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    Pudin de Chía y Chocolate

    Publicado el 06/04/2016 por Iosune · Modificado el 06/05/2023 · Puede contener enlaces de afiliado · 84 Comentarios

    Ir a la Receta

    Pudin de chía y chocolate - Sólo hacen falta 4 ingredientes para preparar este pudin de chía y chocolate. Es muy cremoso y tiene un intenso sabor a chocolate.

    Es difícil que no me guste un dulce, siempre he sido una persona de postres y cuando como fuera siempre me guardo un hueco. Antes de ser vegana solía tomar postre en todas las comidas, pero ahora por lo general sólo como dulces fuera de casa o fuera de la comida para desayunar o como un snack porque siento que así digiero mejor.

    Si además el postre es fácil de preparar, ¡mucho mejor! Me gusta mucho cocinar (es evidente, si no, no tendría un blog de cocina ?) pero no me gusta complicarme la vida en la cocina, sobre todo en el día a día, por eso la inmensa mayoría de las recetas del blog son sencillas, bueno y también porque queremos haceros la vida un poco más sencilla.

    Pudin de chía y chocolate - Sólo hacen falta 4 ingredientes para preparar este pudin de chía y chocolate. Es muy cremoso y tiene un intenso sabor a chocolate.

    Esta receta es muy rápida, lo malo es que hay que dejarla reposar pero al menos para mi no es un problema (y eso que soy una persona un poquito impaciente).

    Podéis decorarla con cualquier fruta, fruto seco, nata montada de coco, cacao nibs, chocolate troceado, semillas, etc. Ya me contaréis que os parece. Si hacéis nuestras recetas compartidlas con nosotros, nos encanta saber lo que os parecen y estamos abiertos a críticas constructivas. ¡Gracias por toda vuestra ayuda y por estar siempre ahí! ❤️

    Pudin de chía y chocolate - Sólo hacen falta 4 ingredientes para preparar este pudin de chía y chocolate. Es muy cremoso y tiene un intenso sabor a chocolate.

    Consejos:

    • Las semillas de chía son imprescindibles, no creo que podáis sustituirla por otra cosa.
    • Se puede utilizar cualquier otro endulzante, pero no sé deciros las equivalencias. Echadlo poco a poco hasta que esté a vuestro gusto.
    • Para que os quede muy cremoso lo ideal es que uséis una leche con mayor cantidad de grasa como la de soja, almendras o de cualquier fruto seco, aunque podéis usar cualquier leche vegetal o incluso agua.
    • En vez de cacao podéis usar algarroba, maca o cualquier otro ingrediente que queráis.

    Pudin de chía y chocolate - Sólo hacen falta 4 ingredientes para preparar este pudin de chía y chocolate. Es muy cremoso y tiene un intenso sabor a chocolate.

    📖 Receta

    Pudin de Chía y Chocolate

    Sólo hacen falta 4 ingredientes para preparar este pudin de chía y chocolate. Es muy cremoso y tiene un intenso sabor a chocolate.
    4.75 (12 votos)
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    Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
    Raciones: 2
    Autor: Iosune


    Ingredientes 

    • 6 cucharadas de semillas de chía
    • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
    • 1 taza de leche vegetal, 250 ml
    • 3 cucharadas de sirope de arce
    Evita que tu pantalla se oscurezca

    Instrucciones

    • Mezcla todos los ingredientes en un bol, remueve hasta que estén bien integrados y deja reposar 15 minutos.
    • Pasado ese tiempo vuelve a remover y pon la mezcla en un bote hermético en la nevera durante al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche.
    • Reparte la mezcla en vasitos y decora con tus ingredientes preferidos. Nosotros le echamos rodajas de plátano, frambuesas, pistachos troceados y cacao nibs.

    Nutrición

    Ración: 1/2 de la receta | Calorías: 340kcal | Carbohidratos: 44.3g | Proteina: 10.9g | Grasa: 15.8g | Grasa saturada: 3.9g | Sodio: 63mg | Fibra: 14.4g | Azúcar: 24.4g

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    Reader Interactions

    Comentarios

    1. romina says

      septiembre 14, 2021 at 7:12 pm

      HOLA,, se puede pasar por el mixer o minipimer las semillas. Para que quede cremoso. Mi hijo tiene un trastorno sensorial y no quiere esa textura. Gracias.

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        septiembre 16, 2021 at 10:12 am

        ¡Hola! Sí, claro 🙂 ¡Disfrutadlo!

        Responder
    2. GLORIA CARREÑO says

      julio 29, 2021 at 11:53 pm

      HOLA Maria puedo hacerlo con leche descremada de vaca

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        julio 30, 2021 at 9:03 am

        ¡Hola! Nosotras somos veganas y no consumimos leche de vaca ni de ningún otro animal 🙂 Por tanto, no puedo ayudarte con eso! Lo siento!

        Responder
    3. Carina says

      enero 20, 2021 at 3:04 pm

      5 stars
      Hola lo hice y sale riquísimo, me encantó.

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        enero 22, 2021 at 9:11 am

        ¡Cuánto me alegro Carina! Un abrazo 🙂

        Responder
    4. Alan says

      mayo 20, 2020 at 11:22 pm

      Hola. Las propiedades de las semillas de chia se asimilan en esta receta o habría q pasarlas por un molinillo? Gtacias

      Responder
      • Iosune Robles says

        mayo 21, 2020 at 11:47 am

        Hola Alan! Para poder adquirir la mayor parte de nutrientes de la chia es necesario que la trituremos o que la hidratemos. En este caso, la leche vegetal hidrata la chia por lo que no necesitas pasarla por un molinillo 🙂 Un abrazo!

        Responder
    5. África says

      abril 17, 2020 at 7:28 pm

      Hola! Las semillas de chía van tan cual o previamente hidratadas y con el agua gelatinosa que sueltan? Muchas gracias!

      Responder
      • Iosune Robles says

        mayo 08, 2020 at 12:03 pm

        Hola África! Sí, las semillas de chia van tal cual, no hay que hidratarlas previamente. Un abrazo!

        Responder
    6. Maria says

      noviembre 21, 2019 at 8:15 am

      La leche es obligatorio que sea vegetal??

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 22, 2019 at 7:24 pm

        Hola Maria! Nosotros somos veganos, así que sólo consumimos leche vegetal. Además es mucho más sana, ningún animal sufre y es mejor para el planeta 🙂 Un abrazo!

        Responder
    7. Marisa says

      agosto 05, 2019 at 11:22 pm

      Hola en Argentina no consigo sirope de arce con que lo puedo reemplazar???

      Responder
      • Iosune says

        agosto 07, 2019 at 10:01 am

        Hola Marisa! Puedes usar cualquier endulzante líquido. Un saludo!

        Responder
      • Sandra says

        septiembre 23, 2019 at 6:19 pm

        Hola! Lo hice con miel y queda muy rico!!

        Responder
        • Iosune says

          septiembre 25, 2019 at 6:57 am

          Hola Sandra! Me alegra que te haya gustado. Un saludo!

          Responder
    8. Keila says

      junio 02, 2019 at 1:47 pm

      Hola!
      ¿Puedo sustituir el sirope de arce por el de agave?
      En el caso que si se pudiese, ¿la misma cantidad?
      Gracias!

      Responder
      • Iosune says

        junio 10, 2019 at 8:43 am

        Hola Keila! Sin problemas 🙂 Sí, puedes usar la misma cantidad. Un saludo!

        Responder
    9. Maria C. says

      abril 03, 2019 at 3:41 pm

      Hola, no tengo cacao en polvo, sino sólido, cómo sería la preparación? Funciona?
      Muchas gracias!
      Me encanta tu blog...

      Responder
      • Iosune says

        abril 04, 2019 at 2:04 am

        Hola Maria! Tiene que ser cacao en polvo, lo puedes encontrar en cualquier supermercado. Un saludo!

        Responder
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