Ha llegado el momento que tanto estábamos esperando, ¡por fin hemos subido nuestro primer vídeo a Youtube! Estamos muy emocionados porque es un proyecto que teníamos muchas ganas de empezar, pero por falta de tiempo lo habíamos dejado de lado.
A partir de ahora subiremos 3 vídeos a la semana los lunes, miércoles y viernes. No os preocupéis porque no vamos a dejar el blog, publicaremos una entrada para cada receta como hasta ahora, sólo que además incluiremos el vídeo para que podáis verlo.
La primera entrada que publicamos en Danza de Fogones fue un hummus muy sencillo y también vamos a estrenar nuestro canal de Youtube con este hummus de pesto vegano, ha sido una casualidad, pero nos ha hecho mucha ilusión.
Estamos muy agradecidos por todo el apoyo que nos habéis dado durante estos 3 años y nos encantaría que os suscribierais a nuestro canal, además así no os perderéis ninguna de nuestras publicaciones. De momento vamos a empezar con recetas, pero en un futuro queremos incluir otros vídeos que probablemente no compartamos por el blog, porque al fin y al cabo es un blog de recetas.
Es el primer vídeo que hemos hecho, no somos expertos, pero estamos contentos con el resultado y poco a poco iremos mejorando y sobre todo yo me iré soltando un poco más (o eso espero ?). Mil gracias por todo vuestro apoyo y cariño. Esperamos que os guste y que nos acompañéis en esta nueva aventura. ¡Os queremos!
Hummus de Pesto Vegano
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 2 y ¼ tazas de garbanzos cocinados o de bote, 400 g
- 2 cucharadas de tahini crudo o tostado
- El zumo de 1 limón y medio
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de sal marina
- 2 cucharaditas de comino molido
- Pimienta negra molida al gusto
- 4 cucharadas de levadura nutricional o de cerveza
- ¼ de taza de piñones, 35 g
- 2 puñados de albahaca fresca, 30 g
Instrucciones
- Echamos todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una batidora de vaso.
- Batimos durante aproximadamente un minuto o hasta que los ingredientes se hayan integrado perfectamente. Lo ideal es probar el hummus por si necesitamos rectificar algún ingrediente.
- Servimos el hummus en un bol y elegimos el acompañamiento que más nos guste: pan de pita, crudités, nachos, etc. Si no vais a consumirlo inmediatamente, guardadlo en un tupper o fiambrera en la nevera y os durará aproximadamente unos 5 días.
¿Has hecho esta receta?
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Susana dice
Hola! ¿Qué ingredientes de la receta se corresponden al pesto? No soy vegana, y tenía pensado hacerlo añadiendo esta salsa ya preparada. ¿Y en qué proporción debería echarla? Muchísimas gracias por vuestras recetas, son siempre un acierto
Iosune dice
Hola Susana! Sigue esta receta y añade el pesto que quieras: https://danzadefogones.com/hummus/ Un saludo!
Annye dice
Hola guapa, tengo q probarlo ya!!!!, solo me falta la salsa Tahini y listo. Tiene buena pinta,ya te contare q tal me ha quedado ?
Iosune dice
Hola Annye! Genial 🙂 Espero que te guste mucho!
Linda dice
Hola guapa! en casa no me falta el clasico hummus, nos hemos vuelto adictas a éste, que por supuesto es vuestra receta. Este tiene una pinta!!! y leyendo los comentarios me vinieron unas GANAS!! de comer... Seguro que lo hago. Un beso.
Iosune dice
Hola Linda! Espero que lo disfrutes 😉
Maria dice
Probe hacer este humus, quedo delicioso! muchas gracias por compartir las recetas, son muy interesantes y me ayudan a salir de lo tradicional con cambios sencillos.
Saludos desde Uruguay.
<3
Iosune dice
Hola Maria! Me alegra que te gustara. Un beso! 🙂
Esther dice
Buena idea con albahaca! A mi me encanta con pimiento rojo también, tenéis que probarlo! 🙂 Por cierto, estoy intentando dejar las harinas. Tenéis alguna receta de pan sin harinas de maíz?
Muchas gracias y gracias de nuevo por vuestras recetas!
Iosune dice
Hola Esther! La verdad es que no tenemos pan sin harinas porque nosotros sí que las incluimos en nuestra alimentación, siempre y cuando sean opciones saludables. Un saludo!
Nathaly dice
Hola, tengo una pregunta, por que en la mayoria de las recetas se incorpora la levadura nutricional o de cerveza, es la levadura para levantar el pan? o es la levadura en polvo que se le puede colocar a los batidos? y quisiera saber porque se incorpora en las recetas, sera por su valor nutricional o por su sabor un poco amargo? gracias.
Iosune dice
Hola Nathaly! No, es una levadura diferente. Es un ingrediente que nos gusta mucho porque le da un toque similar al queso, pero en casi todas las recetas es opcional 🙂 Un saludo!
Nathaly dice
Ok, entonces cual levadura es?, con que nombre se consigue, yo vivo en Estados Unidos. Gracias.
Iosune dice
Hola Nathaly! Allí la encontrarás como nutritional yeast. Un saludo!