Necesitas menos de 10 minutos para preparar estas almendras tostadas con especias. Son un snack saludable, delicioso y muy fácil de transportar.
¡Ya estamos en Asia! Después de un par de semanas frenéticas de mudanza, viaje interminable y desconexión, ya estamos de vuelta a la rutina con nuevas recetas. Hemos estado 3 días en Singapur y ahora vamos a pasar unos días en Kuala Lumpur (Malasia). Estoy compartiendo algunas fotos en las stories de la cuenta de Instagram del blog, pero si no quieres perderte los detalles de nuestro viaje, estaré compartiendo más cositas en mi cuenta personal de Instagram.
Me di cuenta hace unas semanas de que no tenemos muchas recetas de snacks en el blog y quería algo sencillo, sin horno y fácil de llevar en el bolso o la mochila. Estas almendras tostadas son perfectas porque están listas en menos de 10 minutos y no te puedes imaginar lo ricas que están, además, los ingredientes se pueden adaptar fácilmente a lo que tengamos en nuestra cocina en cada momento.
A partir de ahora las recetas serán más sencillas porque aunque tenemos algunas preparadas de antes de venir a Asia, aquí no tenemos nada de equipo, así que tendremos que apañarnos con lo que nos encontremos en cada lugar. Lo bueno es que serán recetas perfectas para el día a día y en general no necesitarán horno o utensilios específicos, por lo que serán aptas para todos. Tengo varias ideas interesantes en mente y también quiero preparar más recetas asiáticas porque aquí estamos descubriendo platos increíbles.
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Almendras Tostadas con Especias
Necesitas menos de 10 minutos para preparar estas almendras tostadas con especias. Son un snack saludable, delicioso y muy fácil de transportar.
- Preparación: 5 mins
- Cocción: 5 mins
- Total: 10 minutos
- Raciones: 16 1x
Ingredientes
- 1 taza de almendras crudas y sin sal (150 g)
- 1 cucharada de levadura nutricional o de cerveza
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de cayena en polvo
Instrucciones
- Echa todos los ingredientes en un bol y mezcla con tus manos hasta que estén bien integrados.
- Cocina las almendras en una sartén a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que se doren.
- Puedes tomarlas recién hechas o frías, como más te gusten. Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana.
Notas
- Puedes usar cualquier fruto seco, aceite, especia o hierba que quieras.
- Para una versión sin aceite, puedes utilizar agua o zumo de limón.
Nutrición
- Tamaño de la ración: 1/16 de la receta (1 cucharada)
- Calorías: 61
- Azúcar: 0,4 g
- Sodio: 74 mg
- Grasas: 5,3 g
- Grasas saturadas: 0,4 g
- Hidratos de carbono: 2,4 g
- Fibra: 1,2 g
- Proteína: 2,3 g
Conchita
13 marzo, 2018 al 15:52Hola pareja!!!!!!!, que ilusión volveros a ver. Como os va la vida en esas tierras?. Voy a empezar con vuestras nuevas recetas, las almendras deben estar buenisimas. Os deseo mucha suerte. Un besito??
Iosune
24 marzo, 2018 al 01:42Hola Conchita! Pues muy bien, hemos estado sin parar, pero ya nos vamos a asentar 3 semanas en Chiang Mai para trabajar duro 🙂 Espero que te gusten las nuevas recetas!
Carmen
14 marzo, 2018 al 13:40¿Es necesario usar la levadura nutricional ?? Gracias!!!
Iosune
24 marzo, 2018 al 01:44Hola Carmen! No, puedes prescindir de ella si quieres. Un saludo!
Sandra Liliana valderrama
15 marzo, 2018 al 18:01Excelentes recetas y se ven muy fáciles de preparar. Gracias por compartirla ❤️??
Iosune
24 marzo, 2018 al 01:53Hola Sandra! Muchas gracias 🙂 Un saludo!
Ma.jose
29 junio, 2018 al 10:50Hola! ¿es necesario activar las almendras antes?
Gracias por todo?
Iosune
4 julio, 2018 al 10:01Hola! María José! No, si no lo pondría en la receta 🙂 Un saludo!
Bàrbara
19 agosto, 2018 al 14:12Cuànto Durán en la nevera?
Gracias!
Iosune
23 agosto, 2018 al 10:14Hola Bàrbara! Como puedes leer en la receta, lo ideal es dejarlas a temperatura ambiente durante una semana, en la nevera no sabría decirte… Un saludo!