Pimientos Asados

Pimientos asados, una receta que te salvará en muchas ocasiones. Con tan solo 1 ingrediente, es saludable y extremadamente fácil de preparar.

Hacer pimientos asados es extremadamente fácil y conveniente. A mí me encanta tenerlos siempre a mano, porque están deliciosos y son tan versátiles que puedo usarlos en cantidad de recetas distintas.

Para preparar tus pimientos al horno tan solo necesitas un ingrediente económico y nutritivo, aunque por supuesto puedes customizar la receta con tus hierbas y especias favoritas.

Vídeo de la receta

Cómo hacer pimientos asados - Paso a paso

• Precalienta el horno a 230ºC o 450ºF y preparara una bandeja con papel de hornear (foto 1).
• Corta los pimientos rojos por la mitad y retira las semillas (foto 2).
• Transfiérelos a la bandeja con la parte cortada mirando hacia abajo (foto 3).
• Hornéalos hasta que la piel se vuelva un poco negra y arrugada (foto 4).
• Sácalos del horno y espera a que se enfríen lo suficiente. Pela los pimientos rojos asados (foto 5).
• Guarda o sirve los pimientos asados inmediatamente (foto 6).

Ingredientes y consejos

• Pimientos rojos: cualquier tipo de pimiento servirá para hacer esta receta, aunque es posible que el tiempo de horneado varíe.
• Puedes customizar estos pimientos al horno con tus hierbas o especias favoritas.
• También puedes servirlos sobre unas rebanadas de pan casero o acompañando recetas tipo quinoa, garbanzos al horno o seitán.
• Por otro lado, quedarán deliciosos en una ensalada de pimientos.

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Pimientos Asados

Pimientos asados, una receta que te salvará en muchas ocasiones. Con tan solo 1 ingrediente, es saludable y extremadamente fácil de preparar.

Preparación: 10 minutos minutos

Cocción: 30 minutos minutos

Raciones: 4 pimientos

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Ingredientes 

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• ▢ 4 pimientos rojos, o la cantidad que quieras

Instrucciones 

• Precalienta el horno a 230ºC o 450ºF y preparara una bandeja con papel de hornear.
• Corta los pimientos rojos por la mitad y retira las semillas.
• Transfiérelos a la bandeja con la parte cortada mirando hacia abajo.
• Hornéalos hasta que la piel se vuelva un poco negra y arrugada. El tiempo de cocción puede variar en función del tamaño de los pimientos y del horno. Los míos suelen estar listos en 30-40 minutos. No es necesario que los gires a medio hornear, pero puedes hacerlo si quieres.
• Sácalos del horno y espera a que se enfríen lo suficiente. Pela los pimientos rojos asados y córtalos si quieres. Puedes customizarlos con tus hierbas o especias preferidas.
• Guarda o sirve los pimientos asados inmediatamente sobre unas rebanadas de pan casero o acompañando recetas tipo quinoa, garbanzos al horno o seitán.

Notas

• Si quieres puedes echar sal a tus pimientos rojos asados, aunque no es necesario.
• Puedes aprovechar para hornear también otras verduras que tengas a mano junto con tus pimientos rojos. Si lo haces, ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar entre verduras.

Nutrición

Ración: 1pimiento asado | Calorías: 38kcal | Carbohidratos: 9g | Proteina: 1.2g | Grasa: 0.3g | Sodio: 3mg | Fibra: 1.6g | Azúcar: 6g

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Plato: Tutoriales paso a paso

Cocina: Española

Author: Iosune Robles