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Inicio > Recetas > Desayunos

Oatmeal (Gachas de Avena)

Modificado el 07/05/2023 · Publicado el 21/01/2014 por Iosune Robles · 89 comentarios

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Oatmeal o gachas

El último día os enseñamos uno de nuestros desayunos preferidos, el batido verde. Hoy os traemos estas gachas de avena, también conocidas como oatmeal o porridge, que es nuestro otro desayuno estrella.

Cuando tengo ganas de algo calentito y especialmente dulce, suelo recurrir a esta receta. Es muy rápida y como siempre tengo todo lo que hace falta a mano puedo hacerla en cualquier momento. Siempre le echo leche y avena, el resto de ingredientes suelen cambiar en función de la temporada, de lo que tenga por casa o de lo que me apetezca, ¡hay mil combinaciones posibles!

Oatmeal o gachas

Se puede dejar la avena en remojo (en agua o en leche) durante toda la noche y de hecho, es lo que se recomienda en muchas recetas, pero como yo suelo decidir mi desayuno un poco sobre la marcha (depende las ganas que tenga de cocinar y de lo que me pida el cuerpo) me salto este paso.

Podéis hacer las gachas con leche vegetal (nuestras favoritas son la leche de soja, la leche de avena y la leche de almendras), con leche animal, con agua o con una mezcla de leche y agua. La ventaja del agua es que es más ligera pero vuestro oatmeal tendrá menos sabor que si utilizáis leche y también será un desayuno menos nutritivo.

oatmeal-o-gachas-6

En cuanto a la fruta, solemos ir rotando según la temporada en la que estemos, aunque el plátano es la que más solemos utilizar porque normalmente tomamos el porridge sin ningún endulzante y el plátano le aporta mucho dulzor, por eso, también nos gusta echarle dátiles.

Nuestros frutos secos preferidos son las nueces y las almendras, pero cualquier combinación estará deliciosa. Si sois muy golosos podéis echarle una cucharada de azúcar a vuestras gachas y algún sirope después. Nosotros a veces le echamos un poquito de sirope de agave por encima, aunque generalmente solemos tomarlo sin nada. En muchas recetas se le añade sal pero como a nosotros nos gusta así, preferimos evitarla.

Oatmeal o gachas

Como veis desayunar sano no tiene por qué ser complicado ni aburrido, el batido verde se prepara en 5 minutos y estas gachas en 10. Tenéis una opción fría y otra caliente y lo mejor de todo es que ambas son muy versátiles, se pueden utilizar muchos ingredientes diferentes, para que no os canséis y para que podáis disfrutarlas durante todo el año. Tenéis que probarlas, ¡os van a encantar!

Oatmeal o gachas

Oatmeal (gachas de avena)

4.79 (14 votos)
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Tiempo de preparación: 5 minutos min
Tiempo de cocción: 10 minutos min
Servings: 1
Author: Iosune Robles


Ingredientes

  • ¾ taza de leche de soja, 200 ml
  • ¼ taza de copos de avena, 30 g
  • 2 dátiles
  • 3 nueces
  • 3 fresas
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de sirope de agave o arce, opcional
  • ¼ de cucharadita de canela, opcional
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Instrucciones 

  • En un cazo echamos la leche ponemos el fuego al máximo y cuando empiece a burbujear lo ponemos a fuego medio sin que llegue a hervir porque se podría quemar.
  • Añadimos la avena y si queréis una gachas más dulces podéis echarle 1 cucharada de azúcar moreno o de otro endulzante.
  • Tapamos y dejamos durante unos 10 ó 15 minutos. El tiempo puede variar en función de la consistencia que busquéis en las gachas.
  • Echamos la mezcla en un bol y le añadimos el resto de los ingredientes. Removemos y ya tenemos nuestro desayuno listo.

Nutrición

Ración: 1bol | Calorías: 439kcal | Carbohidratos: 73g | Proteina: 12.5g | Grasa: 13.1g | Grasa saturada: 1.6g | Sodio: 101mg | Fibra: 9.3g | Azúcar: 33.1g
¿Has probado esta receta?¡Deja un comentario abajo y dime qué te ha parecido!

 

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Comentarios

  1. Belén dice

    octubre 29, 2020 at 10:20 am

    Qué ganas de probarlo!! una cosilla, puede ser un buen tentempié para media mañana o mejor es para la hora del desayuno? y tomar a parte un café? es que sin mi café no soy persona por las mañanas...

    Responder
    • Iosune Robles dice

      noviembre 06, 2020 at 8:19 am

      Sí, claro 🙂 Puedes comerlo cuando más te apetezca!

      Responder
  2. Maite dice

    febrero 21, 2020 at 11:22 pm

    5 stars
    Puedo darle gachas de avena a una niña de dos años y medio?

    Responder
    • Iosune dice

      febrero 24, 2020 at 4:01 pm

      Hola Maite! Para dudas sobre salud o nutrición lo ideal es que consultes con un médico o un nutricionista 🙂 Un saludo!

      Responder
  3. Alba dice

    febrero 09, 2019 at 11:46 pm

    Hola
    Donde puedo comprar gachas?
    Veo copos de avena, pero no gachas en el super. O es que se compra el copo de avena y se tiene que cocinar para que se convierta en gacha?
    Gracias

    Responder
    • Iosune dice

      febrero 11, 2019 at 3:08 pm

      Hola Alba! Las gachas son una receta que se hace con copos de avena. Te la dejo por aquí: https://danzadefogones.com/gachas-de-avena-porridge/ Un saludo!

      Responder
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Iosune con un vaso de zumo.

¡Hola, soy Iosune!

Soy la cofundadora de Danza de Fogones, donde comparto recetas fáciles, sabrosas y 100% vegetales.

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