Danza de Fogones

  • Sobre mi
  • Regalo
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Bebidas
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Platos principales
    • Postres
    • Tutoriales
    • Otros
  • Menús Veganos
  • Recursos
menu icon
go to homepage
  • Primavera
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
subscribe
search icon
Homepage link
  • Primavera
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
×
Inicio > Recetas

Crema de Cacao y Avellanas. Nocilla o Nutella Casera

Modificado el 30/08/2022 · Publicado el 24/12/2013 por Iosune Robles · 526 comentarios

26.9K shares
Ir a la Receta

Crema de cacao y avellanas. Nocilla o nutella casera

 La crema de cacao y avellanas es de esas recetas que es mejor no hacer si no tienes fuerza de voluntad, porque una vez que empiezas no puedes parar de comer. Además, con la excusa de que es casera y más sana, acabas poniéndote las botas.

Lo mejor de todo es que se prepara en menos de 10 minutos y para hacerla sólo hace falta una batidora o robot de cocina. Está deliciosa, de hecho a nosotros nos gusta más que las envasadas y se puede utilizar para comerla sola o para hacer otras muchas recetas.

Crema de cacao y avellanas. Nocilla o nutella casera

El principal ingrediente de este tipo de cremas en versión industrial es el azúcar y el aceite vegetal.
En el caso de la Nutella sólo lleva un 13% de avellanas y un 7,4% de cacao. En cuanto a la Nocilla tiene un 4% de avellanas y un 8,5% de cacao. Por eso, preferimos hacer nuestra propia versión casera a nuestro gusto. Si queréis saber más sobre ambos productos os recomendamos que leáis esta entrada del monstruo de las galletas, que es muy interesante.

Crema de cacao y avellanas. Nocilla o nutella casera

Al llevar mucha menos azúcar es menos dulce, aunque podéis probarla sobre la marcha y añadirle más. También podéis rectificar el resto de ingredientes mientras la estéis haciendo. Nosotros hemos utilizado aceite de coco porque con el frío se endurece y hace que la crema de cacao y avellanas tenga una consistencia más dura, pero podéis usar el aceite que queráis. Si utilizáis chocolate en pastilla en vez de en polvo, también os quedará más sólida.

Crema de cacao y avellanas. Nocilla o nutella casera

Desde Danza de Fogones os queremos desear unas felices fiestas, que disfrutéis mucho de la comida y de vuestros seres queridos. Son fechas en las que echamos de menos a familiares que ya no están o que están lejos, pero tenemos que sentirnos afortunados de tener algo que poner en la mesa y alguien con quién poder disfrutar de estas fechas tan especiales. ¡Feliz navidad!

Crema de cacao y avellanas. Nocilla o nutella casera

Crema de cacao y avellanas. Nocilla o nutella casera

4.75 (100 votos)
IMPRIMIR PIN PUNTUAR
Tiempo de preparación: 10 minutos min
Servings: 325 gramos
Author: Iosune Robles


Ingredientes

  • 100 gramos de avellanas tostadas
  • 50 gramos de aceite, nosotros utilizamos de coco
  • 30 gramos de cacao en polvo ó 50 gramos de chocolate 70%
  • 40 gramos de azúcar moreno
  • 100 mililitros de leche, nosotros utilizamos de soja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla, opcional
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones 

  • En una batidora o robot de cocina añadimos las avellanas tostadas y las molemos.
  • Echamos el aceite (lo ideal es que esté líquido, así que si usáis aceite de coco y está sólido calentarlo un poco para que se derrita), el cacao en polvo (o el chocolate), el azúcar, la leche y el extracto de vainilla. Volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la crema sea uniforme.
  • Dejamos reposar en la nevera durante al menos 2 horas para que la textura sea más consistente, aunque si no podéis esperar podéis comerla en el momento.

Nutrición

Ración: 20gramos | Calorías: 84kcal | Carbohidratos: 5.1g | Proteina: 1.4g | Grasa: 7.3g | Grasa saturada: 3.1g | Sodio: 3.5mg | Fibra: 1.3g | Azúcar: 3g
¿Has probado esta receta?¡Deja un comentario abajo y dime qué te ha parecido!

Más Desayunos

  • Foto de un plato blanco con rebanadas de bacon vegano
    Bacon Vegano
  • Foto de un trozo de coffee cafe vegana sobre un plato blanco
    Coffee Cake Vegana
  • Foto de un pan de calabaza vegano cortado
    Pan de Calabaza Vegano
  • Foto de perfil de 5 galletas de avena
    Galletas de Avena
26.9K shares

Comentarios

  1. Verónica dice

    noviembre 24, 2016 at 9:09 am

    5 stars
    Hola! en primer lugar gracias por tu receta. Está su super rica esta crema de avellanas, a mí se me olvidó ponerle aceite y la verdad que no lo echo en falta... el aceite qué función cumple en esta receta? Gracias.

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 28, 2016 at 8:56 am

      Hola Verónica! Gracias a ti por leernos 🙂 Suele darle más cuerpo y sabor, pero sobre todo yo creo que es para conseguir una textura más parecida a la receta original. Un saludo!

      Responder
  2. Sylvia dice

    noviembre 07, 2016 at 10:51 pm

    de acuerdo, muchas gracias Iosune! 🙂

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 16, 2016 at 9:22 am

      Gracias a ti! 🙂

      Responder
  3. Sylvia dice

    noviembre 06, 2016 at 11:35 pm

    Hola! ¿Dónde podría encontrar la receta de turrón de avellanas que comentas? La he buscado pero no la encuentro. Muchas gracias!

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 07, 2016 at 7:21 pm

      Hola Sylvia! Perdona las molestias pero el turrón lo retiramos porque no era vegano (al principio el blog no lo era). Un saludo!

      Responder
  4. Ana dice

    noviembre 06, 2016 at 1:35 pm

    4 stars
    Me parece una propuesta genial! gracias por compartir!
    Y me surge una duda... cuánto aguanta sin que se eche a perder esta crema desde que se hace? supongo que influirá la fecha de caducidad más próxima de los ingredientes usados pero dura hasta entonces? y hay que conservar en frío? Muchas gracias!!

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 07, 2016 at 7:19 pm

      Hola Ana! Pues no sabría decirte cuánto dura porque en casa dura poco, pero unos días si que te puede aguantar. Sí, lo ideal es guardarla en frío. Un saludo!

      Responder
      • Ana dice

        noviembre 10, 2016 at 8:01 pm

        Muchas gracias!

        Responder
  5. Nicole dice

    noviembre 04, 2016 at 12:57 pm

    Hola. Hace poco que sigo vuestro blog y me encanta. Esta receta de crema de avellanas es espectacular ya que es muy cremosa y comersela con frutillas enteras es un placer.
    Muchas felicidades por su hermoso trabajo.

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 07, 2016 at 7:00 pm

      Hola Nicole! Muchas gracias 😀 Un beso!

      Responder
  6. David dice

    octubre 26, 2016 at 10:23 am

    He utilizado todo salvo el aceite de coco y me ha quedado demasiado líquido, alguna propuesta para el próximo intento y que me quede espesa como la original?

    Responder
    • Iosune dice

      octubre 31, 2016 at 10:57 am

      Hola David! El aceite de coco es un ingrediente importante para que te quede denso, si usas otro aceite podrías añadir menos aceite para que quede más denso o más avellanas. Un saludo!

      Responder
  7. Miriam dice

    octubre 08, 2016 at 10:02 pm

    hola,
    tengo crema de avellanas eco como seria sustituir esta por las avellanas tostadas? cuanta cantidAd?

    Responder
    • Iosune dice

      octubre 11, 2016 at 8:39 am

      Hola Miriam! Pues nunca la he usado para hacer esta receta, así que no te puedo ayudar. Un saludo!

      Responder
  8. Cristina dice

    septiembre 24, 2016 at 3:26 pm

    4 stars
    Hola!!!!
    Gracias por esta receta.
    La hice con mi peque, Irene, así se la puede llevar al cole y le de fuerzas, lo único es que creo que la proxima vez usare menos cacao,o otro mas suave no se si encontrare, me quedo un poco fuerte de sabor y no le gustaba, le añadi un poco mas de leche y azucar y ya mejor.
    Muchas gracias

    Responder
    • Iosune dice

      septiembre 26, 2016 at 9:31 pm

      Hola Cristina! Gracias a ti 😀 Si le echas menos cacao tendrá un sabor más suave. Un saludo!

      Responder
  9. Javier dice

    septiembre 18, 2016 at 1:33 pm

    ....¿se podría hacer con avellanas sin tostar?..... ¿cambiaría mucho el sabor?....Gracias!!

    Responder
    • Iosune dice

      septiembre 19, 2016 at 11:29 am

      Hola Javier! Se puede sin problemas, no sabe igual, pero a mi me parece que también está muy rica 🙂 Un saludo!

      Responder
  10. Sylvia dice

    septiembre 10, 2016 at 5:58 pm

    5 stars
    Hola, os sigo desde hace poco y ya he hecho varias recetas pero esta es espectacular. Además estoy recomendando vuestro blog a mucha gente. Sois geniales! Gracias

    Responder
    • Iosune dice

      septiembre 12, 2016 at 9:15 am

      Muchísimas gracias Sylvia! Me alegra mucho que te haya gustado tanto la receta. Un beso!

      Responder
  11. Ana dice

    agosto 22, 2016 at 4:08 pm

    5 stars
    llevo ya 3 recetas tuyas en 3 días, que rico todo, gracias a tu blog me has devuelto la ilusión de cocinar, no encontraba ninguna receta que me inspirara y ya tengo un montón guardadas en mi pininterest, te felicito.

    Responder
    • Iosune dice

      agosto 30, 2016 at 1:27 pm

      Hola Ana! Me alegra muchísimo poder ayudarte 🙂 Espero que sigas probando más recetas nuestras y que las disfrutes. Un beso guapa!

      Responder
  12. Mercedes calderon dice

    agosto 19, 2016 at 5:24 pm

    5 stars
    Si lo hago con cacao valor desgrasado sin azucar saldria muy fuerte? Gracias

    Responder
    • Iosune dice

      agosto 30, 2016 at 1:07 pm

      Hola Mercedes! Es el que usamos nosotros. Un saludo!

      Responder
« Comentarios anteriores
Comentarios siguientes »
4.75 from 100 votes (9 ratings without comment)

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating





Iosune con un vaso de zumo.

¡Hola, soy Iosune!

Soy la cofundadora de Danza de Fogones, donde comparto recetas fáciles, sabrosas y 100% vegetales.

Hago que la cocina sea sencilla, divertida y deliciosa. ¿Te gustaría saber más? ¡Hablemos!

Más sobre mi

Recetas de primavera

  • Dos vasos de batido de fresa uno de ellos con una fresa de decoración.
    Cómo Hacer Batido de Fresa Casero
  • Rebanada de pan y tarro con mermelada de fresa y fresas alrededor.
    Cómo Hacer Mermelada de Fresa Casera
  • Dos platos de crema de verduras decorados y pan, pimienta y una cuchara alrededor.
    Crema de espárragos verdes
  • Espárragos a la plancha en una bandeja con rodajas de limón.
    Espárragos a la plancha
  • Puré de Guisantes.- Este puré de guisantes es de esas recetas que están tan ricas que parece mentira que sea tan fácil de hacer. ¡Está listo en unos 15 minutos!
    Puré de Guisantes
  • Jarra con limonada casera y limones alrededor.
    Cómo Hacer Limonada Casera en 20 Minutos

Recetas populares

  • Ensalada de lentejas - Es importante incluir las legumbres en nuestra dieta y en los meses de calor las ensaladas son la mejor opción. ¡Esta ensalada de lentejas está riquísima!
    Ensalada de Lentejas
  • Foto de una taza de leche dorada
    Leche Dorada
  • Coliflor al Horno
    Coliflor al Horno
  • Puré de Coliflor
    Puré de Coliflor
  • Arroz con verduras - Este arroz con verduras es un plato muy sabroso, ideal para los fines de semana o si os apetece un plato rico y nutritivo.
    Arroz con Verduras
  • Baba Ganoush
    Baba Ganoush

Nos han mencionado en

Footer

↑ Ir arriba

Síguenos

Legal

Cookies
Privacidad
Aviso legal
Condiciones

Contacto

Sobre mi
Suscríbete
Contacto
FAQ

Copyright © 2025 Danza de Fogones

Puntúa esta Receta

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.