• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Danza de Fogones
  • Sobre mi
  • Regalo
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Bebidas
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Plato Principal
    • Postres
    • Tutoriales
    • Otros
  • Menús Veganos
  • Recursos
    • Herramientas de cocina
menu icon
go to homepage
  • Otoño
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Otoño
    • Recetas
    • Sobre mi
    • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×
    • Foto de cerca de un trozo de tarta sobre un plato con un tenedor.
      Tarta de Limón Vegana
    • Bol con risotto vegano de champiñones decorado con perejil troceado.
      Risotto Vegano de Champiñones
    • Foto de cerca de un bol con queso ricotta vegano.
      Ricotta Vegano
    • Foto de lado de dos galletas de calabaza veganas una de ellas mordida.
      Galletas de Calabaza Veganas
    • Foto de un plato blanco con rebanadas de bacon vegano
      Bacon Vegano
    • Foto de un trozo de coffee cafe vegana sobre un plato blanco
      Coffee Cake Vegana
    • Foto de un bol con mozzarella vegana rallada
      Mozzarella Vegana
    • Foto de varios trozos de pan naan vegano con perejil picado por encima
      Pan Naan Vegano
    • Foto de una cuchara sacando mermelada de arándanos de un tarro
      Mermelada de Arándanos
    • Foto de cerca de aquafaba batida
      Aquafaba
    • Foto de un tarro de cristal con harina sin gluten
      Harina sin Gluten
    • Foto de masa quebrada vegana en un molde
      Masa Quebrada Vegana
    Inicio > Recipes > Aperitivos

    Batatas "Fritas" al Horno

    Publicado el 16/02/2017 por Iosune · Modificado el 06/05/2023 · Puede contener enlaces de afiliado · 20 Comentarios

    Ir a la Receta

    Batatas fritas al horno

    ¡Hola! Soy Alberto (el novio de Iosune), si queréis ponerme cara podéis echar un vistazo aquí.

    Como ella está bastante resfriada y no queríamos dejaros sin receta, hoy voy a escribir yo la entrada, ¡espero que la disfrutéis!

    ¿A quién no le gustan unas patatas fritas? A mí me encantan con ketchup, mayonesa vegana, solas, de cualquier manera... Hoy vamos a hacer una versión más sana, con batatas o boniatos y al horno, para que podáis comer toooodas las que queráis.

    Batatas fritas al horno

    Tienen buena pinta, ¿eh? Son muy fáciles de hacer (incluso si es la primera vez que tocáis un horno) y como es un plato muy ligero se puede comer a menudo.

    Lo primero que tenéis que hacer es pelarlas, trocearlas y echarlas en un bol. Luego agregáis el resto de los ingredientes y mezcláis bien.

    Batatas fritas al horno

    Por último las ponéis en una bandeja con papel de horno y horneáis un ratito (no mucho).

    Batatas fritas al horno

    Consejos:

    • Si queréis que sean aún más ligeras, podéis sustituir el aceite por agua.
    • En caso de que no tengáis alguna de las especias que hemos usado, podéis sustituirla por cualquier otra u omitirla.
    • Si queréis que queden muy crujientes, podéis hornear unos 5 minutos más.
    • Es posible que queráis comeros las batatas con alguna salsa, así que aquí tenéis un par de sugerencias: ketchup casero y mayonesa vegana.

    Batatas fritas al horno

    📖 Receta

    Batatas fritas al horno

    Batatas "fritas" al horno

    Estas batatas fritas al horno son un plato delicioso y muy sano. ¡Son la guarnición perfecta!
    5 (10 votos)
    IMPRIMIR PIN PUNTUAR
    Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
    Tiempo de cocción: 20 minutos minutos
    Raciones: 1 -2
    Autor: Iosune


    Ingredientes 

    • 1 batata, 450 g ó 1 libra
    • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
    • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
    • 2 cucharaditas de orégano seco
    • 1 cucharadita de pimentón dulce
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de comino
    • ½ cucharadita de sal
    • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
    Evita que tu pantalla se oscurezca

    Instrucciones

    • Precalentamos el horno a 200ºC o 390ºF.
    • Pelamos la batata (opcional).
    • La troceamos en forma de bastones.
    • Echamos todos los ingredientes en un bol.
    • Lo mezclamos todo bien con una cuchara o con las manos.
    • Colocamos las batatas sobre una bandeja de horno y horneamos durante 20 minutos.

    Nutrición

    Ración: 1/2 del total | Calorías: 277kcal | Carbohidratos: 50.2g | Proteina: 4.5g | Grasa: 7.3g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 556mg | Fibra: 8.2g | Azúcar: 9.8g

     

    Más Aperitivos

    • Foto de un bol de palomitas
      Palomitas
    • Foto de 3 aguacates rellenos
      Aguacates Rellenos
    • Foto de una mano cogiendo una de las patatas gajo
      Patatas Gajo
    • Foto cuadrada de un plato de ensalada de patata
      Ensalada de Patata

    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Miguel says

      noviembre 08, 2020 at 7:23 pm

      5 stars
      Simplemente DELICIOSAS. Había hecho otras recetas pero cómo está NINGUNA, mi familia le gustó tanto que la hacemos los fines de semana como acompañamiento de chorizos parrilleros mientras vemos películas. Muy buena. Bendiciones y éxitos. Gracias por la receta.

      Responder
      • Iosune Robles says

        noviembre 09, 2020 at 8:03 am

        Hola Miguel! Nosotras somos veganas y no consumimos animales por ellos, por nuestra salud y por el planeta 🙂 Te animo a que la próxima vez probéis nuestro chorizo vegano: https://danzadefogones.com/chorizo-vegano-de-tofu/

        Responder
    2. Cristy says

      noviembre 04, 2019 at 4:29 pm

      5 stars
      Demasiado rico!

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 04, 2019 at 7:36 pm

        Hola Cristy! Muchas gracias 🙂 Un saludo!

        Responder
    3. Raúl says

      noviembre 19, 2017 at 9:54 pm

      5 stars
      Hola, las hice hoy para comer y realmente estaban riquísimas y eso que eran congeladas, aunque que las deje descongelar y listo. Gracias, muy ricas.

      Responder
      • Iosune says

        enero 23, 2019 at 7:55 am

        Hola Raúl! Perdona, pero no vi tu comentario. Me alegra que te gustaran 🙂

        Responder
      • Sara says

        febrero 20, 2020 at 12:03 pm

        5 stars
        Felicidades por vuestra pagina. Es genial! La estoy recomendando mucho! Muchísimas gracias por compartir vuestra sabiduria culinaria 😉 un abrazo!

        Responder
        • Iosune says

          febrero 20, 2020 at 12:42 pm

          Hola Sara! Mil gracias a ti 🙂 Un abrazo!

          Responder
    4. Laura says

      marzo 16, 2017 at 10:31 pm

      5 stars
      Buenas noches,
      Probé está receta hace un par de días y está genial.
      Para aquellas personas que no han conseguido que les queden crujientes yo pongo el horno en modo "grill" cuando la batata ya está hecha y quedan estupendas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Espero esto os ayude.

      Responder
      • Alberto says

        marzo 17, 2017 at 8:49 am

        Hola Laura, ¡muchas gracias por la idea! 🙂

        Responder
      • Jenny says

        noviembre 11, 2019 at 7:06 pm

        El Tip de poner el horno en modo Grill está genial; porque hice la receta, pero las batatas no me quedaron crujientes ?? Para la próxima lo tendré en cuénta, y al final poner el horno En modo grill. Gracias Laura

        Responder
        • Iosune says

          noviembre 12, 2019 at 12:07 pm

          Hola Jenny! Gracias por tu comentario 🙂 Un saludo!

          Responder
    5. Marta says

      marzo 01, 2017 at 5:00 pm

      Hola de nuevo!! Me salieron muy muy ricas... pero a mí tampoco me salieron crujientes.. y eso que las tuve un poco más.. (pero nos importó!) delicioso el toque dulce-salado de estas batatas fritas

      Responder
      • Iosune says

        marzo 15, 2017 at 8:12 am

        Hola Marta! Es más fácil que salgan crujientes las patatas que las batatas, pero bueno lo importante es que estén ricas 😛 Un beso!

        Responder
    6. Carmen says

      febrero 26, 2017 at 3:03 pm

      Hola! Las he probado y estan geniales, un contraste muy interesante. El unico problema que he tenido es que las he metido en la bandeja con papel de aluminio y no me han quedado crujientes. La proxima vez probare con papel vegetal y seguro que salen de 10.

      Responder
      • Alberto says

        marzo 01, 2017 at 10:59 am

        Hola Carmen, me alegro de que te hayan gustado. Si quieres que salgan crujientes, prueba a dejarlas unos 10 minutos más en el horno vigilando que no se quemen.

        Responder
    7. Alberto says

      febrero 20, 2017 at 1:15 pm

      Hola Marta! Espero que os gusten a los dos 🙂

      Responder
    8. Marta says

      febrero 17, 2017 at 6:46 pm

      5 stars
      Genial! A mi fierecilla de 4 años le chiflan las patatas fritas y la opción "batata" es mucho más saludable (que por él estaría alimentándose a base de patata frita todos los días de la semana) Ya intenté hacerlas con otra receta y no le gustaron.. Probaré con la vuestra el lunes y os cuento. A mí fijo que me van a gustar!

      Responder
    9. Linda says

      febrero 17, 2017 at 11:31 am

      5 stars
      Hola Alberto, el contrasto entre el dulce de la batata y los aliños estàn muy interesantes y seguro que estaràn deliciosas, a parte la batata el resto de los ingredientes los tengo, asi que apenas tenga todo las probaré. Un saludo tambien para Iosune y que se recupere muy prontito!!!

      Responder
      • Alberto says

        febrero 20, 2017 at 1:12 pm

        Gracias Linda! Espero que te guste 🙂

        Responder

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    ¡Hola, soy Iosune! Llevo compartiendo recetas veganas sencillas y deliciosas en mi blog Danza de Fogones desde el año 2013.

    Más sobre mi →

    Recetas de Otoño

    • Foto de un bol de crema de calabaza casera
      Crema de Calabaza
    • Sopa de Lentejas
      Sopa de Lentejas
    • Coliflor al Horno
      Coliflor al Horno
    • Foto de perfil de un bol de crema de verduras casera
      Crema de Verduras
    • Foto de un bol de compota de manzana decorado con ramas de canela y manzana
      Compota de Manzana
    • Foto de un plato grande de pisto
      Pisto

    Recetas Populares

    • Ensalada de lentejas - Es importante incluir las legumbres en nuestra dieta y en los meses de calor las ensaladas son la mejor opción. ¡Esta ensalada de lentejas está riquísima!
      Ensalada de Lentejas
    • Arroz con verduras - Este arroz con verduras es un plato muy sabroso, ideal para los fines de semana o si os apetece un plato rico y nutritivo.
      Arroz con Verduras
    • Foto de perfil de un tarro con leche de avena casera
      Cómo Hacer Leche de Avena
    • Baba Ganoush
      Baba Ganoush
    • Foto de un bol de chucrut
      Cómo hacer chucrut
    • Foto de perfil de un bote de vidrio pequeño con tahini casero dento
      Cómo Hacer Tahini

    Footer

    ↑ ir arriba

    NOS HAN MENCIONADO EN

    Legal

    • Cookies
    • Privacidad
    • Aviso legal
    • Condiciones

    Newsletter

    • Suscríbete para recibir las últimas recetas en tu correo

    Contacto

    • Contacto
    • FAQ

    Copyright © 2023 Danza de Fogones