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Tiras de Cebolla al Horno

Las tiras de cebolla al horno se pueden tomar como aperitivo o sobre sopas, cremas, guisos o cualquier plato que te guste. Éstas son veganas y sin gluten.

Tiras de Cebolla al Horno - Las tiras de cebolla al horno se pueden tomar como aperitivo o sobre sopas, cremas, guisos o cualquier plato que os guste. Éstas son veganas y sin gluten.

Como la semana que viene es Acción de Gracias y las navidades se van acercando, seguimos con las recetas festivas. Hoy os traemos estas tiras de cebolla al horno, que se suelen servir con green bean casserole (cazuela de judías verdes), que es una de las receta más populares de Acción de Gracias. La cazuela será la próxima receta que publicaremos y nos sorprendió mucho porque no nos llamaba nada la atención, pero está increíble, sobre todo la salsa.

Las tiras de cebolla también se pueden tomar como aperitivo (son un vicio) o por encima de cualquier sopa, crema, cazuela o plato porque la verdad es que pegan con todo. Además, son veganas y sin gluten, así que todo el mundo puede comerlas.

Tenemos un poco de retraso con las publicaciones porque nos casamos el lunes que viene y hemos estado bastante liados. Va a ser una boda muy sencilla y pequeña ante notario, pero nos hace mucho ilusión y queríamos compartirlo con vosotros. Subiré alguna foto al Instagram para los que queráis vernos en ese día tan especial.

Tiras de Cebolla al Horno - Las tiras de cebolla al horno se pueden tomar como aperitivo o sobre sopas, cremas, guisos o cualquier plato que os guste. Éstas son veganas y sin gluten.

Si te han gustado nuestras tiras de cebolla al horno, échale un vistazo a estas recetas: aros de cebolla, alitas de coliflor al estilo Buffalo, palitos de aguacate, pan de ajo vegano bajo en grasa y batatas «fritas» al horno.

¿Has hecho esta receta? Por favor deja un comentario abajo, compártela, puntúala o sube una foto a Instagram con el hashtag  #danzadefogones y etiquétanos como @danzadefogones. ¡Nos encanta saber de ti!

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Tiras de Cebolla al Horno

Tiras de Cebolla al Horno - Las tiras de cebolla al horno se pueden tomar como aperitivo o sobre sopas, cremas, guisos o cualquier plato que os guste. Éstas son veganas y sin gluten.

Las tiras de cebolla al horno se pueden tomar como aperitivo o sobre sopas, cremas, guisos o cualquier plato que te guste. Éstas son veganas y sin gluten.

  • Preparación: 20 mins
  • Cocción: 20 mins
  • Total: 40 minutos
  • Raciones: 6-8 1x

Ingredientes

Scale
  • 2 tazas de leche vegetal sin endulzar (500 ml), nosotros usamos leche de soja
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cebolla grande ó 2 pequeñas
  • 1 y 1/2 tazas de harina (240 g), nosotros usamos harina de arroz integral
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

  1. En un bol mezcla la leche y el vinagre.
  2. Pela la cebolla y trocéala usando una mandolina o un cuchillo muy afilado.
  3. Echa la cebolla en la leche y déjala reposar durante al menos 10 ó 15 minutos.
  4. Precalienta el horno a 200ºC ó 400ºF.
  5. Mezcla el resto de ingredientes en un bol (harina, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta).
  6. Coge un puñado de tiras de cebolla cada vez y échalo sobre la mezcla anterior hasta que queden bien cubiertas.
  7. Echa las tiras cebolla rebozadas en una bandeja para horno con papel para hornear y hornea durante unos 20 minutos o hasta que se doren.
  8. Sirve con más sal por encima (opcional).
  9. Puedes guardarlas en un recipiente hermético en la nevera durante unos 5 días.

Notas

  • La mezcla de leche y vinagre sirve para crear suero de leche vegano, un ingrediente que se suele utilizar para hacer esta receta, pero si prefieres una versión más simple, omite el vinagre y utiliza sólo la leche.
  • Añade tus especias preferidas al rebozado.

22 comentarios en «Tiras de Cebolla al Horno»

  1. Buenas!!

    Acabo de hacer la receta y me ha pasado que no se ha tostado la harina como a vosotros. Si bien es cierto que he usado la harina de trigo que tenía por casa.
    Queda pendiente de hacerla con la de arroz.

    Aún así la cebolla sabía rica. Gracias!

    Responder
  2. He hecho la receta hoy y me ha encantado!! La he hecho con cebollas dulces y harina de lentejas y alubias..me ha sorprendido un montón!!!! Me ha encantado!!!!!!!!!

    Responder
  3. Hola.
    Este fin de semana he hecho la receta de las tiras de cebolla y estan deliciosas aunque algunas me sabian un poco a harina, culpa mia. Las guarde en la nevera en un recipiente hermetico como dices, pero han perdido el crucjiente, Os pasa lo mismo?, como lo remedio.
    Gracias

    Responder
  4. Por fin una receta de «aros de cebolla» simple! Ya lo tengo en el horno a ver que tal. Se os ocurre cómo aprovechar la leche que sobra después de hacerlo?? Gracias!

    Responder

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