Para hacer este cóctel mimosa sin alcohol sólo necesitas 2 ingredientes: kombucha y zumo de naranja. Es una alternativa vegana, saludable, natural y deliciosa a otros cócteles con alcohol y está delicioso, además, se prepara en menos de 5 minutos.
Para despedir el 2017 te traigo una bebida vegana, natural y sin alcohol para brindar por el año nuevo. Una versión del tradicional cóctel mimosa, que se hace con champán, zumo de naranja y azúcar.
Nuestra receta lleva kombucha, zumo de naranja natural y nada más. No es necesario añadir ningún endulzante porque ya está rico así, pero si te gusta más dulce, puedes echarle un poco de tu preferido. También lo hemos decorado con unos granos de granada que le dan un toque muy festivo y navideño, aunque son opcionales.
La kombucha es una bebida fermentada con un sabor ligeramente ácido, elaborada a partir de té endulzado que ha sido fermentado por una colonia simbiótica de bacterias y levaduras y está muy valorada por sus beneficios probióticos. Se puede hacer en casa o comprar ya hecha (la venden en algunos herbolarios).
¡Y ahora vamos a brindar! Por nosotros y porque el nuevo año nos traiga sólo cosas buenas y muchas recetas veganas saludables que compartir juntos. ¡Feliz 2018!
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Cóctel Mimosa Sin Alcohol
Ingredientes
- ¾ taza de kombucha, 200 ml
- ¾ taza de zumo de naranja, 200 ml
- Granos de granada para decorar, opcional
Instrucciones
- Mezcla la kombucha y el zumo de naranja en un bol o coctelera y reparte el cóctel mimosa entre dos copas.
- Decora con granos de granada al gusto (opcional).
- Lo ideal es hacer el cóctel justo antes de servir, pero se puede conservar en la nevera hasta un día.
Notas
- A mi me gusta que la kombucha esté frío y que el zumo de naranja esté a temperatura ambiente.
- En vez de kombucha podrías usar agua con gas, aunque no tendrá tanto sabor.
- Añade tu endulzante preferido al gusto si prefieres que tu mimosa esté más dulce.
Maria Dolores dice
Excelente¡ lo probaré. Gracias por la receta.
Iosune dice
Hola Maria Dolores! Espero que te guste 🙂 Un abrazo!
Lidia dice
Tienes receta de como hacer el kombucha?
Iosune dice
Hola Lidia! Pues la verdad es que no, lo siento!
María dice
Feliz 2018, se puede sustituir la kombucha por kefir de agua, la pita in resistible como no probar, un saludo sois un geniales.??
Iosune dice
Hola María! Muchas gracias por la idea, suena genial 🙂 Un beso!
Linda dice
Tiene muy buena pinta, gracias por la idea. Que este 2018 les traiga mucha salud y muchos éxitos en vuestro trabajo. Feliz 2018 y felíz cumpleaños Iosune, que la paseis genial. Un abrazo:-)
Iosune dice
Hola Linda! Muchísimas gracias guapa 🙂 Que tengas un año genial. Un beso!
Mª Teresa dice
Este mimosa me parece perfecta para las fiestas de los adolescentes, que empiecen a disfrutar de los fines de semana sin alcohol !!!
Genial idea, la paso a mis alumnas de MI DULCE ESCUELA, gracias !!!
Maya !!!
Iosune dice
Hola Mª Teresa! Gracias 🙂 Espero que las disfrutéis mucho!