Lo confieso, soy adicta a los batidos de frutas y verduras, me encantan, no puedo vivir sin ellos, nunca me aburren y son mi desayuno preferido. Este batido de arándanos es ideal para empezar el día cargados de energía y mimando a nuestro cuerpo con alimentos saludables.
Lo mejor de los batidos es que hay infinitas combinaciones posibles, así que es difícil cansarse y se pueden tomar durante todo el año. Este concretamente tiene seis ingredientes: arándanos, plátano, dátiles, canela, leche de almendras y agua.
Si estáis a dieta este tipo de batidos son ideales para ayudaros a perder peso, a mi me sacian completamente, aunque no basta con beber un vasito, yo al menos tomo 1 litro para desayunar, si no, os entrará hambre antes de tiempo.
La fruta es muy necesaria en nuestra dieta habitual y debemos comerla a diario, sin miedo a engordar, ya que el azúcar de la fruta es mucho más saludable que los azúcares refinados o que los que encontramos en otros alimentos menos saludables. Yo personalmente consumo mucha fruta a diario y no tengo problemas para mantenerme en mi peso, al revés, me sacia, me nutre y me encanta, ¡es perfecta!
Este batido de arándanos está riquísimo y tiene un color muy apetecible como podéis ver en las fotos. En esta ocasión Alberto se ha ofrecido como modelo de manos porque no tengo muy buen pulso (menos mal que no soy cirujana) y las fotos salían movidas, además, a mis manos ya las tenéis muy vistas.
Si no tenéis arándanos a mano o queréis una alternativa más económica podéis sustituirlos por fresas o por otros frutos rojos como moras, frambuesas, cerezas o por la fruta que queráis, seguro que está delicioso. También podéis añadir espinaca, lechuga o cualquier otro tipo de hojas verdes, será un batido más completo, aunque puede que os quede de un color marrón poco apetecible, eso si, de sabor estará riquísimo.
Para una versión más ligera podéis utilizar agua en vez de leche y también podéis utilizar otro tipo de leche, tenemos varias recetas en el blog, todas son muy fáciles de preparar y son más económicas y saludables que las envasadas, merecen la pena.
Habitualmente añado dátiles a mis batidos, apenas tienen grasa y son el endulzante ideal, además nos aportan mucha energía. Si queréis podéis no echarle nada, ya que la fruta madura es dulce o también podéis utilizar el endulzante que tengáis a mano. Algunos nos comentáis que en vuestros países no podéis encontrar dátiles fácilmente pero en esta receta no es imprescindible, además, podéis sustituirlos por alguna fruta seca como higos, orejones o pasas, que también suelen ser bastante dulces.
Para el día a día siempre tomo mis batidos con bajita porque me resulta más cómodo beberlo, sobre todo porque suelo tomar un bote de un litro que pesa y es bastante grande. Uso pajitas de vidrio porque son más saludables, ecológicas y porque duran para siempre (si no es os caen al suelo, claro).
Nos hace mucha ilusión cuando nos escribís y cuando nos decís que habéis hecho alguna de nuestras recetas y que os ha gustado. Los dos batidos verdes que hemos hecho os gustaron mucho y por eso hemos decidido daros otras alternativas para que podáis variar y para que probéis nuevas combinaciones.
Este batido es bastante dulce y los arándanos le dan un sabor espectacular. Os recomiendo que si podéis utilicéis arándanos frescos, están mucho más dulces y más ricos, al menos los que yo he probado. Si no, podéis usarlos congelados sin problemas o utilizar otra fruta.
Os animamos a que os cuidéis por dentro para estar sanos y también para estar bien por fuera. Con estos batidos podemos disfrutar de la fruta de una forma deliciosa y son ideales para los niños o para las personas a las que no les haga mucha gracia. Ahora que hace calor podéis añadir cubitos de hielo o fruta congelada para que estén fresquitos, lo que no os recomiendo es meterlos a la nevera para que se enfríen porque estos batidos pierden propiedades si no se toman recién hechos.
Si queréis un snack saludable para llevar al trabajo podéis meter vuestros batidos de fruta en un bote de cristal, no tendrán el 100 % de los nutrientes pero aún así son mucho más sanos que otros aperitivos que comemos a menudo, aunque lo ideal para esos casos es comer fruta entera. ¡Comed mucha fruta, vuestro cuerpo os lo agradecerá!
Batido de arándanos
Ingredientes
- 2 plátanos
- 1 taza de arándanos, 140 gramos
- 1 taza de agua, 250 mililitros
- 1 taza y media de leche de almendras, 375 mililitros
- 2 dátiles
- Canela en polvo al gusto
Instrucciones
- Echa todos los ingredientes en la batidora y bátelos hasta que estén completamente integrados.
- Lo ideal es tomarlo recién hecho.
Vicente dice
Hola, me podrías dar alguna alternativa para el plátano?, es que soy algo alérgico. Gracias
Alberto dice
Yo la he hecho para mi blog con edulcorante líquido (chorrito) en vez de dátiles y genial. Sencilla, refrescante, antioxidante y sana. Solo falta que los arándanos no fueran tan caros jaja. Un saludo!
Iosune dice
Hola Alberto! Me alegra que te haya gustado. Un saludo!