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    Crema de Setas

    Publicado el 06/12/2017 por Iosune · Modificado el 06/05/2023 · Puede contener enlaces de afiliado · 6 Comentarios

    Ir a la Receta

    Puedes preparar esta riquísima crema de setas vegana en tan sólo 15 minutos con ingredientes saludables y beneficiosos para tu sistema inmune.

    Crema de Setas - Puedes preparar esta riquísima crema de setas vegana en tan sólo 15 minutos con ingredientes saludables y beneficiosos para tu sistema inmune. #vegano #singluten #danzadefogones

    El frío ya ha llegado y las cremas y sopas son perfectas para esta época del año. Son reconfortantes, saludables y muy fáciles de preparar. Además, podemos utilizar ingredientes que nos ayuden a potenciar nuestro sistema inmune y a prevenir y combatir posibles resfriados.

    Crema de Setas - Puedes preparar esta riquísima crema de setas vegana en tan sólo 15 minutos con ingredientes saludables y beneficiosos para tu sistema inmune. #vegano #singluten #danzadefogones

    ¿Has oído hablar de los superalimentos? Son alimentos muy nutritivos y ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, extraordinariamente beneficiosos para nuestra salud. Aunque la mejor forma de estar sanos es llevando un estilo de vida saludable (con una buena alimentación, ejercicio, sol, etc.), una ayuda extra nunca está de más.

    A la crema de setas que te traemos hoy le hemos añadido Inmunox (INM) de El Granero Integral. Es una mezcla de reishi, shiitake, maitake y camu-camu en polvo. Tiene un elevado contenido de vitaminas C y D, que contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmune y se puede añadir a cremas, sopas, ensaladas, zumos, batidos y a todo tipo de platos dulces o salados.

    Crema de Setas - Puedes preparar esta riquísima crema de setas vegana en tan sólo 15 minutos con ingredientes saludables y beneficiosos para tu sistema inmune. #vegano #singluten #danzadefogones

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    ¿Has hecho esta receta? Por favor deja un comentario abajo, compártela, puntúala o sube una foto a Instagram con el hashtag  #danzadefogones y etiquétanos como @danzadefogones. ¡Nos encanta saber de ti!

    ¡Gracias a El Granero Integral por patrocinar la entrada de hoy!

    Crema de Setas - Puedes preparar esta riquísima crema de setas vegana en tan sólo 15 minutos con ingredientes saludables y beneficiosos para tu sistema inmune. #vegano #singluten #danzadefogones

    📖 Receta

    Crema de Setas - Puedes preparar esta riquísima crema de setas vegana en tan sólo 15 minutos con ingredientes saludables y beneficiosos para tu sistema inmune. #vegano #singluten #danzadefogones

    Crema de Setas Inmunox

    Puedes preparar esta riquísima crema de setas vegana en tan sólo 15 minutos con ingredientes saludables y beneficiosos para tu sistema inmune.
    5 (2 votos)
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    Tiempo de preparación: 5 minutos minutos
    Tiempo de cocción: 10 minutos minutos
    Raciones: 2
    Autor: Iosune


    Ingredientes 

    • 450 g de champiñones, 1 libra
    • 4 dientes de ajo
    • 1 cebolla
    • 3 tazas de leche vegetal sin endulzar, 750 ml, nosotros usamos leche de almendras
    • 2 tazas de caldo de verduras, 500 ml
    • 2 cucharadas de Inmunox
    • ½ cucharadita de jengibre en polvo
    • ¼ cucharadita de pimienta negra en polvo
    • El zumo de un limón
    Evita que tu pantalla se oscurezca

    Instrucciones

    • Trocea las verduras (champiñones, ajo y cebolla) y échalas a una olla junto con la leche y el caldo. Cuando rompa a hervir baja a fuego medio-alto y cocina durante unos 10 minutos.
    • Bate con una batidora de vaso o de mano y añade el resto de ingredientes (Inmunox, jengibre en polvo, pimienta negra y zumo de limón). Remueve y sirve. Nosotros le he añadimos champiñones salteados y perejil picado por encima.
    • Puedes guardar la crema de champiñones en un recipiente hermético en la nevera durante 3 ó 4 días. Si no vas a tomar toda la crema inmediatamente, es mejor que le eches el Inmunox justo antes de servir.

    Notas

    • Puedes añadir sal, tamari o salsa de soja al gusto si la crema está sosa para ti.
    • Si quieres que la crema tenga más sabor, puedes saltear un poco las verduras antes en la olla con un chorrito de aceite, aunque no es necesario.
    • Añade tus especias, hierbas y verduras preferidas.
    • En vez de leche y caldo se puede usar agua, aunque la crema tendrá un sabor menos intenso y será menos cremosa.

    Nutrición

    Ración: 1/2 de la receta (sin el Inmunox) | Calorías: 164kcal | Carbohidratos: 21.6g | Proteina: 9.9g | Grasa: 5.6g | Grasa saturada: 0.1g | Sodio: 853mg | Fibra: 6.4g | Azúcar: 10.3g
     

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    Comentarios

    1. Laura says

      diciembre 01, 2019 at 9:33 pm

      5 stars
      Esta receta es para diosas. Gracias por estas exquisiteces Osune

      Responder
      • Iosune says

        diciembre 04, 2019 at 6:32 pm

        Hola Laura! Gracias a ti 🙂 Un saludo!

        Responder
    2. María Graciela says

      octubre 16, 2018 at 12:47 pm

      Qué es el Inmunox?
      No lo conozo.
      Vivo en Argentina
      Cuál sería su similar o reemplazo.
      Gracias.

      Responder
      • Iosune says

        octubre 18, 2018 at 9:23 am

        Hola María! Si haces click en el enlace puedes ver lo que es, pero es un ingrediente opcional. Un saludo!

        Responder
    3. Horacio Del Río Esparza says

      diciembre 08, 2017 at 9:06 pm

      5 stars
      Saludos desde México, Yo hago el espaguetti y el Pozolillo Vegano con Champigñones y sale también buenísimo, Muy buena receta por Ustedes.. .

      Responder
      • Iosune says

        diciembre 11, 2017 at 10:12 am

        Hola Horacio! Muchas gracias 🙂 Un saludo!

        Responder

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