Muchos de vosotros nos habéis pedido recetas para fortalecer el sistema inmune y prevenir los resfriados ahora que se acerca el mal tiempo y desde que los descubrí soy una enamorada de los chupitos, pero no de los que llevan alcohol, sino los que están hechos con frutas y verduras.
El jengibre y el limón son mis ingredientes preferidos para hacer chupitos, sobre todo el jengibre, ¡me encanta! Esta vez le he echado zanahorias para que tengan un sabor más dulce y porque tienen un elevado contenido de betacarotenos, que se convierten en vitamina A, que a su vez es esencial para el tener un sistema inmune fuerte.
La cayena es opcional, aunque si toleráis medianamente el picante os recomiendo que se la echéis, especialmente si ya estáis resfriados y sobre todo si tenéis mucosidad.
UTENSILIO RECOMENDADO PARA HACER ESTA RECETA (ENLACE DE AFILIADOS):
Extractor de zumos BioChef Atlas Whole Slow Juicer
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Chupitos Para el Sistema Inmune
Estos chupitos son perfectos para fortalecer nuestro sistema inmune ahora que se acerca el frío y para prevenir resfriados.
- Preparación: 10 mins
- Total: 10 mins
- Raciones: 4 1x
Ingredientes
- 1 limón
- 3 zanahorias
- 1 trozo de jengibre fresco (unos 4 cm)
- Polvo de cayena al gusto (opcional)
Instrucciones
- Pela y trocea los ingredientes e introdúcelos poco a poco en el extractor de zumos.
- Puedes servir el zumo en los vasitos de chupito directamente, pero a mi me gusta más colarlo.
- Echa el polvo de cayena al gusto.
Notas
- Si usáis zanahoria y jengibre ecológicos, no hace falta que los peléis. A mi el limón siempre me gusta pelarlo para hacer zumos porque la parte blanca de la piel hace que esté mucho más amargo.
- Nosotros usamos jengibre fresco, pero si queréis también podéis usar jengibre en polvo. No os sabría decir la cantidad exacta, echadlo poco a poco hasta que esté a vuestro gusto (tiene que tener un sabor fuerte).
- Podéis usar polvo de cayena o guindillas cayenas muy troceadas (lo ideal es usar un molinillo de café o batidora para que quede lo más fino posible). Si no os gusta el picante, podéis eliminar este ingrediente, aunque es perfecto para limpiar la mucosidad de las fosas nasales y de la garganta.
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Amparo
16 septiembre, 2016 al 19:35No tengo extractor, solo la optimun. Habéis probado a hacerla con la batidora?
Natalia
16 septiembre, 2016 al 23:38A mi me pasa lo mismo, no tengo extractor, pero supongo que también se puede hacer versión batido, no? 🙂
Iosune
19 septiembre, 2016 al 11:12Hola Natalia! Te digo lo mismo que a Amparo 😉 Un saludo!
Iosune
19 septiembre, 2016 al 11:12Hola Amparo! La verdad es que no lo hemos probado, aunque seguro que también sale. Supongo que tendrás que añadir más agua para que te cueste menos bait. De todas formas, los zumos no son iguales que los batidos porque no tienen fibra, entonces el contenido de nutrientes es mayor (al usar una mayor cantidad de ingredientes) y son más fáciles de digerir para nuestro cuerpo, dando un respiro a nuestro aparato digestivo. Un saludo!
Ruth
19 septiembre, 2016 al 13:29Y si colamos el batido?
★★★★★
Iosune
26 septiembre, 2016 al 20:46Hola Ruth! Puedes colarlo si problemas, aunque yo creo que no merece la pena. No pasa nada por tomarlo en batido si lo que quieres simplemente es reforzar el sistema inmune. Un saludo!
Marta P
7 febrero, 2018 al 00:41Si no tenéis extractor de zumos lo mejor es batir todo y luego filtrarlo con una bolsa devtela de las de hacer leche vegetal. A mi mi madre me hizo varias con la tela de unos viejos visillos. Introducis el batido y a exprimir. Buen provecho y salud
Iosune
7 febrero, 2018 al 10:37Hola Marta! Muchas gracias 🙂 Un saludo!
Sharon
2 diciembre, 2016 al 20:45Hice la receta! Aunque un poco modificada porque no tengo extractor de jugos. Entonces le agregué naranjas, y como me había quedado muuuy picante le puse también un poco de pepino. Me encanta!!! Y con la fibra que colé voy a intentar hacer algún pastel salado para la cena ? Gracias!! Necesitaba reforzar mi sistema inmune con algo así de rico!! Abrazos.
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Iosune
5 diciembre, 2016 al 11:25Hola Sharon! Me alegra mucho que te haya gustado. Un beso!!
juliana
14 diciembre, 2016 al 20:22Hola,los descubri recien y me parece muy bueno lo que hacen,ya me suscribo,quisiera saber si se puede reemplazar la cayena por pimienta negra,gracias,un abrazo
Iosune
19 diciembre, 2016 al 12:36Hola Juliana! Bienvenida 🙂 La cayena sirve para eliminar la mucosidad y también para que podamos respirar mejor, no creo que la pimienta consiga ese efecto, aunque puedes hacer los chupitos sin la cayena sin problemas. Un saludo!
Laia
2 mayo, 2017 al 09:29Hola Iosune!
Se puede guardar en la nevera una vez realizada la receta o pierde sus propiedades? Muchas gracias!
Iosune
7 mayo, 2017 al 14:56Hola Laia! Lo ideal es tomarla recién hecha, pero si quieres guardarla en la nevera echa el líquido en un tarro hermético y llénalo hasta arriba para que no se oxide. Yo lo consumiría en unas 72 horas. Un saludo!
Rebeca
3 noviembre, 2017 al 04:45Hola,
¿Es lo mismo un extractor de zumos que una licuadora? Gracias!
Iosune
3 noviembre, 2017 al 09:48Hola Rebeca! Las licuadoras suelen ser menos potentes y conservan menos los nutrientes que los extractores de zumo, pero si tienes una y quieres probar no hay ningún problema. Un saludo!