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    Inicio > Bebidas

    Matcha Latte

    Publicado el 09/03/2021 por Iosune · Modificado el 14/12/2022 · Puede contener enlaces de afiliado · 29 Comentarios

    Ir a la Receta·Imprimir Receta
    Foto de una taza de matcha latte con las palabras matcha latte

    Matcha latte, una deliciosa bebida, muy reconfortante y llena de antioxidantes. Para prepararla solo necesitas 3 ingredientes y 10 minutos.

    Foto de una taza de matcha latte

    El matcha latte es mi latte preferido y el que está más rico de todos los que he probado. Es delicioso, reconfortante y perfecto para tomar en invierno, además de estar lleno de antioxidantes.

    Esta bebida tan solo requiere de 6 ingredientes, pero los más importantes son el té matcha en polvo, el agua y tu leche vegetal favorita, como por ejemplo leche de coco, leche de avena o leche de soja. Además, puedes customizarlo con tu endulzante preferido.

    Cómo hacer matcha latte

    • Calienta el agua y la leche vegetal.
    • Echa el agua caliente, el té matcha, el sirope y la canela en un bol y remueve.
    • Echa la leche en una taza, añade la mezcla de té matcha y remueve hasta que se hayan integrado por completo.
    • Sirve inmediatamente.
    Foto de perfil de una taza de matcha latte

    Ingredientes para el matcha latte y consejos

    • Agua caliente: es importante que el agua esté caliente para poder disolver bien el matcha latte, incluso aunque luego quieras echarle leche vegetal fría y hielo y hacer una versión helada.
    • Té matcha en polvo: se puede encontrar en herbolarios, algunos supermercados y tiendas online. Cuanto mejor sea la calidad, más rico está, pero cualquiera que sea para uso culinario sirve.
    • Leche vegetal sin endulzar: cualquier leche vegetal sirve, salvo tal vez la leche de coco de lata porque es muy densa. A mi me gusta usar leche sin endulzar y luego endulzarla a mi gusto, pero también puedes usar leche con endulzante y omitir el sirope de arce. Mis leches preferidas son la leche de coco casera, la leche de almendras y la leche de avena.
    • Sirope de arce: puedes sustituirlo por cualquier otro endulzante líquido como el sirope de agave o por algún tipo de azúcar granulado. Otra opción es omitir el endulzante. Para una versión aún más saludable, podrías batir la leche junto con 1 o 2 dátiles o añadir estevia.
    • Extracto de vainilla: este ingrediente no es imprescindible, pero le da un sabor muy rico. A mi me gusta hacer el extracto de vainilla en casa porque es más sano, más económico y dura meses o incluso años. La cantidad de alcohol es mínima, pero si quieres puedes omitirlo o usar una pizca de vainilla en polvo.
    • Canela molida: tampoco es un ingrediente imprescindible, pero me parece que le da un sabor muy rico al matcha latte. También puedes añadir otras especias como jengibre en polvo, aunque ten en cuenta que van a alterar su sabor.
    • Yo suelo tomarlo solo, pero a veces lo acompaño con tortitas de plátano, gachas de avena, brownie vegano o galletas de avena y chocolate como parte de un desayuno dulce.

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    Foto de cerca de una taza de matcha latte

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    Matcha Latte

    Foto cuadrada de una taza de matcha latte
    Imprimir Receta

    ★★★★★

    5 de 6 puntuaciones

    Matcha latte, una deliciosa bebida, muy reconfortante y llena de antioxidantes. Para prepararla solo necesitas 6 ingredientes y 10 minutos.

    • Autor: Iosune
    • Preparación: 5 mins
    • Cocción: 5 mins
    • Total: 10 minutos
    • Raciones: 1 1x
    • Categoría: Bebidas, Sin Gluten
    • Cocina: Japonesa
    • Dieta: Vegana

    Ingredientes

    Scale
    • ¼ taza de agua caliente (65 ml)
    • 1 cucharadita de té matcha en polvo
    • 1 taza de leche vegetal sin endulzar caliente (250 ml), yo usé leche de coco
    • 1 cucharada de sirope de arce (opcional)
    • ¼ cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
    • ¼ cucharadita de canela molida (opcional)

    Instrucciones

    1. Calienta tanto el agua como la leche vegetal en un cazo o en el microondas.
    2. Echa el agua caliente, el té matcha, el sirope y la canela en un bol y remueve con ayuda de unas varillas, un tenedor o una cuchara. Yo uso un batidor de bambú especial para té matcha, pero no es necesario (otra opción es batir todos los ingredientes, incluyendo la leche, en una batidora o meterlos en un frasco y agitar hasta que se hayan integrado perfectamente).
    3. Echa la leche en una taza, añade la mezcla de té matcha y remueve hasta que se hayan integrado por completo.
    4. Sirve inmediatamente y tómalo con tortitas de plátano, gachas de avena, brownie vegano o galletas de avena y chocolate como parte de un desayuno dulce.
    5. Guarda las sobras en la nevera durante 2 o 3 días.

    Notas

    • Puedes añadir cualquier endulzante en vez del sirope de arce.
    • Si hace calor puedes echar leche vegetal fría y añadir algunos cubitos de hielo para convertirlo en una bebida refrescante. Es importante disolver el té y el endulzante con agua caliente para que se integren bien. 
    • La información nutricional ha sido calculada con leche de soja envasada, ya que en la base de datos de la página que uso para calcular la información nutricional no aparece la leche de coco que yo hago en casa.

    Nutrición

    • Tamaño de la ración: 1
    • Calorías: 162
    • Azúcar: 14,2 g
    • Sodio: 18 mg
    • Grasas: 5 g
    • Grasas saturadas: 0.6 g
    • Hidratos de carbono: 18.4 g
    • Fibra: 4.5 g
    • Proteína: 11.9 g

    Keywords: matcha latte, cómo hacer matcha latte, té matcha latte

    Nota: esta entrada fue publicada originalmente en abril de 2019, pero ha sido republicada con fotos nuevas, instrucciones paso a paso y consejos en marzo de 2021.

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    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Leo says

      septiembre 26, 2021 at 6:24 pm

      Buscaba una alternativa al café y la acabo de descubrir con vuestra receta, muchas gracias por compartirla.

      Saludos y seguid así 😉

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        septiembre 27, 2021 at 9:44 am

        ¡Hola Leo! Disfrútala muchísimo 🙂

        Responder
    2. Bebo says

      mayo 25, 2021 at 10:50 am

      Me apunto la receta! ¿Es posible hacerlo si el utensilio con varillas que mostráis en las fotos?
      Saludos!

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        mayo 26, 2021 at 2:10 pm

        ¡Hola! Sí, claro, no es necesario 🙂

        Responder
    3. Este enlace says

      mayo 20, 2021 at 11:54 pm

      Este matcha latte es una maravilla, gracias.

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        mayo 26, 2021 at 2:03 pm

        ¡Cuánto me alegro! Un abrazo 🙂

        Responder
    4. Liz says

      abril 28, 2021 at 5:58 am

      Se ve muy rico, lo probaré

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        abril 29, 2021 at 12:17 pm

        ¡Disfrútalo! Un abrazo 🙂

        Responder
    5. Una casa con vistas says

      marzo 15, 2021 at 1:50 pm

      Nunca hemos probado este tipo de té, nos apuntamos la receta para probar ?

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        marzo 16, 2021 at 4:04 pm

        ¡Ya nos contaréis que tal! Un abrazo 🙂

        Responder
    6. Núria says

      febrero 06, 2021 at 4:10 pm

      Impresionante!

      ★★★★★

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        febrero 08, 2021 at 9:15 am

        Muchísimas gracias 🙂 Un abrazo!

        Responder
    7. valentina says

      diciembre 04, 2020 at 6:36 pm

      excelente receta!

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        diciembre 10, 2020 at 11:25 am

        ¡Muchas gracias!

        Responder
    8. camila gonzales says

      noviembre 28, 2020 at 7:23 pm

      Hola Elena , hace poco conocí el matcha latte, mi hija me regalo el de Andes Tea ,no se si lo as probado pero es bastante bueno y cremoso ojalá pudieras hacer una review de ese producto y saber tu opinión ya que no encuentro mas información, saludos y gracias por tus recetas

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune Robles says

        noviembre 30, 2020 at 8:25 am

        Hola! No, no lo hemos probado, lo siento 🙂 Un abrazo!

        Responder
    9. Victoria says

      agosto 02, 2020 at 12:17 am

      Queda muy rico y suaviza el sabor del matcha 🙂

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune Robles says

        agosto 11, 2020 at 10:37 am

        Me alegro de que te guste Victoria 🙂 Un abrazo!

        Responder
    10. Martha says

      julio 07, 2020 at 2:19 pm

      Tus recetas siempre son una delicia y supergeniales, gracias de verdad. Mira podrías enseñarnos como preparar el te de marchalatte casero, que especias utilicizar, sería estupendo!!!

      Responder
      • Iosune Robles says

        julio 09, 2020 at 11:29 am

        Hola Martha! Gracias por tus palabras 🙂 Me apunto tu sugerencia!

        Responder
    11. Paula - ¡Mecachis mamá! says

      marzo 29, 2020 at 11:19 am

      Hola!! No conozco el té marcha, voy a ver si lo encuentro online porque no tengo ninguna herboristería cerca, creo... Pero tengo una pregunta, ¿es de estos tés, como rooibos, que pueden beber los niños pequeños? Pregunto porque mi peque quiere beber todo lo que bebo yo, entonces por saber si lo tendré que tomar durante su siesta... ?

      Responder
    12. Delia says

      febrero 24, 2020 at 12:49 pm

      Me encanta esta bebida! Me reconforta. No sabía cómo hacerlo bien para poder disfrutar al máximo este te tan nutritivo. Desde que encontré este blog soy una fiel seguidora, hago todas las recetas!! Seguid así!!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        febrero 24, 2020 at 4:12 pm

        Hola Delia! Me alegra mucho que te haya gustado 🙂 Un abrazo!

        Responder
    13. Joshua says

      abril 06, 2019 at 1:13 pm

      Lo he hecho y me ha encantado! Buenísimo. Me gustaría probarlo con cardamomo o algo así que le dé un toque especiado.
      Gracias por tus recetas!!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        abril 16, 2019 at 9:43 am

        Hola Joshua! Gracias a ti por tu comentario 🙂 Un saludo!

        Responder
    14. Anna casal says

      abril 06, 2019 at 9:21 am

      Yo lo hago con leche de arroz , sin agua y con canela y jengibre y me da energía para todo el día sin la excitación que me da el te normal

      Responder
      • Iosune says

        abril 16, 2019 at 9:43 am

        Hola Anna! Qué rico 🙂 Gracias por la idea. Un saludo!

        Responder
    15. Elena says

      abril 05, 2019 at 6:37 pm

      Delicioso!!!!, gracias por compartir!!!!
      (por si queréis probar, yo lo hago sin agua, todo con leche de avena sin gluten, y también queda riquisísímo).

      Gracias como siempre, por vuestras súper recetas, todas maravillosas!!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        abril 16, 2019 at 9:40 am

        Hola Elena! Mil gracias por la sugerencia 🙂 Un saludo!

        Responder

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