Batido Vegano de Chocolate y Baileys

Este batido vegano de chocolate y baileys solo tiene 4 ingredientes: plátanos, leche de almendras, cacao y Baileys vegano. Si os gusta el sabor del Baileys tenéis que probarlo porque está delicioso. Baileys + chocolate = éxito asegurado.

Nuestra receta de Baileys vegano es muy sencilla, se prepara en 5 minutos y a diferencia de la version original no lleva lácteos ni tantos aditivos. Si queréis una versión más ligera, sana y apta para todos los públicos, podéis sustituir el Baileys por leche de almendras o por vuestra leche vegetal preferida.

Como topping hemos utilizado un poco de sirope de chocolate, también está muy rico con nata vegetal pero como el Baileys aporta bastantes calorías hemos preferido esta opción porque es más ligera.

El resultado es espectacular, no es una bebida para todos los días pero el Baileys es una de mis bebidas preferidas y de vez en cuando me doy un capricho (y me olvido completamente de la operación bikini).

Puede que seáis más golosos que nosotros y que os gusten los batidos más dulces, en ese caso podéis añadir dátiles, estevia o algún endulzante, aunque el plátano y el baileys le aportan bastante dulzor.

Al utilizar plátanos congelados conseguimos que la bebida esté más cremosa y fresquita sin necesidad de añadir hielo. El plátano congelado y triturado tiene la misma consistencia que el helado, de hecho, ya os enseñamos en nuestra receta de helado de fresas con Vitamix como hacer helado con plátano y vuestra fruta preferida, es barato, fácil, rápido y es la opción más ligera y saludable que podéis comer.

Ya casi casi es verano y se nota, se me ocurren muchas recetas de bebidas ricas y fresquitas para combatir el calor que hace aquí en el sur. Si os gusta tanto el chocolate y el Baileys como a mi, no os podéis perder este batido vegano de chocolate y baileys. Es muy simple, económico, cremoso, vegano, refrescante y con un delicioso sabor a chocolate y baileys, eso si, tiene una pega: ¡es irresistible!

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