Batido de Mango

Este cremoso batido de mango se prepara con tan sólo 3 ingredientes y en menos de 5 minutos. Está delicioso y hecho con ingredientes saludables y naturales.

Los batidos o smoothies son una de mis formas preferidas de tomar fruta. Me ayudaron mucho cuando me hice vegana porque no estaba acostumbrada al sabor y a la textura de las frutas.

Por lo general suelo tomar los batidos para desayunar, pero algunas veces también los preparo para cenar, especialmente si ese día he tenido una comida fuera de casa o más pesada de la cuenta.

Lo bueno de este batido de mango es que lo puedo preparar en cualquier momento porque siempre suelo tener estos 3 ingredientes en casa: leche vegetal, bananas y mango congelado. A veces también le echo un puñado de espinacas para que sea aún más nutritivo.

Se puede preparar con mango fresco, pero lo bueno del mango congelado es que es más práctico, no hay trocearlo, lo podemos tener en el congelador durante mucho tiempo listo para usar y además queda más cremoso porque la fruta congelada le da una textura muy buena a los batidos.

Si el batido te queda muy denso, puedes comerlo con cuchara en un bol o añadir más leche hasta que quede más ligero y puedas beberlo.

Yo tomo batidos durante todo el año porque me encantan y me sientan genial, pero si hace mucho frío es posible que prefieras usar fruta fresca. En ese caso añade menos leche si te gusta muy denso.

Cómo hacer batido de mango - Paso a paso

• Echa el mango congelado en un batidora de vaso (foto 1).
• Añade el plátano troceado a la batidora (foto 2).
• Echa la leche vegetal sin endulzar (foto 3). Yo suelo usar leche de avena o leche de soja, aunque cualquiera sirve.
• Bate hasta que todos los ingredientes se hayan integrado perfectamente (foto 4) y sirve inmediatamente.

Consejos

• Si tanto el mango como la banana están congelados el batido quedará más cremoso, pero no es imprescindible, puedes usar los dos frescos o uno fresco y el otro congelado.
• A mi me gusta usar leche vegetal sin endulzar porque es más saludable. Si el batido no está dulce para ti es posible que la fruta no estuviera lo suficientemente madura. Prueba a añadir 1 ó 2 dátiles y bate de nuevo hasta que se hayan integrado completamente.
• Si usas fruta fresca y quieres que tu batido esté fresquito, usa leche fría o añade unos cubitos de hielo antes de batir.
• Si te gusta el batido más o menos denso que a mi, añade más o menos leche.
• Lo ideal es usar una batidora de vaso potente para que el batido salga lo más cremoso posible. Si usas una batidora de mano o una batidora de vaso poco potente es probable que la textura tenga grumos y no sea tan agradable.
• Si no puedes usar una batidora de vaso potente, prueba a añadir el mango y la banana sin congelar, así le costará menos trabajo. También puedes añadir más leche para que le resulte más fácil batir todos los ingredientes.

¿Cómo puedo conservar el batido de mango?

• Aunque está mejor recién hecho, puedes guardarlo en un recipiente hermético en la nevera durante unas 72 horas.
• También puedes hacer más cantidad y congelarlo. Para descongelarlo simplemente tienes que pasarlo del congelador a la nevera la noche antes y listo.

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Batido de Mango

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Este cremoso batido de mango se prepara con tan sólo 3 ingredientes y en menos de 5 minutos. Está delicioso y hecho con ingredientes saludables y naturales.

• Autor: Iosune
• Preparación: 5 mins
• Total: 5 minutos
• Raciones: 1 1x
• Categoría: Bebidas
• Cocina: Vegana

Ingredientes

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• 1 taza de mango congelado (140 g)
• 1 banana grande, mejor si está congelada
• ½ taza de leche vegetal sin endulzar (125 ml), yo usé leche de avena

Instrucciones

1. Echa todos los ingredientes en una batidora de vaso y bate hasta que se hayan integrado.
2. El batido está mejor recién hecho, pero puedes guardar el batido en la nevera en un recipiente hermético durante unas 72 horas. También puedes congelarlo y pasarlo del congelador a la nevera la noche antes para que se descongele y puedas disfrutarlo al día siguiente.

Notas

• Si tanto el mango como la banana están congelados el batido quedará más cremoso, pero no es imprescindible, puedes usar los dos frescos o uno fresco y el otro congelado.
• A mi me gusta usar leche vegetal sin endulzar porque es más saludable. Si el batido no está dulce para ti es posible que la fruta no estuviera lo suficientemente madura. Prueba a añadir 1 ó 2 dátiles y bate de nuevo hasta que se hayan integrado completamente.
• Si usas fruta fresca y quieres que tu batido esté fresquito, usa leche fría o añade unos cubitos de hielo antes de batir.
• Si te gusta el batido más o menos denso que a mi, añade más o menos leche.
• Lo ideal es usar una batidora de vaso potente para que el batido salga lo más cremoso posible. Si usas una batidora de mano o una batidora de vaso poco potente es probable que la textura tenga grumos y no sea tan agradable.
• Si no puedes usar una batidora de vaso potente, prueba a añadir el mango y la banana sin congelar, así le costará menos trabajo. También puedes añadir más leche para que le resulte más fácil batir todos los ingredientes.

Nutrición

• Tamaño de la ración: 1
• Calorías: 276
• Azúcar: 47,1 g
• Sodio: 54 mg
• Grasas: 1,7 g
• Grasas saturadas: 0,2 g
• Hidratos de carbono: 67,1 g
• Fibra: 7,6 g
• Proteína: 3,5 g

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