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    Ensalada de Tomate y Aguacate

    Publicado el 20/06/2018 por Iosune · Modificado el 06/05/2023 · Puede contener enlaces de afiliado · 6 Comentarios

    Ir a la Receta

    Esta deliciosa ensalada de tomate y aguacate se prepara en menos de 10 minutos con tan sólo 4 ingredientes y nuestro popular aliño de tahini.

    Ensalada de Tomate y Aguacate. - Esta deliciosa ensalada de tomate y aguacate se prepara en menos de 10 minutos con tan sólo 4 ingredientes y nuestro popular aliño de tahini. #vegano #singluten #danzadefogones

    Nos encantan las ensaladas, tanto que hasta tenemos una categoría exclusiva para ellas en el blog. Son tan refrescantes y sanas, pero lo que más nos gusta es que en general se preparan en poco tiempo y hay tantas recetas distintas que es imposible aburrirse.

    Ensalada de Tomate y Aguacate. - Esta deliciosa ensalada de tomate y aguacate se prepara en menos de 10 minutos con tan sólo 4 ingredientes y nuestro popular aliño de tahini. #vegano #singluten #danzadefogones

    Esta ensalada es muy simple, pero increíblemente sabrosa. Sólo lleva 4 ingredientes: maíz, tomates, aguacates y cebolla morada. Además, hemos usado nuestro aliño de tahini, que es el que más usamos en casa, aunque si lo prefieres puedes echarle una vinagreta tradicional con aceite, vinagre y sal o cualquier otro aliño que te guste.

    Es una guarnición muy nutritiva porque además incluye maíz, pero si prefieres una versión más ligera y sencilla, puedes omitirlo. Al ser una receta muy básica se puede añadir o quitar cualquier ingrediente, así que no tengas miedo a experimentar y usar lo que tengas en tu cocina o lo que te apetezca en cada momento.

    Ensalada de Tomate y Aguacate. - Esta deliciosa ensalada de tomate y aguacate se prepara en menos de 10 minutos con tan sólo 4 ingredientes y nuestro popular aliño de tahini. #vegano #singluten #danzadefogones

    Ensalada de Tomate y Aguacate. - Esta deliciosa ensalada de tomate y aguacate se prepara en menos de 10 minutos con tan sólo 4 ingredientes y nuestro popular aliño de tahini. #vegano #singluten #danzadefogones

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    Ensalada de Tomate y Aguacate. - Esta deliciosa ensalada de tomate y aguacate se prepara en menos de 10 minutos con tan sólo 4 ingredientes y nuestro popular aliño de tahini. #vegano #singluten #danzadefogones

    📖 Receta

    Ensalada de Tomate y Aguacate. - Esta deliciosa ensalada de tomate y aguacate se prepara en menos de 10 minutos con tan sólo 4 ingredientes y nuestro popular aliño de tahini. #vegano #singluten #danzadefogones

    Ensalada de Tomate y Aguacate

    Esta deliciosa ensalada de tomate y aguacate se prepara en menos de 10 minutos con tan sólo 4 ingredientes y nuestro popular aliño de tahini.
    5 (2 votos)
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    Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
    Raciones: 4
    Autor: Iosune


    Ingredientes 

    • 1 taza de maíz congelado o de lata, 140 g
    • 4 tomates de ensalada
    • 2 aguacates medianos
    • 1 cebolla morada
    • Aliño de tahini, ver notas
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    Instrucciones

    • Si usas maíz congelado, cocínalo siguiendo las instrucciones del paquete y luego cuélalo. Si usas maíz de lata, escúrrelo y lávalo. Reserva.
    • Trocea los tomates, los aguacates y la cebolla.
    • Mezcla todos los ingredientes en un bol grande (maíz, tomates, aguacates, cebolla y el aliño) hasta que estén bien integrados y sirve inmediatamente.
    • Puedes guardar las sobras de la ensalada en la nevera en un recipiente hermético durante 1 ó 2 días. Es mejor que guardes el aliño y el resto de ingredientes por separado.

    Notas

    • Nosotros usamos todo el aliño que sale con nuestra receta. Si lo prefieres también puedes aliñar la ensalada con aceite, vinagre ó zumo de limón, sal y pimienta.
    • La cebolla morada se puede sustituir por cebolla blanca o cebolleta.
    • Puedes añadir otras verduras, especias, hierbas frescas o secas, cayena, jalapeños o cualquier ingrediente que se te ocurra.

    Nutrición

    Ración: 1/4 de la receta | Calorías: 346kcal | Carbohidratos: 21.5g | Proteina: 8.2g | Grasa: 28.3g | Grasa saturada: 5.4g | Sodio: 181mg | Fibra: 11.5g | Azúcar: 5.1g

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    Comentarios

    1. Ana says

      diciembre 30, 2019 at 10:47 pm

      5 stars
      Me encanta!! Qué bonito y rico todo. Quisiera preguntaros por la importancia de las proteínas en la dieta. Cómo se sustituye en comidas ?? Muchas graciaas!!

      Responder
      • Iosune says

        febrero 12, 2020 at 3:47 pm

        Hola Ana! Existen muchas fuentes de proteína vegetal, pero la principal son las legumbres 🙂 Nosotros las incluimos en casi todas nuestras comidas, especialmente en la comida y la cena. Un abrazo!

        Responder
    2. Melisa says

      noviembre 06, 2019 at 12:57 pm

      Gracias por Compartir tantas cosas ricas! Me voy a poner a cocinar y probar

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 07, 2019 at 8:14 am

        Hola Melisa! Gracias a ti 🙂

        Responder
    3. Margarita says

      octubre 07, 2019 at 3:08 pm

      5 stars
      Buenísima un éxito!

      Responder
      • Iosune says

        octubre 28, 2019 at 9:47 am

        Hola Margarita! Muchas gracias, me alegra que te haya gustado 🙂 Un saludo!

        Responder

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