Cómo Hacer Sorbete de Frutas

Cómo hacer sorbete de frutas en casa con tan sólo 4 ingredientes: fruta fresca, agua, dátiles o tu endulzante preferido y zumo de limón.

En verano nos apetecen cosas fresquitas que nos ayuden a combatir el calor y si de paso están ricas y nos hidratan, mejor que mejor. Los helados son los reyes de la temporada, pero no suelen ser un alimento sano, ya que están llenos de grasa y azúcar refinado, por eso, los sorbetes son una gran alternativa (siempre y cuando estén hechos con ingredientes saludables).

Los sorbetes envasados, aunque son bajos en grasa, también se hacen con azúcares refinados. Hacer un sorbete de frutas en casa es muy fácil, económico y sano. A mi me gusta usar dátiles (aunque se puede sustituir por cualquier endulzante saludable que tengas a mano), pero si la fruta es muy dulce o si tu paladar no es muy goloso, puedes incluso omitirlos.

Este sorbete tiene una textura similar a la que tienen los helados hechos a base de agua y frutas que venden en las heladerías, pero es incluso aún más cremoso y lo mejor de todo es que está hecho con ingredientes naturales.

Para hacerlo, he utilizado mi heladera nueva y la textura es espectacular, aunque puedes usar cualquier heladera o incluso hacerlo a mano, eso sí, sin heladera no quedará igual de cremoso.

La verdad es que se nota mucho la diferencia entre una heladera de calidad y otra que sea barata (yo he probado dos, la del Lidl que se rompió enseguida y otra que compré en Amazon y que tuve que devolver en un par de usos porque no funcionaba bien). Los helados y sorbetes quedan muchísimo mejor y sé que además me va a durar mucho más tiempo.

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