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Tacos Veganos en 15 Minutos

Tacos Veganos en 15 Minutos

Esta receta es ideal para esos días en los que no tenemos ganas de cocinar, andamos justos de tiempo o estamos muy cansados. Es una alternativa saludable a los alimentos precocinados y sólo necesitas 15 minutos para preparar estos deliciosos tacos veganos.

Las legumbres son un alimento muy completo y saludable, están riquísimas y son fáciles de preparar, por eso procuro incluirlas a menudo en mi dieta. Lo ideal es cocinar las legumbres, puedes hacer varias raciones cada vez y comerlas a lo largo de la semana. Otra opción es usar legumbres de bote, aunque suelen llevar conservantes y aditivos, por lo que te recomiendo que leas la lista de ingredientes e intentes elegir la opción más sana que encuentres.

Puedes añadir cualquier verdura fresca, cocinada, tu salsa preferida o cualquier otro ingrediente que se te ocurra. Para que la receta fuera simple y tuviera pocos ingredientes, hice los tacos con aguacate, maíz y tomatitos cherry, pero también tienen que estar muy ricos con cebolla, cilantro, pico de gallo, guacamole o crema agria vegana.

Tacos Veganos en 15 Minutos

Otra opción es hacer burritos utilizando tortillas en vez de las tortillas de maíz especiales para hacer tacos, son más ligeras y están igual de ricas.

Tienes que preparar estos tacos, sobre todo si te cuesta cocinar y recurres a platos preparados a menudo. Hay muchas recetas sencillas que son mucho más sanas y que además están riquísimas. Si al final te animas, deja un comentario en esta entrada o comparte una foto con la etiqueta #danzadefogones en Instagram o en tu red social favorita.

Tacos Veganos en 15 Minutos

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Tacos Veganos en 15 Minutos

Esta receta de tacos veganos es una alternativa saludable a los alimentos precocinados. Están listos en tan sólo 15 minutos y son deliciosos.

  • Autor: Danza de Fogones
  • Preparación: 10 mins
  • Cocción: 5 mins
  • Total: 15 minutos
  • Raciones: 2 1x
  • Categoría: Salada
  • Cocina: Vegana, Sin Gluten, Mexicana

Ingredientes

Scale
  • 2 tazas de frijoles cocinados (400 g)
  • 1 taza de salsa de tomate (250 g)
  • 2 cucharaditas de salsa picante o Tabasco
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 1 aguacate
  • 8 tomates cherry
  • 1/4 taza de maíz (35 g)
  • 8 tortillas de maíz especiales para tacos

Instrucciones

  1. Echa los frijoles, la salsa de tomate, la salsa picante y el comino en una sartén. Calienta a fuego medio alto.
  2. Trocea el aguacate y los tomates cherry.
  3. Reparte el relleno de los tacos (los frijoles con la salsa de tomate, el aguacate, los tomates y el maíz) entre las tortillas y sirve inmediatamente.

 

22 comentarios en «Tacos Veganos en 15 Minutos»

  1. Es una receta super facil de hacer y esta buenisima. Ya he probado muchas de vuestras recetas y no ha habido ninguna que no me gustara. Hoy probare con una de arroz.

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  2. Hola! Me encanta la sencillez de la receta y la buena pinta que tienen esos tacos! Quería preguntarte, recomiendas alguna marca en concreto de tortillas de maíz que sean saludables? Para aquellos que no nos atrevemos aún a preparar nuestras propias tortillas jaja muchas gracias!

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  3. ¡qué pinta! ¿qué son exactamente frijoles cocinados? ¿bastan judías pintas o alubias rojas hervidas o tienen que ser cocinados de algún modo en concreto? ¡gracias!

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