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Cómo Asar Verduras Sin Aceite

Modificado el 07/05/2023 · Publicado el 24/04/2015 por Iosune Robles · 66 comentarios

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Cómo Asar Verduras Sin Aceite

Estas verduras asadas están riquísimas, son muy jugosas y no tienen nada de aceite, así que son ideales si estás a dieta o si simplemente quieres evitar el aceite.

Es importante que nuestros platos estén llenos de color y de vida, cada verdura tiene unas propiedades y unos nutrientes diferentes, por eso procuro variar bastante. Cuando algo me gusta mucho no me importa comerlo todos los días, pero si variamos nuestra dieta, es más difícil aburrirse y también es agradable probar platos nuevos.

Cómo Asar Verduras Sin Aceite

Para hacer esta receta puedes usar cualquier verdura, aunque ésta es una de mis combinaciones preferidas, por su sabor, por el colorido y porque está llena de antioxidantes y de nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo.

Cómo Asar Verduras Sin Aceite

La receta es increíblemente sencilla, sólo tienes que colocar todas las verduras troceadas en una bandeja por colores formando un arcoirís o mezcladas, tú eliges. Echa tomillo por encima (o cualquier otra especia o hierba seca) y vinagre de Módena al gusto. Hornea tus verduras y listo.

Cómo Asar Verduras Sin Aceite

Es la guarnición perfecta, también puedes comerlas como plato principal o mezclarlas con arroz integral y añadir un poquito de salsa de soja o tamari por encima.

Cómo Asar Verduras Sin Aceite

Si te animas a asar verduras sin usar aceite siguiendo nuestra receta, deja un comentario o comparte una foto con nosotros con la etiqueta #danzadefogones en Instagram o en tu red social preferida.

Cómo Asar Verduras Sin Aceite

Cómo Asar Verduras Sin Aceite

Cómo Asar Verduras Sin Aceite

Cómo asar verduras sin aceite. Esta receta es muy sencilla, ligera, rica y nutritiva, está lista en unos 30 minutos y puedes usar tus verduras preferidas.
4.70 (13 votos)
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Plato: Salada
Cocina: Sin Gluten, Vegana
Tiempo de preparación: 5 minutos min
Tiempo de cocción: 25 minutos min
Servings: 4
Author: Iosune Robles


Ingredientes

  • 250 g de pimiento rojo, 1 ⅔ taza
  • 250 g de zanahoria, 2 tazas
  • 200 g de pimiento amarillo, 1 ⅓ taza
  • 250 g de calabacín, 1 ⅔ taza
  • 100 g de brócoli, 1 taza
  • 200 g de cebolla morada, 1 taza
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • Vinagre de Módena al gusto
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones 

  • Precalienta el horno a 200ºC o 390ºF.
  • Trocea las verduras y colócalas por colores formando un arcoíris sobre una bandeja para hornear. Si no quieres complicarte la vida, puedes mezclarlas.
  • Echa el tomillo y el vinagre por encima y hornea durante unos 25 minutos o hasta que estén hechas.
¿Has probado esta receta?¡Deja un comentario abajo y dime qué te ha parecido!

 

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Comentarios

  1. Silvana dice

    agosto 28, 2022 at 12:20 am

    5 stars
    Gracias, buen dato, lamentablemente te leí después de preguntar si podía reemplazarse por aceto balsámico.

    Responder
  2. Ana romero dice

    octubre 22, 2020 at 3:02 pm

    El hornos que lo pones con la función ventilador o solo por ambos lados sin ventilador? Un saludo

    Responder
    • Iosune Robles dice

      noviembre 05, 2020 at 3:17 pm

      Hola Ana! Yo no le pongo ventilador, solo lo pongo por arriba y abajo 🙂

      Responder
  3. Tatiana dice

    enero 16, 2020 at 12:38 pm

    5 stars
    ¿Cómo haces para que no se peguen?

    Responder
    • Iosune dice

      febrero 19, 2020 at 10:55 am

      Hola Tatiana! Usando papel de horno o Silpat 🙂

      Responder
    • Maritza Pérez dice

      octubre 26, 2020 at 2:41 pm

      Hola buenas tardes yo le puse zumo de c naranja en vinagre no me gusta lo estoy asando a ver como queda.. Gracias

      Responder
      • Iosune Robles dice

        noviembre 06, 2020 at 7:57 am

        Hola Maritza! Es que el zumo de naranja no puede sustituirse por vinagre 🙂 Para la próxima ya lo sabes! Un abrazo!

        Responder
  4. Hilda Medina dice

    enero 01, 2020 at 6:10 am

    Deliciosas, gracias por compartir esta receta!

    Responder
    • Iosune dice

      febrero 12, 2020 at 3:58 pm

      Hola Hilda! Gracias a ti 🙂 Un abrazo!

      Responder
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Iosune con un vaso de zumo.

¡Hola, soy Iosune!

Soy la cofundadora de Danza de Fogones, donde comparto recetas fáciles, sabrosas y 100% vegetales.

Hago que la cocina sea sencilla, divertida y deliciosa. ¿Te gustaría saber más? ¡Hablemos!

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