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    Inicio > Recipes > Aperitivos

    Guacamole Arcoíris

    Publicado el 28/04/2016 por Iosune · Modificado el 06/05/2023 · Puede contener enlaces de afiliado · 12 Comentarios

    Ir a la Receta

    Guacamole arcoíris - Hacer guacamole es muy fácil, económico y es más sano. Se prepara en menos de 10 minutos y se puede usar como dip o para preparar muchas recetas.

    ¡Qué frío hace en Colonia! Acostumbrada a la primavera de Málaga, que haga 4 grados a finales de abril es algo que no llevo muy bien, pero bueno, así cogeré el verano con más ganas. No es que no me guste Alemania, me está encantando la experiencia y el país es increíble, pero aunque la única pega que tiene es el tiempo, para mi es un factor importante. Otra pega es que los aguacates y los mangos no es que sean muy baratos, ¡con lo que me gustan! Pero bueno, ahora los valoro más y en cuanto vuelva a España me voy a desquitar. ?

    ¿A quién no le gusta el guacamole? ¿O los aguacates? ¡No podría vivir sin ellos! Y esta vez probamos a hacer una versión distinta y estaba igual de rica, o incluso más, además es tan colorida que te entra por los ojos. Nosotros lo acompañamos con pan pita integral, pero también está muy rico con nachos o crudités y lo podéis usar para hacer burritos, fajitas, bocadillos y otras muchas recetas.

    Evitad los guacamoles envasados, suelen estar llenos de aditivos, azúcar o aceite e incluso algunos no son veganos. Se prepara en 5 ó 10 minutos y además es más económico hacerlo en casa. No tengáis miedo a incluir los aguacates en vuestra dieta, son una grasa muy sana y no os van a engordar si los coméis con moderación dentro de una dieta saludable. ?

    Guacamole arcoíris - Hacer guacamole es muy fácil, económico y es más sano. Se prepara en menos de 10 minutos y se puede usar como dip o para preparar muchas recetas.

    Consejos:

    • No tenéis que usar las mismas verduras que nosotros, podéis utilizar las que queráis.
    • Nosotros usamos una guindilla seca porque es lo que teníamos en casa, pero podéis usar chile o cualquier otro tipo de guindilla. No os puedo decir la cantidad porque depende de cada guindilla o chile, echadlo poco a poco.
    • También se puede usar limón en vez de lima.

    Guacamole arcoíris - Hacer guacamole es muy fácil, económico y es más sano. Se prepara en menos de 10 minutos y se puede usar como dip o para preparar muchas recetas.

    📖 Receta

    Guacamole Arcoíris

    Hacer guacamole es muy fácil, económico y es más sano. Se prepara en menos de 10 minutos y se puede usar como dip o para preparar muchas recetas.
    4.67 (3 votos)
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    Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
    Raciones: 2 -4
    Autor: Iosune


    Ingredientes 

    • 2 aguacates
    • ¼ taza de pimiento amarillo, 40 g
    • ½ cebolla morada
    • 6 tomates cherry
    • 1 diente de ajo
    • 1 puñado de cilantro
    • 1 guindilla o chile
    • ½ cucharadita de sal
    • Pimienta negra al gusto
    • El zumo de 1 lima
    Evita que tu pantalla se oscurezca

    Instrucciones

    • Echa los dos aguacates en un bol y machácalos con la ayuda de un tenedor.
    • Trocea todas las verduras lo más finamente posible.
    • Échalas en el bol junto con la sal, la pimienta y el zumo de lima.
    • Remueve con el tenedor y sirve.

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    Reader Interactions

    Comentarios

    1. javier says

      septiembre 26, 2021 at 10:35 am

      4 stars
      llamandose arco iris, no le faltaria tomate en dados pequeños?

      Responder
      • Adriana (Danza de Fogones) says

        septiembre 27, 2021 at 9:44 am

        ¡Hola! Sí, sería buena idea 🙂

        Responder
    2. Margarida says

      julio 16, 2017 at 9:08 am

      Fabulosa la receta. Aprovecho para preguntarte que marca de vit B12 utilizas para así poder mantener los niveles y no tener carencia. Hay tantas marcas que me pierdo . Gracias

      Responder
      • Iosune says

        julio 17, 2017 at 12:07 pm

        Hola Margarida! Muchas gracias 😀 Nosotros usamos la b12 de la marca Solaray, la de 2000 mcg, una pastilla a la semana. Un saludo!

        Responder
    3. Carmen Moreno says

      septiembre 05, 2016 at 3:27 pm

      5 stars
      Lo preparé ayer y me quedó riquísimo!! Muchas gracias!!! ???

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 12, 2016 at 8:54 am

        Hola Carmen! Me alegra mucho que te gustaran. Un beso!

        Responder
    4. Susana says

      agosto 20, 2016 at 4:02 pm

      Esta la tengo que hacer esta misma tarde,mucha gracias!!!, tiene una pinta que te dan ganas de atravesar la foto

      Responder
      • Iosune says

        agosto 30, 2016 at 1:12 pm

        Muchas gracias Susana! Espero que te gustara 🙂

        Responder
    5. Silvia says

      junio 28, 2016 at 1:44 am

      5 stars
      Tiene una pinta increible!! Sin duda lo haré. Saludos y gracias!

      Responder
      • Iosune says

        julio 06, 2016 at 5:39 pm

        Hola Silvia! Muchas gracias 🙂 Espero que te guste!

        Responder
    6. Carmen says

      abril 30, 2016 at 4:39 pm

      Lo he hecho y ha quedado genial. Gracias por la receta!

      Responder
      • Iosune says

        mayo 02, 2016 at 10:12 am

        Hola Carmen! Gracias a ti por leernos y por hacer la receta 🙂 Me alegra que te gustara!

        Responder

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