• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Danza de Fogones
  • Sobre mi
  • Regalo
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Bebidas
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Plato Principal
    • Postres
    • Tutoriales
    • Otros
  • Menús Veganos
  • Recursos
    • Herramientas de cocina
menu icon
go to homepage
  • Verano
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Verano
    • Recetas
    • Sobre mi
    • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×
    • Foto de cerca de un trozo de tarta sobre un plato con un tenedor.
      Tarta de Limón Vegana
    • Bol con risotto vegano de champiñones decorado con perejil troceado.
      Risotto Vegano de Champiñones
    • Foto de cerca de un bol con queso ricotta vegano.
      Ricotta Vegano
    • Foto de lado de dos galletas de calabaza veganas una de ellas mordida.
      Galletas de Calabaza Veganas
    • Foto de un plato blanco con rebanadas de bacon vegano
      Bacon Vegano
    • Foto de un trozo de coffee cafe vegana sobre un plato blanco
      Coffee Cake Vegana
    • Foto de un bol con mozzarella vegana rallada
      Mozzarella Vegana
    • Foto de varios trozos de pan naan vegano con perejil picado por encima
      Pan Naan Vegano
    • Foto de una cuchara sacando mermelada de arándanos de un tarro
      Mermelada de Arándanos
    • Foto de cerca de aquafaba batida
      Aquafaba
    • Foto de un tarro de cristal con harina sin gluten
      Harina sin Gluten
    • Foto de masa quebrada vegana en un molde
      Masa Quebrada Vegana

    Inicio > Recipes > Tutoriales

    Mantequilla de Almendras

    Publicado el 05/07/2022 por Iosune · Modificado el 06/05/2023 · Puede contener enlaces de afiliado · 14 Comentarios

    Ir a la Receta
    Foto de un bol de mantequilla de almendras con un título
    Foto de perfil de un bol de mantequilla de almendras con un título

    Esta mantequilla de almendras es cremosa y absolutamente deliciosa. Se hace con 1 ingrediente en tan solo 30 minutos.

    Foto de un bol de mantequilla de almendras

    Mantequilla de almendras, cremosa y extremadamente fácil de preparar. ¡Tan solo requiere de 1 ingrediente y 30 minutos! El mejor snack saludable.

    Además, no lleva aditivos ni azúcares añadidos, pero se puede customizar sin problema, aunque a mí me gusta más así. ¡Disfruta de esta receta para desayunar o merendar!

    Cómo hacer mantequilla de almendras

    • La puedes hacer de dos formas. Puedes comprar almendras ya tostadas o tostarlas tú misma. También puedes usar almendras peladas o sin pelar.
    • Si las quieres tostar, precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.
    • Coloca las almendras en una bandeja para horno y hornea durante 10 minutos.
    • Deja que se enfríen durante unos 10 minutos hasta que no quemen pero aún estén un poco calientes.
    • Echa las almendras tostadas en un procesador de alimentos o batidora potente y bate hasta obtener una consistencia cremosa.
    • Es posible que se empieze a pegar al procesador o batidora, en ese caso deja de batir y júntalo todo para aprovechar todas las almendras.
    • Finalmente, conseguirás una consistencia cremosa, densa y suave.
    • Sirve tu mantequilla de almendras inmediatamente con los toppings o recetas que más te gusten.
    Foto de una rebanada de pan untada con mantequilla de almendras

    Ingredientes para la mantequilla de almendras y consejos

    • Almendras crudas o tostadas sin sal: se pueden utilizar ambos tipos de almendras, pero a mí personalmente me gusta más usar almendras crudas y tostarlas yo misma.
    • Puedes servirla untada en unas rebanadas de pan casero con compota de frutos rojos o compota de manzana.

    ¿Estás buscando más recetas veganas fáciles?

    • Cómo hacer Azúcar Glas
    • Huevo de Lino
    • Mantequilla Vegana
    • Mayonesa Vegana
    • Queso Crema Vegano
    Foto de una jarra pequeña de mantequilla de almendras

    ¿Has hecho esta receta?

    Por favor deja un comentario abajo, compártela o puntúala. Además, SÍGUEME en FACEBOOK, INSTAGRAM y PINTEREST. ¡Me encanta saber de ti!

    Este post contiene enlaces de afiliados para que puedas encontrar fácilmente los productos o herramientas que hemos usado para preparar esta receta. Si compras alguno de estos productos o herramientas a través del enlace que te proporcionamos (sin ningún coste extra para ti), nos llevamos una comisión. ¡Muchísimas gracias por tu apoyo!

    📖 Receta

    Foto cuadrada de un bol de mantequilla de almendras

    Mantequilla de Almendras

    Esta mantequilla de almendras es cremosa y absolutamente deliciosa. Se hace con 1 ingrediente en tan solo 30 minutos.
    5 (2 votos)
    IMPRIMIR PIN PUNTUAR
    Plato: Tutoriales paso a paso
    Cocina: Americana
    Diet: Vegan
    Tiempo de preparación: 20 minutos minutos
    Tiempo de cocción: 10 minutos minutos
    Raciones: 375 ml
    Autor: Iosune


    Ingredientes 

    • 3 tazas almendras crudas o tostadas sin sal, 450 g
    Evita que tu pantalla se oscurezca

    Instrucciones

    • La puedes hacer de dos formas. Puedes comprar almendras ya tostadas o tostarlas tú misma. También puedes usar almendras peladas o sin pelar.
    • Si las quieres tostar, precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.
    • Coloca las almendras en una bandeja para horno y hornea durante 10 minutos.
    • Deja que se enfríen durante unos 10 minutos hasta que no quemen pero aún estén un poco calientes.
    • Echa las almendras tostadas en un procesador de alimentos o batidora potente y bate hasta obtener una consistencia cremosa.
    • Es posible que se empieze a pegar al procesador o batidora, en ese caso deja de batir y júntalo todo para aprovechar todas las almendras.
    • Finalmente, conseguirás una consistencia cremosa, densa y suave. Si las almendras no se mezclan bien, echa 1 cucharada de cualquier tipo de aceite vegetal (excepto aceite de coco) y vuelve a batir.
    • Sirve tu mantequilla de almendras inmediatamente untada en unas rebanadas de pan casero con compota de frutos rojos o compota de manzana.  

    Notas

    • Puedes comprar directamente almendras tostadas, pero yo prefiero tostarlas yo misma.
    • También puedes preparar esta receta con almendras crudas, aunque no tienen tanto sabor y cuestan más de batir. 
    • Yo no he añadido sal, pero si quieres puedes echarle un poco. También puedes customizar tu mantequilla con otros ingredientes como especias o cacao en polvo. 

    Nutrición

    Ración: 1cucharada | Calorías: 98kcal | Carbohidratos: 3g | Proteina: 3.4g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 0.7g | Sodio: 1mg | Fibra: 1.6g | Azúcar: 0.7g

    Más Tutoriales

    • Foto de una taza de leche de arroz
      Leche de Arroz
    • Foto de una cuchara y un bol de azúcar glass
      Cómo hacer azúcar glas
    • Foto de unas rodajas de pepperoni vegano
      Pepperoni Vegano
    • Foto de un bol con pimientos asados
      Pimientos Asados

    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Makesa says

      julio 28, 2022 at 3:32 pm

      Hola Adriana! gusto en saludarte!
      Una consulta yo podria procesar la crema de almendras con miel? Gracias!

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        agosto 04, 2022 at 11:40 am

        Hola Makesa! Nosotras somos veganas y no consumimos miel, lo siento 🙁 Aun así, no es necesario endulzar la mantequilla de almendras.

        Responder
    2. Eusebi says

      julio 27, 2022 at 8:10 am

      SIEMPRE QUE PUEDO OS SIGO CON VUESTRAS DELICIAS. ESTA MANTEQUILLA DE ALMENDRAS, SE PODRÍA HACER CON LAS ALMENDRAS DESHIDRATADAS? MUCHAS GRACIAS. UN ABrawZO

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        julio 27, 2022 at 11:52 am

        ¡Muchas gracias Eusebi! Nunca lo he probado, lo siento 🙁

        Responder
    3. Margarita Alarcon says

      julio 07, 2022 at 5:16 pm

      Exelente receta esquisita liviana me encantó

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        julio 15, 2022 at 4:57 pm

        Hola Margarita! Cuánto me alegro 🙂

        Responder
    4. Madelca Rosero says

      julio 05, 2022 at 10:41 pm

      Excelente receta.

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        julio 15, 2022 at 4:55 pm

        Hola! Muchas gracias Madelca 🙂

        Responder
    5. reinaldo r. casto t says

      julio 05, 2022 at 1:13 pm

      5 stars
      ecelente rceta de mantequilla de almendras muy agradecido por tu recomendacion saludos

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        julio 15, 2022 at 4:55 pm

        Hola! Muchas gracias por tu comentario 🙂

        Responder
    6. Juana says

      julio 05, 2022 at 12:42 pm

      Hola danzantes!!
      Veo que son 98 calorías por cucharada. ¿Me podéis decir el peso de una cucharada, o bien las calorías por 100grs?.
      Muchas gracias si podéis contestarme.
      Os sigo y he hecho ya varias recetas vuestras.

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        julio 15, 2022 at 4:49 pm

        Una cucharada suelen ser 10-15 gramos, Juana 🙂 Me alegra mucho saber que haces nuestras recetas y las disfrutas!

        Responder
    7. Nora de beus says

      julio 05, 2022 at 12:38 pm

      5 stars
      Excelente!!! Gracias por esta dereceta de mantequilla de almendras!

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        julio 15, 2022 at 4:48 pm

        Hola! Disfrútala mucho 🙂

        Responder

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    ¡Hola, soy Iosune! Llevo compartiendo recetas veganas sencillas y deliciosas en mi blog Danza de Fogones desde el año 2013.

    Más sobre mi →

    Recetas de Verano

    • Gazpacho casero en un bol con trocitos de verduras y aceite por encima.
      Gazpacho Andaluz Casero en 10 Minutos
    • Bol de salmorejo adornado con picatostes y trozos de tomates secos.
      Salmorejo Cordobés Casero en 10 Minutos
    • Foto de 2 bols de ajoblanco con decoración de uvas y aceite de oliva
      Ajoblanco
    • Foto de dos jarras de sangría con decoración de fruta cortada
      Cómo hacer sangría
    • Espinacas con Garbanzos
      Espinacas con Garbanzos
    • Imagen de un bol de hummus con decoración de crudités
      Hummus

    Recetas Populares

    • Ensalada de lentejas - Es importante incluir las legumbres en nuestra dieta y en los meses de calor las ensaladas son la mejor opción. ¡Esta ensalada de lentejas está riquísima!
      Ensalada de Lentejas
    • Arroz con verduras - Este arroz con verduras es un plato muy sabroso, ideal para los fines de semana o si os apetece un plato rico y nutritivo.
      Arroz con Verduras
    • Foto de perfil de un tarro con leche de avena casera
      Cómo Hacer Leche de Avena
    • Baba Ganoush
      Baba Ganoush
    • Foto de un bol de chucrut
      Cómo hacer chucrut
    • Foto de perfil de un bote de vidrio pequeño con tahini casero dento
      Cómo Hacer Tahini

    Footer

    ↑ ir arriba

    NOS HAN MENCIONADO EN

    Legal

    • Cookies
    • Privacidad
    • Aviso legal
    • Condiciones

    Newsletter

    • Suscríbete para recibir las últimas recetas en tu correo

    Contacto

    • Contacto
    • FAQ

    Copyright © 2023 Danza de Fogones