Estas bolitas energéticas son uno de mis snacks preferidos para picar entre horas cuando tengo hambre y sobre todo si tengo que llevarlas fuera de casa. Parece mentira que una receta tan sencilla pueda estar taaaan rica, pero lo está. Podéis usar cualquier fruto seco, otro tipo de dátiles (aunque queda mejor con dátiles Medjool), cacao crudo (no he probado a hacerlas con algarroba, pero seguro que quedan de muerte) y cualquier aceite, o incluso hacer una versión sin aceite sustituyéndolo por más dátiles o por un poquito de sirope de arce o agave.
¿Estás buscando más recetas de snacks? No te pierdas mi receta de palomitas de maíz. ¡Están riquísimas!
Bolitas Energéticas
Ingredientes
- 1 taza de avellanas tostadas, 140 g
- 1 taza y ½ de dátiles Medjool, 300 g
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de aceite de coco
Instrucciones
- Echamos las avellanas en un procesador de alimentos o en una batidora de vaso potente y batimos durante unos segundos hasta que estén desmenuzadas.
- Añadimos los dátiles deshuesados, el cacao y el aceite de coco y volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
- Hacemos bolitas con las manos. A nosotros nos salieron 18.
- Podéis guardarlas en un recipiente hermético en la nevera durante unas dos semanas o incluso congelarlas durante meses.
¿Has hecho esta receta?
Por favor deja un comentario en esta entrada, en nuestro canal de Youtube o comparte una foto con la etiqueta #danzadefogones en Instagram o en tu red social preferida, ¡nos encanta saber de ti!
Lara Delgadillo Vidal dice
Hola! Yo las hice con cacahuete en vez de avellanas, un poco de canela y una vez hechas las rebocé en coco rallado. Por si alguna quiere probar! 🙂
Son una maravilla!
Iosune Robles dice
¡Gracias, Lara! Qué buena idea con cacahuete, canela y coco rallado, seguro que quedaron riquísimas 😊. Me alegra mucho que te hayan gustado.
Antonio dice
Se me hace la boca agua... y qué fácilde hacer! ?
Adriana (Danza de Fogones) dice
¡Sí, son fáciles de hacer y están buenísimas!
Romina dice
Hola,
Mire la receta y no aparece la pulpa de coco que nos sobra de la leche.
En el post de la leche de coco sugeria esta receta para usarla.
Adriana (Danza de Fogones) dice
Hola! Puedes añadirla junto a los demás ingredientes 🙂
Camila dice
Las preparé y me encantó, tan simple y ricas! No tenía tantas avellanas, complemente con almendras y castañas de cajú. Muchas gracias
Adriana (Danza de Fogones) dice
¡Qué rico Camila!
AMPARO dice
Realmente deliciosas!!!! Y muy fácil de hacer. Me encanta
Iosune Robles dice
¡Qué bien! Me alegro mucho 🙂
Martha dice
Hola Iosune, k delicia, las preparé este fin de semana k pasó, son una delicia xa chiquis y grandes, las hice con ciruela pasa y uhhmmm de ataque!!!, mil gracias.
Iosune dice
Hola Martha! Me alegra que te gusten 🙂 Un saludo!
Pilar dice
Las he hecho con mantequilla de almendras y sin el cacao y a mis hijos les haan encantado (tienen 1 y 3 años), asi qe es Una fantastica receta para dar frutos secos al peqe que todavia no tiene muchos dientes.Gracias por la receta.
Iosune dice
Hola Pilar! Me alegra que os haya gustado 🙂 Un saludo!
Veronika dice
Yo les añado una pizca de sal, potencia el sabor del cacao y quedan riquísimas, me las hago todas las semanas para tener algo para merendar jeje 🙂
Iosune dice
Hola Veronika! Gracias por la sugerencia 🙂 Un saludo!
lorena dice
Van al horno?
Iosune dice
Hola Lorena! Si en una receta no pone que haya que cocinarlas, es porque no hay que cocinarlas 🙂 Se comen tal cuál. Un saludo!
Glòria dice
Hola! Acabo de realizar la receta, es mi primera vez, de textura ha quedado genial. Y tienen una pintaza espectacular. Una pregunta, podria añadirse aguacate a los ingredientes? Muchas gràcias!
Iosune dice
Hola Glòria! Nunca los he hecho con aguacate, así que no sabría decirte. Un saludo!
Encarni dice
Las he hecho hoy y están buenísimas. Han durado 5 minutos en la mesa.
Iosune dice
Hola Encarni! Me alegra que te hayan gustado 🙂 Un beso!