¡Ya casi es verano! Lo que más me apetece comer es fruta, smoothies, ensaladas y bebidas refrescantes, como este matcha latte helado vegano.
Lo mío con el matcha fue amor a primera vista. Lo probé por primera vez en Berlín y me encantó, pero hasta hace poco no me he animado a comprarlo y prepararlo en casa. No es precisamente barato, pero la verdad es que cunde mucho, es más nutritivo que el té verde y tiene 10 veces más antioxidantes. Es un sustituto perfecto al café y tiene muchos beneficios para nuestra salud (aumenta la concentración y la memoria, reduce el estrés, ayuda a depurar el organismo, etc.).
Podéis añadir más o menos agua o leche y también una cantidad diferente de té si os gusta más o menos intenso. Os recomiendo que adaptéis la receta a vuestro gusto, usando la leche que queráis y que añadáis algún endulzante si el sabor os resulta muy fuerte.
Si te ha gustado este matcha latte helado vegano, échale un vistazo a estas refrescantes bebidas: limonada de sandía y menta, batido de proteína vegano, leche merengada vegana, agua detox de fresa, naranja y menta y sangría sin alcohol.
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Matcha Latte Helado Vegano
Este matcha latte helado vegano es una bebida muy refrescante, perfecta para sustituir el café y se prepara en menos de 10 minutos.
- Preparación: 10 mins
- Total: 10 minutos
- Raciones: 1-2 1x
Ingredientes
- 2 cucharaditas de té matcha
- 2 cucharadas de agua caliente
- ¼ taza de agua del tiempo (65 ml)
- Hielo al gusto
- ¾ taza de leche de soja (190 ml)
Instrucciones
- En un bol mezclamos el polvo de té matcha con las dos cucharadas de agua caliente hasta que estén bien integrados. Nosotros usamos un batidor de bambú especial para hacer té matcha, pero podéis usar un tenedor o una cuchara sin problemas.
- Echamos el resto del agua y volvemos a remover.
- En un par de vasos echamos hielo al gusto y la leche de soja.
- Por último echamos la mezcla de agua y té matcha y removemos. Para que tuviera espumita usamos un espumador de leche, pero es opcional.
- Nosotros no le echamos endulzante, pero podéis añadirle el que prefiráis al gusto.
Notas
- Podéis usar cualquier leche vegetal.
Nutrición
- Tamaño de la ración: ½ de la receta
- Calorías: 49
- Azúcar: 3,6 g
- Sodio: 45,5 mg
- Grasas: 1,6 g
- Grasas saturadas: 0,2 g
- Hidratos de carbono: 5,7 g
- Fibra: 0,5 g
- Proteína: 3 g
Magalí says
Hola!!! Muero por probar el té Matcha!!
Dónde compráis el pincelito para mezclar?
Gracias
Magalí says
ups... ya lo he visto. Por amazon!! 🙂
Iosune says
Hola Magalí! Sí, estamos muy contentos con él 🙂
Silvia says
Hola,es importante la temperatura del agua para el matcha?
Gracias?
★★★★★
Iosune says
Hola Silvia! Lo ideal es que sea agua caliente para que se disuelva bien 🙂 Un saludo!
Victoria Flores Góngora says
Bueno, buenísimo!
Lo he preparado con bebida de avena y almendras (casera) y le he añadido un poco de melaza de arroz. Sublime.
★★★★★
Iosune says
Hola Victoria! Me alegra mucho que te haya gustado 🙂 Un beso!
Francisco says
Dios mio qué pintaza, pero es que no solo me ha flipado la receta... ¿quién o cómo demonios hacéis esas fotografías tan increíbles??? Se ven demasiado profesionales jajaja Por favor necesito un tutorial para hacer algo parecido jaja
Un abrazo, ahora en veranito me va a venir genial este tipo de helados 🙂
Iosune says
Hola Francisco! Muchas gracias 🙂 Las fotos las hace Alberto, que es un artista. Un beso!
Nathalie says
Una receta que voy a hacer!
★★★★★
Iosune says
Hola Nathalie! Espero que te guste 😉