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    Inicio > Plato Principal

    Sopa de Tomate Picante

    Publicado el 04/11/2015 por Iosune · Modificado el 14/12/2022 · Puede contener enlaces de afiliado · 40 Comentarios

    Ir a la Receta·Imprimir Receta

    Recceta de sopa de tomate | danzadefogones.com #vegano #vegan

    Sólo de ver las fotos de esta sopa de tomate picante me entra hambre, ¡qué buena estaba! Y lo mejor de todo es que es de esas recetas que se preparan en un momento cuando no tienes muchas ganas de cocinar pero te apetece algo calentito y reconfortante.

    Esta sopa está hecha con ingredientes que siempre tengo en casa: ajo, cebolla o cebolleta (según la época del año), cilantro (o cualquier otra hierba fresca, aunque también podéis usar hierbas secas), aceite de oliva virgen extra, leche de coco, tomates (frescos o de lata si no están en temporada), pimientos del Piquillo o asados, comino, chile rojo (o guindilla), sal y pimienta. Podéis echar cualquier otra verdura, especia, hierba o leche vegetal y si no os gusta el picante, no le echéis chile.

    Sopa de tomate | danzadefogones.com #vegano #vegan

    No necesitáis nada especial para hacer esta sopa, sólo hace falta una olla y una batidora y está lista en 15 ó 20 minutos, aunque si queréis podéis dejarla más rato a fuego lento para que tenga más sabor.

    Para que tenga un poco más de consistencia suelo echarle nachos, verduras crudas (cherris, cebolla o cebolleta, cilantro, chile, etc.) y un chorro de lima, e incluso a veces le añado tofu hecho a la plancha y cortado en tiras, ¡está de escándalo!

    Sopa de tomate vegana | danzadefogones.com #vegano #vegan

    UTENSILIO RECOMENDADO PARA HACER ESTA RECETA (ENLACE DE AFILIADOS):

    Batidora BioChef High Performance Blender

    *** Si usas el código DANZA-DE-FOGONES-5 conseguirás un 5% de descuento en cualquier producto de la web de Vitality 4 Life.

    Sopa de tomate picante | danzadefogones.com #vegano #vegan

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    Sopa de Tomate Picante

    Imprimir Receta

    ★★★★★

    5 de 5 puntuaciones

    Sopa de tomate picante, una receta fácil, ideal para esos días que no quieres complicarte la vida pero te apetece algo calentito y reconfortante.

    • Autor: Danza de Fogones
    • Preparación: 5 mins
    • Cocción: 15 mins
    • Total: 20 minutos
    • Raciones: 5 1x

    Ingredientes

    Scale
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • ½ chile rojo
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cebolla o cebolleta
    • Un puñado de cilantro
    • 1 bote de pimientos del Piquillo o asados (290 g)
    • 2 botes de tomates enlatados (800 g)*
    • 1 cucharadita de comino en polvo
    • ½ taza de leche de coco (125 ml)
    • Sal y pimienta negra al gusto
    • Para servir: lima, nachos, verduras crudas troceadas (chile, cilantro, tomates cherry, cebolla morada)

    Instrucciones

    1. Calienta el aceite en una olla. Echa el chile, el ajo y la cebolla o cebolleta troceados. Cocina durante un par de minutos a fuego medio-alto.
    2. Echa el resto de ingredientes y cocina durante unos 10 ó 15 minutos. Echa más agua o leche de coco si quieres una sopa menos espesa.
    3. Bate la sopa en la batidora y sirve con lima o limón, nachos y verduras troceadas.

    Notas

    * Las latas de tomate tienen un peso de 400 gramos con el líquido y de 240 gramos de peso neto escurrido
    ** Receta inspirada en Jamie Oliver

    ¿HAS HECHO ESTA RECETA?

    Por favor deja un comentario en esta entrada o comparte una foto con la etiqueta #danzadefogones en Instagram o en tu red social preferida, ¡nos encanta saber de ti!

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    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Carmen says

      noviembre 13, 2020 at 2:44 pm

      Buenisimo. Estoy aprendiendo recetas para veganos. Saludos

      Responder
      • Iosune Robles says

        noviembre 16, 2020 at 10:52 am

        Hola Carmen! Me alegro mucho 🙂 En realidad son recetas veganas para todo el mundo, no solo para veganas!

        Responder
    2. Jesica says

      septiembre 10, 2020 at 4:57 pm

      Mis hijos pequeños siempre me la piden. Y les gusta un poquito picante y todo. Esta deliciosa!!

      Responder
      • Iosune Robles says

        septiembre 11, 2020 at 11:19 am

        Hola Jesica! Me alegro de que os guste 🙂 Un abrazo!

        Responder
    3. Maria says

      marzo 04, 2019 at 6:49 pm

      Hola! Me interesa mucho hacer esta receta, pero me gustaria saber si acaso puedo hacerla con leche de soya en remplazo de la de coco (no tengo en este momento)
      Gracias, y muy buenas las fotos 🙂

      Responder
      • Iosune says

        marzo 09, 2019 at 4:48 am

        Hola Maria! Claro, puedes usar cualquier leche vegetal. Un saludo!

        Responder
    4. Eva says

      noviembre 06, 2018 at 10:12 pm

      Espectacular! Muchas gracias por la receta

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 26, 2018 at 9:20 am

        Hola Eva! Gracias a ti 🙂 Me alegra que te guste!

        Responder
    5. Celia says

      octubre 30, 2018 at 11:06 pm

      Hola! Para prepararla con tomates naturales tengo que quitar la piel y las pepitas? Gracias!

      Responder
      • Iosune says

        octubre 31, 2018 at 7:28 am

        Hola Celia! No, no es necesario. Un saludo!

        Responder
    6. Nuria says

      abril 12, 2018 at 11:01 am

      Hola, una pregunta, ¿la leche de coco es la que viene en lata o es la bebida vegetal? quería hacer la receta porque tiene una pinta estupenda y me asalta esa duda...
      Muchas gracias.

      Responder
      • Iosune says

        abril 13, 2018 at 5:55 am

        Hi Nuria! La leche de coco no es lo mismo que la bebida de coco. La leche de coco suele estar hecha de agua y coco y la bebida lleva endulzantes y más aditivos. Por lo general la leche de coco viene en lata, aunque también las hay en tetra bricks 🙂 Un saludo!

        Responder
    7. Carolina says

      enero 22, 2018 at 7:39 pm

      Hola¡! Me encanta el blog,todas las recetas son muy apetecibles,hice esta receta y tengo que decir que esta buenísima, muchas gracias por vuestras recetas.

      Responder
      • Iosune says

        enero 30, 2018 at 11:40 am

        Hola Carolina! Gracias a ti por leernos 🙂 Un saludo!

        Responder
    8. Ana Martinez says

      enero 21, 2018 at 7:07 pm

      Acabo de prepararla para tener lista una sopa rica, rica durante la semana. Muchas gracias por vuestro trabajo sois un cielo.

      Responder
      • Iosune says

        enero 30, 2018 at 11:25 am

        Hola Ana! Gracias a ti por hacer la receta. Un beso!

        Responder
    9. Clara says

      enero 03, 2018 at 11:32 pm

      Hola! La receta tiene muy buena pinta, la quiero hacer, pero no sé dónde encontrar el chile, supongo que en alguna tienda de productos exóticos? Si uso una guindilla de cayena seca servirá? Gracias

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        enero 06, 2018 at 11:27 am

        Hola Clara! Puedes usar guindilla cayena sin problemas 🙂 Un saludo!

        Responder
    10. Elena says

      diciembre 04, 2017 at 5:36 pm

      Holaaa
      Os sigo hace poquito y me tenéis fascinados.
      Esta receta es la próxima que haré. Se ve increíble y fácil. Gracias por este tipo de recetas, en las que una puede disfrutar y cuidarse.
      Un saludo

      Responder
      • Iosune says

        diciembre 05, 2017 at 8:34 am

        Hola Elena! Muchas gracias 🙂 Nos alegra que te gusten nuestras recetas. Un beso!

        Responder
    11. Ana says

      marzo 28, 2017 at 8:42 pm

      Hola, una pregunta de cocinillas principiante, ¿los tomates hay que escurrirlos? muchas gracias!

      Responder
      • Iosune says

        abril 01, 2017 at 1:22 pm

        Hola Ana! No, nosotros los echamos con el líquido 🙂 Un saludo!

        Responder
    12. maría says

      marzo 22, 2017 at 9:29 am

      Hola!
      Me encanta vuestro blog, las recetas , el estilismo y la fotografía., es todo de 10! no me canso de navegar en él y cada día me sorprende un poquito más. Enhorabuena por este gran trabajo!que no dudo que detrás de él hay mucho cariño y esfuerzo diario.

      Un saludo!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        marzo 24, 2017 at 12:13 pm

        Hola María! Muchas gracias 😀 Un beso enorme guapa!

        Responder
    13. franchesca says

      enero 15, 2017 at 8:19 pm

      x fin ma hemos hecho y simplemente gracias!!! espectacular, la hemos hecho con tomates naturales y con chili habanero. sois maravillosos

      Responder
      • Iosune says

        enero 16, 2017 at 1:54 pm

        Hola Franchesca! Gracias a ti por leernos y por hacer la receta. Un saludo!

        Responder
    14. Alba says

      noviembre 15, 2016 at 9:48 pm

      Acabo de enamorarme de esta sopa. Me salió demasiado picante para mí gusto (me gusta el picante pero que no pique demasiado) pero cuando le pille el punto de picante será una receta de 10! Además los complementos le van genial. Muchas gracias por vuestro trabajo 🙂

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 16, 2016 at 9:58 am

        Hola Alba! Es una de mis recetas preferidas 🙂 Me alegra que te gustara! Un beso!

        Responder
    15. Carolina says

      septiembre 20, 2016 at 11:16 am

      Riquísima. Gracias por compartir estas recetas tan sabrosas y saludables. Estoy cambiando mis hábitos alimenticios y me ayudáis mucho a disfrutar de todo lo nuevo que pensé que nunca lograría. Felicitaciones!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 26, 2016 at 8:57 pm

        Hola Carolina! Nos alegra mucho poder ayudarte 🙂 Un beso!

        Responder
    16. Ana says

      junio 04, 2016 at 5:19 am

      Y si uso tomate natural, no de lata, cuántos debería usar?

      Responder
      • Iosune says

        junio 13, 2016 at 10:24 am

        Hola Ana! Pues la verdad es que no sabría decirte, pero puedes probar a usar la misma cantidad en gramos. Un saludo!

        Responder
    17. Almu says

      febrero 13, 2016 at 4:50 pm

      Tienen una pintaza, aunque yo también le quitaría el picante jeje Por cierto, una pregunta, ¿puede tomarse fría? Creo que podría resultar refrescante. Un saludo y gracias por deleitarnos con tus recetas!! Todas las que he probado a cocinar hasta el momento han sido un éxito. 😉

      Responder
      • Iosune says

        febrero 15, 2016 at 5:56 pm

        Hola Almu! Claro que sí, aunque no la he probado 😛 Gracias a ti por seguirnos 😀 Un beso!

        Responder
    18. Cati says

      diciembre 31, 2015 at 6:39 pm

      Exitoo instantaneo. Yo no tenía chile rojo y le eche 3 guindillas, y para decorar solo le puse maiz dulce. Voy a hacer una olla y congelarla, me encanta y es muy aaciante y sabrosa ^_^

      Responder
      • Iosune says

        enero 02, 2016 at 12:43 pm

        Hola Cati! Qué bien 😀 Tiene que estar muy rica con maíz dulce por encima 😀 Un saludo!!

        Responder
    19. El Caldero de Nimue says

      noviembre 14, 2015 at 10:57 pm

      ¡Qué buena picantita!
      Me la apunto

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 18, 2015 at 9:31 am

        Genial! Espero que te animes a hacerla y que te guste mucho. Un beso!!!

        Responder
    20. Bea cocinillas says

      noviembre 04, 2015 at 5:51 pm

      Vale, yo le quito la parte picante, porque no puedo con ese sabor, se me saltan las lágrimas solo de pensarlo, jeje, pero el resto de la receta es super apetecible para hacerla. Chicos, como siempre, las fotos de diez!

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 05, 2015 at 11:29 am

        Hola Bea! A mi es que me encanta el picante 🙂 Un beso y mil gracias!

        Responder

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