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Inicio > Recetas > Bebidas

Baileys Vegano

Modificado el 07/05/2023 · Publicado el 17/03/2014 por Iosune Robles · 67 comentarios

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Ir a la Receta
Baileys Irish Cream vegano | danzadefogones.com #vegan #baileys

No suelo beber alcohol, pero sin duda el Baileys es una de mis bebidas preferidas. Por eso, aprovechando que hoy es San Patricio (patrón de Irlanda) nos hemos atrevido a hacer esta receta de Baileys vegano.

Nosotros aún no podemos creer que esté tan rico y que sea tan fácil de preparar (¡está listo en menos de 5 minutos!), de hecho, nos ha gustado más que la versión original, entre otras cosas porque sabe menos a alcohol, aunque si a vosotros os gusta más cargado le añadís más whiskey y listo.

Receta de Baileys | danzadefogones.com #vegan #baileys

Esta versión también es ideal para intolerantes a lactosa, además, no lleva azúcar, porque lo hemos sustituido por sirope de agave, pero si lo preferís podéis usar sirope de arce u otro endulzante en su lugar.

Baileys vegano casero | danzadefogones.com #vegan #baileys

En esta ocasión hemos usado leche de coco para darle más cuerpo y dulzor  a la bebida, aunque también hemos probado la receta con leche de almendras y está deliciosa.

Para hacer el Baileys lo ideal es utilizar whiskey irlandés, como por ejemplo la marca Jameson, aunque si no os importa y queréis hacer una versión de andar por casa podéis usar cualquier otro tipo de whiskey.

Baileys casero | danzadefogones.com #vegan #baileys

No solemos hacer muchas recetas con alcohol ni con café porque no los consumimos en nuestra vida diaria, pero un día es un día y la ocasión lo merece, ya que el Baileys (o crema de whiskey) es una bebida muy típica y representativa de Irlanda.

El Día de San Patricio es una festividad que no se celebra mucho en España, aunque siempre me ha llamado mucho la atención la celebración, así que nosotros os animamos a que preparéis este delicioso Baileys vegano y brindéis con nosotros. ¡Feliz día de San Patricio!

Si deseas explorar más opciones refrescantes, no te pierdas mi Sangría Casera, Piña Colada y Limonada Casera. Agrega un toque especial a tus bebidas y sorprende con estas deliciosas recetas.

Como hacer Baileys | danzadefogones.com #vegan #baileys

Baileys vegano

4.45 (9 votos)
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Tiempo de preparación: 5 minutos min
Servings: 500 mililitros
Author: Iosune Robles


Ingredientes

  • 75 mililitros de whiskey
  • 50 mililitros de café
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla, opcional
  • 400 mililitros de leche de coco
  • 4 cucharadas de sirope de agave, o cualquier otro sirope o melaza
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones 

  • En una batidora o robot de cocina añadimos todos los ingredientes y batimos durante unos 2 minutos hasta que se integren completamente.
  • Conservar en la nevera y agitar antes de consumirlo.
¿Has probado esta receta?¡Deja un comentario abajo y dime qué te ha parecido!

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Comentarios

  1. Sandra dice

    septiembre 24, 2022 at 3:19 pm

    Hola una consulta lo puedo hacer con leche de soya la que viene ya dulce? Gracias

    Responder
    • Adriana (Danza de Fogones) dice

      septiembre 26, 2022 at 3:31 pm

      Hola! Mientras utilices una leche que sea cremosa y espesa, quedará genial 🙂

      Responder
  2. Rachel dice

    marzo 03, 2020 at 4:11 pm

    Hola!!! Una pregunta... Podría ponerle leche de vaca semidesnatada?

    Muchas gracias!!!

    Responder
    • Iosune dice

      marzo 09, 2020 at 4:35 pm

      Hola Rachel! Nosotros somos veganos y no consumimos productos de origen animal. Además, no son saludable, implican sufrimiento animal y no son buenos para el planeta. Un saludo!

      Responder
      • SARAI dice

        octubre 22, 2020 at 9:11 am

        HOLAA, CUANTO DURO SI LO DEJO EN MODO DE CONSERVA?

        Responder
        • Iosune Robles dice

          noviembre 05, 2020 at 8:14 am

          Hola Sarai! No sabría decirte ya que nosotras siempre lo consumimos en 4 ó 5 días porque no lleva conservantes 🙂 Un saludo!

          Responder
  3. Sergio dice

    enero 30, 2020 at 1:50 am

    Gracias por la receta. Qué graduación tendría? Porque estamos acostumbrados a los 17° del Bailey's y querríamos acercarnos al máximo a esa graduación. Hemos hecho varias pruebas pero nos queda muy flojo.

    Gracias!!

    Responder
    • Iosune dice

      febrero 19, 2020 at 12:25 pm

      Hola Sergio! Pues no sabría decirte, pero puede añadir más alcohol si quieres 🙂 Un saludo!

      Responder
    • Paco dice

      diciembre 24, 2020 at 10:14 am

      Hola Sergio.
      Un poco de matemáticas 🙂
      Si el total de la receta suma unos 600 ml, para que tenga un 17% de alcohol, tienes que ponerle unos 100 ml de alcohol. Si el whiskey que usas tiene un 40% de alcohol, entonces tienes que poner 250 ml de whiskey y poner entonces menos cantidad de leche de coco en proporción, es decir, sólo 225 ml de leche de coco.
      Así estará más fuertecito.

      Responder
  4. gladys dice

    octubre 09, 2018 at 11:37 pm

    hola! cómo podrías hacer para que te quede cremoso? porque al menos con leche de coco casera queda muy chirlo. gacias

    Responder
    • Iosune dice

      octubre 10, 2018 at 10:14 am

      Hola Gladys! No sabría decirte, aunque tienes que tener en cuenta que no lleva leche de vaca que es mucho más densa y que no es un producto procesado 🙂 Un saludo!

      Responder
      • Anay dice

        febrero 06, 2020 at 3:52 am

        Podeis usar crema de coco.

        Responder
        • Iosune dice

          febrero 19, 2020 at 12:56 pm

          Hola Anay! Gracias por la sugerencia 🙂 Un saludo!

          Responder
      • Ren dice

        abril 25, 2020 at 5:29 am

        Si le pones leche de avena y la haces bien espesa seguro que te queda más densa

        Responder
        • Iosune Robles dice

          abril 30, 2020 at 5:25 pm

          Muchas gracias por tu sugerencia 🙂 Un abrazo!

          Responder
      • Lara dice

        septiembre 18, 2020 at 5:06 pm

        Podéis ponerle nata vegetal de almendras que le da un toque cremoso o nata vegetal normal de venta en tiendas veganas y grandes superficies. ?

        Responder
        • Iosune Robles dice

          septiembre 22, 2020 at 12:19 pm

          Gracias por la ayuda Lara 🙂 Un abrazo!

          Responder
      • Ange dice

        diciembre 02, 2020 at 7:09 pm

        Puede disolverse una cucharada de almidón de maíz

        Responder
        • Adriana (Danza de Fogones) dice

          diciembre 04, 2020 at 7:52 am

          Hola! Yo no le añadiría almidón ya que quedaría espeso 🙂 Un abrazo!

          Responder
    • Lucia calv dice

      junio 30, 2019 at 11:44 pm

      No se pero se me ocurre probar con agua de linaza bien espesa?

      Responder
      • Iosune dice

        julio 04, 2019 at 12:59 pm

        Hola Lucía! Gracias por la sugerencia 🙂 De todas formas, la leche de coco casera se puede hacer más o menos densa añadiendo más o menos agua. Un saludo!

        Responder
    • Camila dice

      diciembre 15, 2019 at 7:21 pm

      La leche de coco de bote suele tener más grasa, yo creo que quedaría más espesa

      Responder
      • Iosune dice

        diciembre 16, 2019 at 9:03 am

        Hola Camila! Nosotros hemos usado leche casera y de lata y quedan por un estilo porque el resto de los ingredientes son bastante líquidos. Un saludo!

        Responder
    • Ines dice

      diciembre 14, 2020 at 12:30 pm

      Hola! Creo que la receta se refiere a la leche de coco en lata, que es la más espesa. O si no, podéis usar la leche de avena "barista", de la marca Oatly por ejemplo, que es muy cremosita. Yo la he hecho así y queda genial.

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) dice

        diciembre 18, 2020 at 6:55 am

        Hola Ines! Gracias por la ayuda 🙂

        Responder
    • Khori Sonco Anahí serrano dice

      agosto 21, 2021 at 2:06 am

      Hola para que esté más espeso y cremoso puedes poner como espesante a la leche de coco que tú hagas la goma xantica goma xatantana que es de alga y utilizamos mucho los celíacos y algunos veganos

      Responder
  5. Gerard dice

    septiembre 10, 2018 at 12:10 pm

    Hola! Que buena receta... me parece ideal para tener reservada por si vienen amigos o conocidos. Sabes si como los licores se puede conservar durante año o almenos meses? O por lo contrario hay que consumirla rápidamente?

    Responder
    • Iosune dice

      septiembre 11, 2018 at 8:47 am

      Hola Gerard! Nunca me ha durado tanto tiempo, así que no sabría decirte, pero al ser casero no creo que dure como un licor envasado. Un saludo!

      Responder
  6. Sandra Ruth dice

    junio 09, 2018 at 12:35 am

    Hola ! En vez de sirope de agave, qué otras cosas me puedes recomentar para reemplazarlo ? Gracias !

    Responder
    • Iosune dice

      junio 12, 2018 at 1:24 pm

      Hola Sandra! Cualquier otro endulzante 🙂 Un saludo!

      Responder
  7. Sebi dice

    junio 08, 2018 at 4:39 pm

    5 stars
    Sí no le pones café, ¿que tal quedaría?

    Responder
    • Iosune dice

      junio 12, 2018 at 1:21 pm

      Hola Sebi! No sabrá a Baileys, aunque supongo que estará bueno. Un saludo!

      Responder
  8. Romina dice

    agosto 30, 2017 at 8:34 pm

    5 stars
    GRACIAS por esta receta lo hice y lo quiero hacer siempre me encantaaaa

    Responder
    • Iosune dice

      septiembre 18, 2017 at 9:39 am

      Hola Romina! Muchas gracias 🙂 Un beso!

      Responder
  9. maria Vegan dice

    mayo 13, 2017 at 4:58 pm

    Me parece muy original la idea, creo que pronto experimentare añadiendo una pizca de lecitina de soja para que emulsionen mejor la fase acuosa del café y la orgánica del alcohol y la leche de almendra( a la que estoy pensando añadirle un poco de nata de soja, es muy "fatty" la receta pero venga un dia es un día), aunque esta suele llevar emulsionantes y estabilizantes ya en su fórmula. A ver si asi evitamos el tener que moverlo...o acabamos sin moverlos nosotros... enfin a experimentar! 🙂

    Responder
    • Iosune dice

      mayo 15, 2017 at 5:07 pm

      Hola Maria! Muchas gracias 😀 Espero que lo disfrutes!

      Responder
    • Lucas rey dice

      julio 05, 2020 at 7:02 pm

      Hola maria! Estoy por hacerla. Me dirias como te fue con esos agregados o si mejoraste la receta con la practica? La lexhe de coco sabes si conviene bien cremosa? Gracias!

      Responder
  10. Gema dice

    abril 29, 2017 at 4:20 pm

    3 stars
    Hola! Tengo todos los ingredientes pero necesito saber si la leche de coco es la que viene en Lata o la de brick?

    Responder
    • Iosune dice

      mayo 01, 2017 at 9:20 am

      Hola Gema! Es de lata. Un saludo!

      Responder
  11. Ximena dice

    abril 28, 2017 at 8:59 am

    Que leche de coco utilizáis???
    Ahora hay muchas en los supermercados, algunas mas calóricas que otras, pero no sé si son cremosas o si son aptas para esta receta?
    Gracias! Me gustan tus recetas!

    Responder
    • Iosune dice

      mayo 01, 2017 at 9:16 am

      Hola Ximena! La de lata, voy cambiando de marca 🙂 A mi me gusta usar la normal, no la ligera, suele tener mejores ingredientes y es más cremosa. Un saludo!

      Responder
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