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Dátiles Rellenos y Cubiertos de Chocolate

Los dátiles rellenos y cubiertos de chocolate son un postre o snack perfecto para golosos. Son fáciles de preparar, saludables y sólo se necesitan 3 ó 4 ingredientes.

Dátiles Rellenos y Cubiertos de Chocolate - Los dátiles rellenos y cubiertos de chocolate son un postre o snack perfecto para golosos. Son fáciles de preparar, saludables y sólo se necesitan 3 ó 4 ingredientes. #vegano #singluten #danzadefogones

¡Feliz navidad! ¿Cómo estáis pasando las fiestas? Esperamos que muy bien. La receta de hoy es muy sencilla y festiva, perfecta para golosos que quieran preparar algo delicioso y sano sin complicarse mucho la vida.

Estos dátiles rellenos se pueden tomar como postre o snack y son una de las cosas dulces más ricas que he probado. Uno de mis dulces preferidos son los dátiles rellenos con alguna mantequilla de frutos secos, pero es una receta tan simple que me parecía un poco absurdo compartirla en el blog, así que para que sea algo un poquito más elaborado he decidido recubrirlos con chocolate negro al que le he añadido un poquito de aceite de coco para que funda mejor, aunque el aceite es opcional. Nunca los había probado así y están aún más ricos porque el chocolate siempre mejora las cosas y me apasiona (creo que se nota, el otro día seleccionando postres para el recopilatorio de navidad de dulces me di cuenta de la cantidad de recetas con chocolate que tenemos).

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Dátiles Rellenos y Cubiertos de Chocolate

Los dátiles rellenos y cubiertos de chocolate son un postre o snack perfecto para golosos. Son fáciles de preparar, saludables y sólo se necesitan 3 ó 4 ingredientes.

  • Autor: Danza de Fogones
  • Preparación: 15 mins
  • Cocción: 5 mins
  • Total: 20 minutos
  • Raciones: 25 dátiles 1x

Ingredientes

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Instrucciones

  1. Rellena los dátiles con un poco de mantequilla de almendras o de cacahuete y reserva.
  2.  Trocea el chocolate y échalo a un cazo junto con el aceite de coco. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando hasta que se derrita completamente.
  3. Echa el chocolate fundido en un bol.
  4. Ve mojando los dátiles en el chocolate hasta que queden cubiertos y déjalos enfriar a temperatura ambiente en una bandeja con papel de horno.
  5. Puedes guardarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en la nevera (según el calor que haga) durante una semana aproximadamente.

Notas

  • Las cantidades son aproximadas porque el tamaño de los dátiles puede variar.
  • Si usas otro tipo de dátiles, es probable que tengas que usar más porque suelen ser más pequeños.
  • También puedes rellenar los dátiles con otras mantequillas o incluso con almendras o avellanas enteras o con el fruto seco que más te guste.

Nutrición

  • Tamaño de la ración: 1 dátil
  • Calorías: 131
  • Azúcar: 19,7 g
  • Sodio: 6 mg
  • Grasas: 4,3 g
  • Grasas saturadas: 2,2 g
  • Hidratos de carbono: 23,2 g
  • Fibra: 2,2 g
  • Proteína: 2,1 g

22 comentarios en «Dátiles Rellenos y Cubiertos de Chocolate»

  1. Hola! Esto pinta excelente, sólo que no como nada de azúcar y el chocolate ha de traer un poco. Tienes una alternativa para eso? Podría yo misma preparar el chocolate sin azúcar y usarlo para esta receta?
    Espero tu respuesta que ya muero por prepararlo!

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  2. Madre mía!!!…. Son la bomba, los he preparado hoy y están de escándalo.Animo a quien no los hayan preparado que los hagan, esa mezcla de dulce y el toque salado de lamanteca de cachuetes le dan un toque diferente. ?

    Responder
  3. Hola! Una pregunta, el chocolate que se ve en la imagen es el negro que indicáis para la receta? Lo veo muy clarito! Es que a mi me gusta más el chocolate con leche y me encantaría que dierais alguna idea de como hacerlo con choco con leche! Gracias!!!!

    Responder
    • Hola Berta! Sí, es chocolate negro, pero al derretirlo y echarle aceite de coco se queda más claro. En herbolarios y algunos supermercados grandes venden chocolate con leche vegano, puedes usarlo igual que el negro. Un saludo!

      Responder
  4. Hola chicos, yo los compré solo bañados con chocolate y estaban muy deliciosos, y tenìa pendiente de hacerlos, y la idea de hacerlos rellenos los harà aùn màs irresistibles. Gracias por compartir. Un abrazo

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  5. Es un manjar de dioses.Esta semana los voy hacer. Ya tengo tú libro y es fabuloso estoy haciendo muchas de las recetas. Sois unos cracks en la cocina. Espero que pronto volvais a sacar otro a la venta.

    Responder
    • Hola María! Nosotros nos preocupamos por tomar alimentos saludables más que por las calorías. De todas formas no es un dulce para todos los días, aunque es una alternativa mucho más sana que los dulces tradicionales que se toman en navidad. Un saludo!

      Responder

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