• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Danza de Fogones
  • Sobre mi
  • Regalo
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Bebidas
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Plato Principal
    • Postres
    • Tutoriales
    • Sin Gluten
    • Otros
  • Menús Veganos
  • Recursos
    • Herramientas de cocina
menu icon
go to homepage
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Recetas
    • Sobre mi
    • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Inicio > Aperitivos

    Tapenade Vegano

    Publicado el 29/06/2016 por Iosune · Modificado el 14/12/2022 · Puede contener enlaces de afiliado · 18 Comentarios

    Ir a la Receta·Imprimir Receta

    Tapenade vegano - El tapenade es un aperitivo o snack muy saludable, que se prepara en menos de 5 minutos. Es una receta muy fácil, sana y está de muerte.

    Con el calor parece que apetecen más las recetas que son sencillas y rápidas. Este tapenade lo tiene todo porque está listo en 5 minutos (o menos) y sólo tenéis que echa los ingredientes en un procesador de alimentos (o batidora) y batir, ¡nada más!

    Ya teníamos otra receta de tapenade en el blog, pero esta versión no lleva aceite, sino tahini, uno de nuestros ingredientes preferidos, lo usamos casi todos los días. Lo ideal es que el tahini esté hecho sólo con semillas de sésamo, nada más y mejor si es crudo, tiene un sabor más amargo, pero es más nutritivo al no estar tostado y cuando te acostumbras, te gusta más incluso que el tostado (al menos es lo que nos ha pasado a nosotros).

    Puede ser un aperitivo o un snack muy saludable y rico acompañado de crudités (verduras crudas), tortitas de arroz, nachos, pan o cualquier otra cosa que se pueda mojar, aunque personalmente los crudités son mis favoritos y probablemente sea la opción más saludable. También queda muy rico en bocadillos con otras verduras y tofu al horno o a la plancha, ¡se me hace la boca agua sólo de imaginármelo!

    Tapenade vegano - El tapenade es un aperitivo o snack muy saludable, que se prepara en menos de 5 minutos. Es una receta muy fácil, sana y está de muerte.

    Consejos:

    • Podéis usar cualquier tipo de aceituna o hierba (fresca o seca).
    • La receta original está hecha con aceite de oliva virgen extra, aunque nosotros preferimos usar tahini. Si os gusta más el aceite, echad también 2 cucharadas.
    • Si queréis que el ajo no repita, podéis quitarle el germen o usar ajo en polvo.
    • A nosotros nos ha durado más de una semana en la nevera, pero no sabría deciros cuánto tiempo exactamente puede durar. Si huele y sabe bien y tiene buen aspecto, podéis consumirlo sin problemas.
    • También se puede preparar en una batidora, aunque tendrá una consistencia más líquida y menos densa.

    Tapenade vegano - El tapenade es un aperitivo o snack muy saludable, que se prepara en menos de 5 minutos. Es una receta muy fácil, sana y está de muerte.

    Producto que hemos usado para hacer esta receta (enlace de afiliados):

    Procesador de alimentos Cuisinart FP16DCE

    Tapenade vegano - El tapenade es un aperitivo o snack muy saludable, que se prepara en menos de 5 minutos. Es una receta muy fácil, sana y está de muerte.

    Imprimir

    Tapenade Vegano

    Imprimir Receta

    ★★★★★

    4.3 de 3 puntuaciones

    El tapenade es un aperitivo o snack muy saludable, que se prepara en menos de 5 minutos. Es una receta muy fácil, sana y está de muerte.

    • Preparación: 5 mins
    • Total: 5 minutos

    Ingredientes

    Scale
    • 150 g de aceitunas negras sin hueso (1 taza)
    • 2 cucharadas de alcaparras
    • 2 cucharadas de tahini
    • 2 cucharadas de zumo de limón
    • 1 cucharadita de tomillo seco
    • 1 diente de ajo
    • Pimienta negra al gusto

    Instrucciones

    1. Echa todos los ingredientes en el procesador de alimentos y bate hasta que estén bien integrados.

    ¿Has hecho esta receta?

    Por favor deja un comentario en esta entrada o comparte una foto con la etiqueta #danzadefogones en Instagram o en tu red social preferida, ¡nos encanta saber de ti!

    Más Aperitivos

    • Foto de cerca de un bol con queso ricotta vegano.
      Ricotta Vegano
    • Foto de varios trozos de pan naan vegano con perejil picado por encima
      Pan Naan Vegano
    • Foto de un bol de palomitas
      Palomitas
    • Foto de 3 aguacates rellenos
      Aguacates Rellenos

    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Jorge says

      agosto 08, 2018 at 4:04 pm

      Hola. Muy importante mirar en la etiqueta de las aceitunas que no lleven ácido láctico (puede provenir de la leche).
      Un saludo.

      Responder
      • Iosune says

        agosto 13, 2018 at 9:36 am

        Hola Jorge! Según tengo entendido en alimentos suele ser casi siempre de origen vegetal (lo he leído en Peta), pero no está de más mirarlo y preguntar a la marca 🙂 Un saludo!

        Responder
    2. raquel says

      febrero 24, 2017 at 4:41 am

      ¡Hola!

      Yo lo hago añadiendo zanahoria cruda picadita y también queda muy rico.

      ★★★★

      Responder
      • Iosune says

        febrero 24, 2017 at 8:52 am

        Hola Raquel! Muchas gracias por la sugerencia 😀 Un saludo!

        Responder
        • raquel says

          febrero 25, 2017 at 2:56 am

          ¡Un abrazote a los dos! Estáis haciendo un trabajo espectacular.

          Responder
          • Iosune says

            febrero 28, 2017 at 11:08 am

            Muchas gracias guapa <3

            Responder
    3. Adrián says

      julio 05, 2016 at 9:42 am

      Qué buenísimo el tapenade! yo suelo añadirle un par de cucharaditas de tomate en polvo y le da un punto muy rico

      ★★★★

      Responder
      • Iosune says

        julio 06, 2016 at 6:25 pm

        Hola Adrián! No he probado el tomate en polvo, pero suena muy interesante 😀

        Responder
    4. Ivonne says

      junio 30, 2016 at 4:34 am

      Hola,
      Los panes que acompañan sus recetas se ven estupendos ¿pueden compartir recetas de panes integrales?
      Muchas gracias desde Chile

      Responder
      • Gemma says

        julio 01, 2016 at 1:47 pm

        Yo tamb En quiero esas recetas!!
        Gracias!

        Responder
        • Iosune says

          julio 06, 2016 at 6:27 pm

          Gracias por tu comentario Gemma 😉

          Responder
      • Iosune says

        julio 06, 2016 at 6:27 pm

        Hola Ivonne! Solemos comprar los panes ya hechos, pero tenemos una receta de pan en el blog que además es muy sencilla 😉

        Responder
    5. Slvia says

      junio 29, 2016 at 10:25 pm

      Hola pareja! Por favor, me podéis explicar un poquitín el motivo de prescindir de grasas y aceites en vuestra alimentación? Hasta donde yo alcanzo, hay grasas muy saludables, pero con vosotros estoy echa un lío. Alguna referencia para informarme sobe el tema? Muchas gracias!!!

      Responder
      • Alicia says

        junio 30, 2016 at 10:19 am

        Hola, si, a mi también me gustaría saber por qué no usáis ciertas grasas como AOVE u otros aceites vegetales sin refinar, que aportan grasas saludables. No se si es porque queréis bajar de peso o algo del estilo ¿? Aparte de esto me apunto la receta, no soy verano pero cada vez me gustan más estos "patés"

        ★★★★★

        Responder
        • Gemma says

          julio 01, 2016 at 1:45 pm

          Yo tambien tengo interés en saber el por qué! Gracias por la fantástica receta!

          Responder
          • Iosune says

            julio 06, 2016 at 6:29 pm

            Muchas gracias Gemma!

            Responder
        • Iosune says

          julio 06, 2016 at 6:29 pm

          Hola Alicia! No es por bajar de peso, sino porque preferimos usar grasas más saludables como el tahini o el aguacate 🙂

          Responder
      • Iosune says

        julio 06, 2016 at 6:28 pm

        Hola Silvia! Tengo que hacer una entrada sobre el tema porque mucha gente nos pregunta. El aceite es un ingrediente refinado, no se encuentra así en la naturaleza y se le ha removido la fibra, el agua y demás nutrientes, es pura grasa. El ratio de omega 3 y 6 tampoco es el idóneo y es un alimento que en muy pequeñas cantidades ya aporta una cantidad enorme de grasa. Cada vez hay más médicos y estudios en contra de este ingrediente, aunque para gustos los colores... Un saludo!

        Responder

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆
    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    ¡Hola, soy Iosune! Llevo compartiendo recetas veganas sencillas y deliciosas en mi blog Danza de Fogones desde el año 2013.

    Más sobre mi →

    Recetas Populares

    • Ensalada de lentejas - Es importante incluir las legumbres en nuestra dieta y en los meses de calor las ensaladas son la mejor opción. ¡Esta ensalada de lentejas está riquísima!
      Ensalada de Lentejas
    • Arroz con verduras - Este arroz con verduras es un plato muy sabroso, ideal para los fines de semana o si os apetece un plato rico y nutritivo.
      Arroz con Verduras
    • Foto de perfil de un tarro con leche de avena casera
      Cómo Hacer Leche de Avena
    • Baba Ganoush
      Baba Ganoush

    Platos Principales Veganos

    • Bol con risotto vegano de champiñones decorado con perejil troceado.
      Risotto Vegano de Champiñones
    • Foto de un plato de arroz chino vegano
      Arroz Chino Vegano
    • Foto de un trozo de quiche vegana
      Quiche Vegana
    • Foto de un plato de tikka masala vegano
      Tikka Masala Vegano

    Footer

    ↑ ir arriba

    NOS HAN MENCIONADO EN

    Legal

    • Cookies
    • Privacidad
    • Aviso legal
    • Condiciones

    Newsletter

    • Suscríbete para recibir las últimas recetas en tu correo

    Contacto

    • Contacto
    • FAQ

    Copyright © 2022 Danza de Fogones