Danza de Fogones

  • Sobre mi
  • Regalo
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Bebidas
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Platos principales
    • Postres
    • Tutoriales
    • Otros
  • Menús Veganos
  • Recursos
menu icon
go to homepage
  • Primavera
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
subscribe
search icon
Homepage link
  • Primavera
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
×
Inicio > Recetas > Otros

Chole Palak (Espinacas con Garbanzos)

Modificado el 06/05/2023 · Publicado el 06/05/2017 por Iosune Robles · 34 comentarios

Ir a la Receta

Chole Palak (Espinacas con Garbanzos).- El chole palak es una versión india de las espinacas con garbanzos, aunque es un plato picante y más especiado. ¡Merece la pena probarlo!

Las espinacas con garbanzos es una de las recetas más populares de legumbres del blog y a mi personalmente es un plato que me encanta. Lo probé hace unos años en Sevilla y desde entonces es una de las tapas que me salvan la vida cuando tengo que comer en un restaurante no vegano porque están riquísimas y porque en Sevilla es raro el bar que no las tiene.

Chole Palak (Espinacas con Garbanzos).- El chole palak es una versión india de las espinacas con garbanzos, aunque es un plato picante y más especiado. ¡Merece la pena probarlo!

Esta receta es una versión india que también está para chuparse los dedos, aunque es picante y mucho más especiada. También lleva tomates y nosotros no hemos usado aceite, pero si queréis le podéis echar un chorrito o la grasa saludable que más os guste.

Chole Palak (Espinacas con Garbanzos).- El chole palak es una versión india de las espinacas con garbanzos, aunque es un plato picante y más especiado. ¡Merece la pena probarlo!

La comida india nos gusta muchísimo y estamos deseando poder ir a la India para probarla, aunque la verdad es que el tema del picante nos asusta un poco porque en algunos restaurantes a los que hemos ido la comida está perfecta, pero en otros picaba demasiado. Cada vez tenemos una tolerancia más alta al picante, aunque aún así nos da un poco de miedo que cuando vayamos nos resulte demasiado picante. ¿Vosotros habéis ido a la India? ¿Os gustó la comida?

Chole Palak (Espinacas con Garbanzos).- El chole palak es una versión india de las espinacas con garbanzos, aunque es un plato picante y más especiado. ¡Merece la pena probarlo!

Consejos:

  • En vez de tomates de lata podéis usar tomates enteros, aunque tendréis que trocearlos y es posible que necesitéis echar más agua.
  • Se puede usar acelgas o cualquier otra hoja verde en vez de las espinacas.
  • Usad vuestras especias, legumbres o ingredientes preferidos.

Chole Palak (Espinacas con Garbanzos).- El chole palak es una versión india de las espinacas con garbanzos, aunque es un plato picante y más especiado. ¡Merece la pena probarlo!

Chole Palak (Espinacas con Garbanzos)

El chole palak es una versión india de las espinacas con garbanzos, aunque es un plato picante y más especiado. ¡Merece la pena probarlo!
4.89 (9 votos)
IMPRIMIR PIN PUNTUAR
Tiempo de preparación: 10 minutos min
Tiempo de cocción: 20 minutos min
Servings: 2
Author: Iosune Robles


Ingredientes

  • 2 botes de tomates enlatados, 800 g ó 28 oz
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
  • ½ cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de cayena en polvo
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • 300 g de espinacas frescas, 10 oz
  • 1 taza de agua, 250 ml
  • 400 g de garbanzos de bote o cocinados, 15 oz
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones 

  • Echamos los tomates de bote en una olla junto con las especias y cuando rompa a hervir cocinamos a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
  • Echamos las espinacas (troceadas finamente) y el agua y cocinamos durante unos 5 minutos a fuego medio-alto.
  • Añadimos los garbanzos y cocinamos unos 5 minutos más. Echamos más agua si es necesario.
  • Nosotros servimos el chole palak con arroz, pero es opcional.
  • Guardamos en la nevera en un recipiente hermético durante unos 3 ó 4 días.

Nutrición

Ración: 1/2 de la receta sin arroz | Calorías: 294kcal | Carbohidratos: 50.2g | Proteina: 17.9g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 0.7g | Sodio: 1369.2mg | Fibra: 20.6g | Azúcar: 10.9g
¿Has probado esta receta?¡Deja un comentario abajo y dime qué te ha parecido!

 

Más Otros

  • Foto de una bandeja de enchilada vegana
    Enchilada Vegana
  • Foto de un vaso de ponche de huevo vegano
    Ponche de Huevo Vegano
  • Foto de una bandeja con un pavo vegano casero
    Pavo Vegano
  • Foto de un bol con curry vegano decorado con perejil
    Curry Vegano

Comentarios

  1. Bea dice

    abril 07, 2021 at 5:47 pm

    Qué buena pinta! Yo soy mucho de garbanzos con espinacas, pero como amante de la cocina india esto lo tengo que probar!
    Por cierto, en India TODO lleva picante, TODO pica, desde el desayuno.. y si lo pides sin picante, también pica.. jajajajaja a nosotros nos encanta el picante pero en algún momento intentamos pedir algo sin picante, y no.. también picaba.
    Gracias por la receta!

    Responder
    • Adriana (Danza de Fogones) dice

      abril 09, 2021 at 1:02 pm

      ¡Gracias por tu comentario Bea! Feliz día 🙂

      Responder
  2. esfingeliteraria dice

    septiembre 22, 2020 at 7:58 pm

    5 stars
    Hola Iosune, ¡Qué delicia de receta! La probe también con arroz y me encantó. Entro a danzadefogones cada vez que quiero probar una receta nueva, porque es rico, sano y divertido cocinar junto a ustedes. ¡Seguiremos encontrándonos! Saludos desde Buenos Aires

    Responder
    • Iosune Robles dice

      septiembre 25, 2020 at 9:22 am

      ¡Qué bonitas tus palabras! Muchísimas gracias 🙂 ¡Me alegro de que te gusten nuestras recetas!

      Responder
  3. Olaia dice

    mayo 08, 2018 at 7:33 pm

    Hola guapa! Lo estoy haciendo ahora mismo y huele de miedo. ¿Se puede congelar? Creo que me he venido arriba con las cantidades jaja. Un abrazo!

    Responder
    • Iosune dice

      mayo 14, 2018 at 1:44 pm

      Hola Olaia! Supongo que sí, aunque nunca lo he probado. Un saludo!

      Responder
  4. CRISTI dice

    octubre 11, 2017 at 7:31 pm

    Holaaa!!!
    Me encantan vuestras recetas!!
    Y si son Indias y de legumbres más aún!!
    Desde que llegué de la India busco recetas como una loca, así que gracias por las que tenéis!
    La comida alli es un auténtico espectáculo! Así que perder el miedo, os va a encantar, es muy muy especiada, pero no siempre picante.

    Responder
    • Iosune dice

      octubre 12, 2017 at 9:45 am

      Hola Cristi! Gracias por tu comentario 🙂 Estamos deseando probar la comida india auténtica. Un beso!

      Responder
« Comentarios anteriores
4.89 from 9 votes

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating





Iosune con un vaso de zumo.

¡Hola, soy Iosune!

Soy la cofundadora de Danza de Fogones, donde comparto recetas fáciles, sabrosas y 100% vegetales.

Hago que la cocina sea sencilla, divertida y deliciosa. ¿Te gustaría saber más? ¡Hablemos!

Más sobre mi

Recetas de primavera

  • Dos vasos de batido de fresa uno de ellos con una fresa de decoración.
    Cómo Hacer Batido de Fresa Casero

  • Rebanada de pan y tarro con mermelada de fresa y fresas alrededor.
    Cómo Hacer Mermelada de Fresa Casera

  • Espárragos al Horno
    Espárragos al Horno

  • Puré de Guisantes.- Este puré de guisantes es de esas recetas que están tan ricas que parece mentira que sea tan fácil de hacer. ¡Está listo en unos 15 minutos!
    Puré de Guisantes

  • Gazpacho casero en un bol con trocitos de verduras y aceite por encima.
    Gazpacho Andaluz Casero en 10 Minutos

  • Jarra con limonada casera y limones alrededor.
    Cómo Hacer Limonada Casera en 20 Minutos

Recetas populares

  • Foto de una taza de leche dorada
    Leche Dorada

  • Ensalada de lentejas - Es importante incluir las legumbres en nuestra dieta y en los meses de calor las ensaladas son la mejor opción. ¡Esta ensalada de lentejas está riquísima!
    Ensalada de Lentejas

  • Arroz con verduras - Este arroz con verduras es un plato muy sabroso, ideal para los fines de semana o si os apetece un plato rico y nutritivo.
    Arroz con Verduras

  • Puré de Coliflor
    Puré de Coliflor

  • Coliflor al Horno
    Coliflor al Horno

  • Bol de hummus adornado con aceite de oliva, pimentón y acompañado de pan de pita.
    Cómo Hacer Hummus Casero de Garbanzos

Nos han mencionado en

Footer

↑ Ir arriba

Síguenos

Legal

Cookies
Privacidad
Aviso legal
Condiciones

Contacto

Sobre mi
Suscríbete
Contacto
FAQ

Copyright © 2025 Danza de Fogones

Puntúa esta Receta

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.