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Pimientos Asados

Pimientos asados, una receta que te salvará en muchas ocasiones. Con tan solo 1 ingrediente, es saludable y extremadamente fácil de preparar.

Foto de un bol con pimientos asados

Hacer pimientos asados es extremadamente fácil y conveniente. A mí me encanta tenerlos siempre a mano, porque están deliciosos y son tan versátiles que puedo usarlos en cantidad de recetas distintas.

Para preparar tus pimientos asados al horno tan solo necesitas un ingrediente económico y nutritivo, aunque por supuesto puedes customizar la receta con tus hierbas y especias favoritas.

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Receta de pimientos asados – Vídeo

Cómo hacer pimientos asados – Paso a paso

Fotos paso a paso de cómo hacer pimientos asados
  • Precalienta el horno a 230ºC o 450ºF y preparara una bandeja con papel de hornear (foto 1).
  • Corta los pimientos rojos por la mitad y retira las semillas (foto 2).
  • Transfiérelos a la bandeja con la parte cortada mirando hacia abajo (foto 3).
  • Hornéalos hasta que la piel se vuelva un poco negra y arrugada (foto 4).
  • Sácalos del horno y espera a que se enfríen lo suficiente. Pela los pimientos rojos asados (foto 5).
  • Guarda o sirve los pimientos asados inmediatamente (foto 6).

Ingredientes para los pimientos asados y consejos

  • Pimientos rojos: cualquier tipo de pimiento servirá para hacer pimientos asados, aunque es posible que el tiemop de horneado varíe.
  • Puedes customizar estos pimientos asados al horno con tus hierbas o especias favoritas, tipo condimento italiano o sazonador para pollo.
  • También puedes servirlos sobre unas rebanadas de pan casero o acompañando recetas tipo quinoa, garbanzos al horno, seitán o tofu al horno.
  • Por otro lado, quedarán deliciosos en una ensalada de pimientos asados.

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Foto de una jarra de cristal con pimientos asados

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Pimientos Asados

Pimientos asados, una receta que te salvará en muchas ocasiones. Con tan solo 1 ingrediente, es saludable y extremadamente fácil de preparar.

  • Autor: Iosune
  • Preparación: 10 mins
  • Cocción: 30 mins
  • Total: 40 minutos
  • Raciones: 4 pimientos asados 1x
  • Categoría: Tutoriales paso a paso
  • Cocina: Española
  • Dieta: Vegana

Ingredientes

Scale
  • 4 pimientos rojos, o la cantidad que quieras

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 230ºC o 450ºF y preparara una bandeja con papel de hornear.
  2. Corta los pimientos rojos por la mitad y retira las semillas.
  3. Transfiérelos a la bandeja con la parte cortada mirando hacia abajo.
  4. Hornéalos hasta que la piel se vuelva un poco negra y arrugada. El tiempo de cocción puede variar en función del tamaño de los pimientos y del horno. Los míos suelen estar listos en 30-40 minutos. No es necesario que los gires a medio hornear, pero puedes hacerlo si quieres.
  5. Sácalos del horno y espera a que se enfríen lo suficiente. Pela los pimientos rojos asados y córtalos si quieres. Puedes customizarlos con tus hierbas o especias preferidas, tipo condimento italiano o sazonador para pollo.
  6. Guarda o sirve los pimientos asados inmediatamente sobre unas rebanadas de pan casero o acompañando recetas tipo quinoagarbanzos al hornoseitán o tofu al horno.

Notas

  • Si quieres puedes echar sal a tus pimientos rojos asados, aunque no es necesario.
  • Puedes aprovechar para hornear también otras verduras que tengas a mano junto con tus pimientos rojos. Si lo haces, ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar entre verduras.

Nutrición

  • Tamaño de la ración: 1 pimiento asado
  • Calorías: 38
  • Azúcar: 6 g
  • Sodio: 3 mg
  • Grasas: 0.3 g
  • Hidratos de carbono: 9 g
  • Fibra: 1.6 g
  • Proteína: 1.2 g

Keywords: pimientos asados, pimientos asados al horno, pimientos rojos asados

4 comentarios en «Pimientos Asados»

  1. Hola! Les paso mi receta: quemar la piel sobre la hornalla de la cocina.
    esperar un poco y en tibio pelarlos, sacarle piel y semillas.
    Varias formas de condimentar cuando estan frios.
    ajo picado, aceite, sal
    cebolla en juliana lavarla varias veces, sal, aceite

    Responder

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