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Batido de Vainilla

Batido de vainilla sin lacteos | Danza de Fogones

Hace unos años me hice adicta a los frappuccinos de vainilla de una conocida cadena de cafeterías americanas. Estaban tan ricos y eran tan fresquitos que me hubiese podido alimentar de ellos en verano. Lo malo de este tipo de bebidas es que tienen mucha grasa y además no son veganos, por eso estoy emocionada al poder compartir con vosotros este delicioso batido de vainilla (o falso frapuccino), que aunque no es precisamente una bebida ligera, es más saludable que la versión original.

Si queréis ahorrar calorías para la operación bikini podéis tomarla sin la nata y el sirope de chocolate o también podéis añadir canela, nuez moscada, cacao o sirope de otro sabor. Para mi gusto esta es la combinación perfecta pero podéis experimentar hasta encontrar la que más os guste.

Batido de vainilla vegano | Danza de Fogones

Lo bueno de este batido es que además es apto para intolerantes a la lactosa. No es una bebida de la que debamos abusar pero de vez en cuando podemos darnos un homenaje y disfrutar de este cremoso y fresquito batido.

Batido sin gluten | Danza de Fogones

Desde que descubrí el helado de vainilla vegano del Mercadona, nunca falta en mi nevera. Que conste que no me patrocina la marca, pero es que está taaaaaaan rico, que os lo tengo que recomendar. En casa tenemos heladera y la utilizamos pero hay veces que no te apetece o que no tienes tiempo y esta es una opción estupenda, sobre todo si como yo, procuráis evitar los lácteos. También podéis hacer helado de forma sencilla con plátanos congelados y vuestra fruta preferida, si queréis saber cómo podéis ver nuestra receta de helado de fresa con Vitamix.

Helado de vainilla vegano | Danza de Fogones

La nata que utilizamos es vegetal y para mi gusto está más rica que la nata tradicional. Como ya casi nunca consumo lácteos, no me hace mucha gracia su sabor y aunque la nata vegetal no es algo que debamos consumir todos los días porque no es especialmente sana, de vez en cuando me sienta de maravilla (aunque afecte a mi operación bikini).

Batido con helado de vainilla | Danza de Fogones

El batido solo lleva cuatro ingredientes: helado de vainilla, azúcar (nosotros utilizamos de coco porque es más saludable), leche de almendras (o la que más os guste) y hielo. También podéis añadir media vaina de vainilla para que tenga un sabor más intenso, pero es opcional.

Batido vegano y sin gluten | Danza de Fogones

Si tenéis una batidora potente podéis picar el hielo vosotros mismos, si no, podéis comprar hielo picado y además os recomiendo que no añadáis la vaina de vainilla porque es posible que no se integre bien con el resto de ingredientes.

Batido de vainilla | Danza de Fogones

Os prometo que este batido de vainilla os va a encantar, es el sustituto perfecto al frapuccino y además es más sano. Se prepara en 5 minutos y es muy refrescante, sobre todo ahora que empieza el calor. Es dulce, cremoso y sabe a helado de vainilla. Podéis añadir vuestros toppings favoritos, tumbaros al sol y disfrutar de la primavera o del verano, que ya solo quedan días para que empiece. ¡Estoy deseando que llegue ya!

Batido de vainilla con nata y sirope de chocolate | Danza de Fogones

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Batido de vainilla

Batido de vainilla vegano, apto para intolerantes a la lactosa. Una versión más ligera y saludable, 100% vegetal. Es muy cremoso y refrescante.

  • Autor: Danza de Fogones
  • Preparación: 5 mins
  • Total: 5 minutos
  • Raciones: 4 1x
  • Categoría: Bebida
  • Cocina: Vegana, Sin Gluten

Ingredientes

Scale
  • 100 gramos de hielo
  • 500 gramos de helado de vainilla vegano (18 onzas)
  • 2 cucharadas de azúcar (nosotros usamos de coco)
  • 1 taza de leche de almendras (250 mililitros)
  • 1/2 vaina de vainilla (opcional)
  • Nata vegana y sirope de chocolate para decorar (opcional)

Instrucciones

  1. Trituramos el hielo en nuestra batidora.
  2. Añadimos el resto de los ingredientes (el helado, el azúcar, la leche y la vaina de vainilla) y trituramos hasta que estén perfectamente integrados.
  3. Echamos el batido en un vaso y decoramos con nata y sirope de chocolate

Nutrición

  • Tamaño de la ración: 1/4 de la receta (sin toppings)
  • Calorías: 299
  • Azúcar: 34,7 g
  • Sodio: 141 mg
  • Grasas: 14,4 g
  • Grasas saturadas: 8,5 g
  • Hidratos de carbono: 37,9 g
  • Fibra: 1,1 g
  • Proteína: 4,6 g
  • Colesterol: 55 mg

 

23 comentarios en «Batido de Vainilla»

  1. El helado de Mercadona no es apto para veganos. Llevan mono y diglicéridos de los ácidos grasos que puede ser de origen vegetal o animal, cuando no especifica es porque suelen ser de animal, si les preguntáis dirán lo que queréiss oir sin ninguna posibilidad de comprobarlo porque su trabajo es vender el máximo posible.

    Responder
  2. Hola Iosune,
    ¿Crees que funcionaría sin añadir azúcar? El helado de vainilla supongo que ya llevará azúcar y no sé si lo habéis probado y queda muy soso o qué…

    Gracias!

    Responder

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