responder
    • Patricia dice

      agosto 16, 2019 at 8:44 pm

      Hola, quiero probar a hacer esta receta, pero tengo una pregunta: sabe bien la combinacion de aguacate y cacao?

      Saludos y gracias

      Responder
      • Iosune dice

        agosto 22, 2019 at 7:55 am

        Hola Patricia! Claro, no se nota el sabor del aguacate 🙂 Un saludo!

        Responder
  9. Gabriela dice

    marzo 04, 2018 at 6:15 pm

    Hola! Queria saber si se puede congelar. Gracias y enhorabuena por tan ricas recetas.

    Responder
    • Iosune dice

      marzo 12, 2018 at 3:43 am

      Hola Gabriela! Nunca lo he congelado, así que no sabría decirte, lo siento!

      Responder
  10. Agata dice

    marzo 04, 2018 at 4:41 pm

    4 stars
    Buenísima! Muchas gracias por la receta!!

    Responder
    • Iosune dice

      marzo 12, 2018 at 3:42 am

      Hola Agata! De nada 🙂

      Responder
  11. Marisa dice

    agosto 29, 2017 at 9:56 am

    Chico rallado, perdón. El corrector...

    Responder
    • Marisa dice

      agosto 29, 2017 at 9:57 am

      Coco!!!

      Responder
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