• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Danza de Fogones
  • Sobre mi
  • Regalo
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Bebidas
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Plato Principal
    • Postres
    • Tutoriales
    • Sin Gluten
    • Otros
  • Menús Veganos
  • Recursos
    • Herramientas de cocina
menu icon
go to homepage
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Recetas
    • Sobre mi
    • Suscríbete
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Inicio > Tutoriales

    Salsa de Cacahuete

    Publicado el 10/08/2018 por Iosune · Modificado el 14/12/2022 · Puede contener enlaces de afiliado · 15 Comentarios

    Ir a la Receta·Imprimir Receta

    La salsa de cacahuete es típica de la cocina tailandesa y se prepara en menos de 5 minutos, con sólo 7 ingredientes. Es cremosa y tiene un sabor increíble.

    Salsa de Cacahuete. - La salsa de cacahuete es típica de la cocina tailandesa y se prepara en menos de 5 minutos, con sólo 7 ingredientes. Es cremosa y tiene un sabor increíble. #vegano #singluten #danzadefogones

    La primera comida que tomé cuando llegué a Asia (concretamente a Singapur) fue una hamburguesa de tempeh satay con salsa de cacahuete. Nunca había probado algo parecido y supe que tenía una receta similar en el blog.

    El pollo satay y la salsa de cacahuete son típicos de la cocina tailandesa, pero el tempeh es un sustituto excelente para preparar una versión vegana. La receta del tempeh satay la publicaré en la próxima entrada, que es el compañero perfecto para esta salsa, aunque también se puede usar para preparar otros platos asiáticos, noodles, ensaladas, como dip o para acompañar unos rollitos vietnamitas.

    Además, está hecha con ingredientes fáciles de encontrar, sólo hay que batirlos y disfrutar de esta deliciosa salsa, que a pesar de ser salada, tiene ese toque dulce tan característico de la comida del Sudeste Asiático, gracias a los dátiles, que se han convertido en mi endulzante natural preferido. Están riquísimos y sin refinar, pero se pueden sustituir por cualquier otro endulzante que tengas a mano.

    Salsa de Cacahuete. - La salsa de cacahuete es típica de la cocina tailandesa y se prepara en menos de 5 minutos, con sólo 7 ingredientes. Es cremosa y tiene un sabor increíble. #vegano #singluten #danzadefogones

    ¿ESTÁS BUSCANDO MÁS RECETAS DE SALSAS?

    • Salsa marinara casera
    • Salsa César vegana sin aceite
    • Chutney verde
    • Cómo hacer salsa barbacoa
    • Salsa de caramelo vegana (3 ingredientes)

    ¿Has hecho esta receta? Por favor deja un comentario abajo, compártela, puntúala o sube una foto a Instagram con el hashtag  #danzadefogones. ¡Nos encanta saber de ti!

    Salsa de Cacahuete. - La salsa de cacahuete es típica de la cocina tailandesa y se prepara en menos de 5 minutos, con sólo 7 ingredientes. Es cremosa y tiene un sabor increíble. #vegano #singluten #danzadefogones

    Imprimir

    Salsa de Cacahuete

    Salsa de Cacahuete. - La salsa de cacahuete es típica de la cocina tailandesa y se prepara en menos de 5 minutos, con sólo 7 ingredientes. Es cremosa y tiene un sabor increíble. #vegano #singluten #danzadefogones
    Imprimir Receta

    ★★★★★

    5 de 3 puntuaciones

    La salsa de cacahuete es típica de la cocina tailandesa y se prepara en menos de 5 minutos, con sólo 7 ingredientes. Es cremosa y tiene un sabor increíble.

    • Autor: Danza de Fogones
    • Preparación: 5 mins
    • Total: 5 minutos
    • Raciones: 1 taza (16 cucharadas) aproximadamente 1x
    • Categoría: Tutoriales paso a paso
    • Cocina: Vegana, Sin Gluten, Tailandesa

    Ingredientes

    Scale
    • ½ taza de mantequilla de cacahuete (125 ml)
    • ¼ taza de leche de coco (65 ml)
    • 2 cucharadas de tamari o salsa de soja
    • ⅛ cucharadita de cayena en polvo
    • 2 dátiles Medjool
    • 1 diente de ajo
    • El zumo de una lima

    Instrucciones

    1. Echa todos los ingredientes en una batidora y bate hasta que estén perfectamente integrados.
    2. Usa la salsa directamente o guárdala en un recipiente hermético en la nevera durante unos 5-7 días.
    3. Puedes usarla como dip, para acompañar platos asiáticos como tempeh satay o rollitos vietnamitas o para preparar ensaladas, noodles, etc.

    Notas

    • Yo usé leche de coco, no bebida de coco. La leche de coco suele venir en lata, aunque también las hay en tetra brik, es mucho más espesa que la bebida de coco y además no suele llevar endulzantes ni tantos aditivos.
    • Si no te gusta el picante, omite la guindilla.
    • Los dátiles Medjool se pueden sustituir por cualquier otro endulzante al gusto.
    • Con el código DANZA-DE-FOGONES-5 conseguirás un 5% de descuento en cualquier producto de la web de Vitality 4 Life.

    Nutrición

    • Tamaño de la ración: 1 cucharada
    • Calorías: 59
    • Azúcar: 2,8 g
    • Sodio: 163 mg
    • Grasas: 4,3 g
    • Grasas saturadas: 1 g
    • Hidratos de carbono: 4,2 g
    • Fibra: 0,7 g
    • Proteína: 2,3 g

    Más Tutoriales

    • Ricotta Vegano
    • Bacon Vegano
    • Mozzarella Vegana
    • Pan Naan Vegano

    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Pedro says

      diciembre 22, 2020 at 3:53 pm

      Si sofríes unas tiras de repollo cocido al vapor y unas tiras de heura en aceite de oliva con ajito y lo mezclas con esta salsa te pueres morir de gusto.

      ★★★★★

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        diciembre 24, 2020 at 11:12 am

        ¡Qué buena idea Pedro!

        Responder
    2. Ana says

      agosto 24, 2019 at 11:21 am

      ¡Hola! Nos vamos a animar a hacerla hoy. ¿Sabes si se puede congelar?

      Responder
      • Iosune says

        agosto 24, 2019 at 1:17 pm

        Hola Ana! No lo he probado, así que no sabría decirte. Un saludo!

        Responder
    3. Eva says

      agosto 18, 2018 at 9:33 pm

      Hola!
      me gusta mucho vuestra web y hace tiempo que os sigo, lo que ocurre es que la mayoría de platos no los puedo hacer porque en casa seguimos criterios de "km0" (miramos por nuestra salud pero también por la del medio ambiente), por ej. la leche de coco no la compraríamos. Sería genial si podéis recomendar algunos substitutos en estos casos 🙂
      Gracias por leerme!

      Responder
      • Iosune says

        agosto 23, 2018 at 10:08 am

        Hola Eva! Nosotros también intentamos tener en cuenta el medio ambiente (es una de las razones por las que somos veganos ya que el consumo de productos de origen animal tiene un impacto descomunal en el planeta) en la medida de lo posible, aunque no en el 100% de los casos. En general se puede sustituir por cualquier otra leche vegetal. Un saludo!

        Responder
        • Eva says

          agosto 30, 2018 at 9:52 pm

          hola Iosune!
          perfecto, muchas gracias! mi pareja y yo somos casi veganos (es que ahora estamos embarazados y hemos hecho dieta vegetariana), también porque somos naturalistas y nos caen bien los animales 🙂
          Tomamos nota!
          Salud
          Eva

          Responder
          • Iosune says

            agosto 31, 2018 at 10:07 am

            Genial 🙂 Enhorabuena por el embarazo!

            Responder
            • Eva says

              agosto 31, 2018 at 5:44 pm

              Gracias :))

    4. Judit says

      agosto 15, 2018 at 11:40 am

      Hola! Me encanta vuestro blog. Una pregunta, las cucharadas de soja son soperas o de café? Y otra pregunta , 1/8 de cayena en polvo cuánto es? No entiendo muy bien la cantidad de 1/8 jeje gracias y un saludo!

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        agosto 16, 2018 at 10:39 am

        Hola Judit! Te recomiendo que compres cucharas medidoras porque son muy baratas, cómodas y precisas. Suelen venir 1 cucharada, 1, 1/2, 1/4 y 1/8 de cucharadita. La cucharada es la sopera y la cucharadita es la de postre. Un saludo!

        Responder
    5. Alpha says

      agosto 14, 2018 at 2:03 pm

      He llegado a tu blog de casualidad, me ha encantado. Una receta deliciosa!

      Responder
      • Iosune says

        agosto 15, 2018 at 9:10 am

        Hola Alpha! Muchas gracias 🙂 Me alegra que te haya gustado. Un saludo!

        Responder
    6. Laura says

      agosto 10, 2018 at 2:36 pm

      Que rico! Ahora estoy viajando por Indonesia y siendo los pioneros del tempeh lo encuentras por todos lados, y la salsa de cacahuete también! Soy súper adicta! Aunque aquí no creo que usen leche de coco. Te recomiendo que investigues sobre un plato llamado Gado-Gado. Básicamente vegetales hervidos con tempeh y tofu y toda esta salsa por encima, simple pero muy rico.

      ★★★★★

      Responder
      • Iosune says

        agosto 13, 2018 at 9:46 am

        Hola Laura! La salsa de cacahuete es tailandesa y sí que usan leche de coco 🙂 Nosotros estuvimos casi un mes en Indonesia en primavera durante nuestro viaje por el sudeste asiátsico y probamos el Gado Gado allí, está muy rico. Un saludo!

        Responder

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆
    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    ¡Hola, soy Iosune! Llevo compartiendo recetas veganas sencillas y deliciosas en mi blog Danza de Fogones desde el año 2013.

    Más sobre mi →

    Recetas Populares

    • Ensalada de Lentejas
    • Arroz con Verduras
    • Cómo Hacer Leche de Avena
    • Baba Ganoush

    Platos Principales Veganos

    • Risotto Vegano de Champiñones
    • Arroz Chino Vegano
    • Quiche Vegana
    • Tikka Masala Vegano

    Footer

    ↑ ir arriba

    NOS HAN MENCIONADO EN

    Legal

    • Cookies
    • Privacidad
    • Aviso legal
    • Condiciones

    Newsletter

    • Suscríbete para recibir las últimas recetas en tu correo

    Contacto

    • Contacto
    • FAQ

    Copyright © 2022 Danza de Fogones