Danza de Fogones

  • Sobre mi
  • Regalo
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Bebidas
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Platos principales
    • Postres
    • Tutoriales
    • Otros
  • Menús Veganos
  • Recursos
menu icon
go to homepage
  • Primavera
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
subscribe
search icon
Homepage link
  • Primavera
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
×
Inicio > Recetas > Ensaladas

Ensalada de Tomate y Aguacate Fácil

Modificado el 06/05/2023 · Publicado el 20/06/2018 por Iosune Robles · 10 comentarios

Ir a la Receta
Ensalada de tomate y aguacate en un bol grande.
Ensalada de tomate y aguacate en una ensaladera.

Prepara esta deliciosa Ensalada de Tomate y Aguacate Fácil en solo 15 minutos con 7 ingredientes. Es ideal para el verano, muy refrescante y perfecta para acompañar tus comidas favoritas.

Ensalada de tomate y aguacate en una ensaladera.

Esta ensalada combina la jugosidad de los tomates frescos y la cremosidad del aguacate, con el toque crujiente de la cebolla morada que complementa el aliño de limón y aceite de oliva.

Perfecta para acompañar cualquier comida o cena ligera, esta ensalada es una opción saludable y deliciosa. Disfruta de esta receta rápida y fácil con ingredientes frescos de temporada.

¿Quieres más ideas de ensaladas? No te puedes perder mis recetas de Ensalada de Garbanzos , Ensalada de Quinoa y Ensalada de Lentejas. Son sencillas e ideales para una dieta equilibrada.

Saltar a
  • 🌟 Por qué te va a encantar esta receta
  • 🧾 Notas sobre los ingredientes
  • 📋 Variaciones
  • 🔪 Instrucciones
  • 💭 Consejos
  • ❓Preguntas frecuentes
  • 🍅 Más recetas con tomate
  • Ensalada de Tomate y Aguacate Fácil

🌟 Por qué te va a encantar esta receta

  1. Fácil y rápida de preparar. Solo necesitas 15 minutos y 7 ingredientes sencillos para tener una ensalada deliciosa lista.
  2. Súper refrescante. Ideal para los días calurosos de verano, con tomates jugosos y aguacates cremosos.
  3. Saludable y nutritiva. Rica en vitaminas, minerales y grasas saludables, perfecta para una dieta equilibrada.
  4. Versátil. Perfecta como acompañamiento para cualquier comida o cena ligera, y puedes personalizarla a tu gusto.
  5. Ingredientes frescos y de temporada. Aprovecha los sabores naturales y frescos de los ingredientes de temporada, que están en su mejor momento.

🧾 Notas sobre los ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada de tomate y aguacate.

Aceite de oliva virgen extra. Es ideal por su sabor único y sus numerosos beneficios para la salud.

Si prefieres una alternativa, puedes usar otros tipos de aceite de oliva como el aceite de oliva virgen, o aceites vegetales como el de aguacate o girasol.

Zumo de limón. Si no tienes limones a mano, puedes optar por vinagre de vino blanco, vinagre de manzana o incluso zumo de lima, aunque cualquier tipo de vinagre quedará bien.

Tomates. A mí me gusta usar tomates de ensalada, pero cualquier variedad sirve.

Puedes probar con tomates cherry, tomates Raf o tomates pera. Dependiendo del tamaño de los tomates, necesitarás más o menos cantidad.

Cebolla morada. Prefiero este tipo de cebolla por su sabor suave y su color intenso, pero usa la que tengas a mano.

Por ejemplo, la cebolla blanca tiene un sabor más fuerte, mientras que la cebolla verde o cebolleta aporta un extra de frescura.

Encontrarás la lista completa de ingredientes y cantidades, junto con las instrucciones, al final de esta entrada.

📋 Variaciones

  • Con pepino y perejil. Añade 1 pepino cortado en rodajas finas y 10 gramos (2 cucharadas) de perejil fresco troceado para una combinación refrescante y llena de sabor.
  • Con aceitunas negras. Añade 75 gramos (½ taza) de aceitunas negras en rodajas para un toque mediterráneo y salado.
  • Con albahaca. Añade 10 gramos (¼ de taza) de hojas de albahaca fresca troceadas para un toque aromático y un sabor fresco.
  • Con nueces y espinacas. Incorpora 30 gramos (¼ de taza) de nueces troceadas y 30 gramos (1 taza) de hojas de espinacas frescas para un extra de nutrientes.
  • Con espárragos blancos. Agrega 150 gramos (1 taza) de espárragos blancos cortados en trozos para un toque suave y elegante.

🔪 Instrucciones

Aliño de ensalada en un bol.

Paso 1. Echa todos los ingredientes del aliño en un bol pequeño y mezcla hasta que queden bien integrados.

Ensalada de tomate y aguacate en un bol transparente.

Paso 2. Añade el resto de los ingredientes en un bol grande o en una ensaladera, echa el aliño y remueve bien hasta que todo esté mezclado.

💭 Consejos

  1. Usa ingredientes frescos. Asegúrate de utilizar tomates y aguacates frescos para obtener el mejor sabor y textura. Los ingredientes frescos son la clave para una ensalada deliciosa.
  2. Enfría los ingredientes. Mantén los ingredientes en la nevera hasta preparar la ensalada. Una ensalada fría es más refrescante y agradable especialmente si hace calor.
  3. Prepara la ensalada antes de servirla. Es la mejor opción, ya que el tomate puede soltar mucha agua y el aguacate se puede oxidar si se dejan reposar demasiado tiempo.
  4. Prueba el aliño. Para asegurarte de que el aliño tenga el sabor adecuado, te recomiendo que pruebes la mezcla antes de añadirla a la ensalada.
  5. Mezcla suavemente. Al combinar los ingredientes, hazlo suavemente para evitar que los aguacates se deshagan y mantengan su forma.

❓Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo dura en la nevera?

La ensalada de tomate y aguacate puede durar en la nevera de 1 a 2 días, aunque es mejor consumirla lo antes posible para disfrutar de su frescura y sabor.

El tomate puede soltar agua y el aguacate puede oxidarse, afectando la textura y el sabor con el tiempo.

Para obtener mejores resultados, es recomendable preparar y consumir la ensalada inmediatamente.

¿Puedo congelarla?

No es recomendable congelar la ensalada de tomate y aguacate.

Los tomates y los aguacates tienen un alto contenido de agua y una textura delicada, lo que hace que se vuelvan blandos y aguados al descongelarse.

Además, el aguacate puede volverse marrón y perder su sabor y textura cremosa.

Para obtener la mejor calidad y sabor, es mejor preparar la ensalada fresca y consumirla inmediatamente o en un máximo de 1-2 días si se guarda en la nevera.

¿Cómo evitar que los aguacates se oscurezcan?

Al igual que las manzanas y los plátanos, un aguacate se oxida y se vuelve marrón cuando se expone al aire.

Esto sucede a menos que lo cortes y lo comas en pocos minutos, como al hacer una Tostada de Aguacate.

Para mantener tu ensalada bonita, no trocees el aguacate con antelación. Sin embargo, otros ingredientes, incluido el aliño, se pueden preparar previamente.

Añade algo ácido al aguacate, como zumo de limón, zumo de lima o cualquier tipo de vinagre, para evitar que las células se expongan al aire y preservar su color.

¿Es adecuada para comer fuera de casa?

La ensalada de tomate y aguacate es adecuada para comer fuera de casa si guardas los ingredientes y el aliño por separado, mezclándolos justo antes de comer.

Lo ideal es mantener los ingredientes en la nevera y también puede ser una buena idea rociar el aguacate con zumo de limón para evitar que se oxide.

Intenta consumir la ensalada lo antes posible para mantener su frescura.

¿Qué beneficios aportan el tomate y el aguacate?

El tomate es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

Además, contiene vitaminas A, C, K y potasio. Es bajo en calorías y aporta fibra, favoreciendo la digestión y la salud intestinal.

El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas beneficiosas para el corazón. Contiene vitaminas E, K, C y del grupo B, además de potasio y magnesio.

También aporta fibra, que ayuda en la digestión y proporciona saciedad, junto con antioxidantes que protegen las células del daño.

Combinados, el aguacate y el tomate no solo ofrecen un sabor delicioso, sino también una variedad de nutrientes esenciales para una dieta equilibrada.

Ensalada de tomate y aguacate en un bol grande.

🍅 Más recetas con tomate

  • Gazpacho casero en un bol con trocitos de verduras y aceite por encima.
    Gazpacho Andaluz Casero en 10 Minutos
  • Bol de salmorejo adornado con picatostes y trozos de tomates secos.
    Salmorejo Cordobés Casero en 10 Minutos
  • Bol de porra antequerana decorado con picatostes y tomate seco.
    Porra Antequerana Fácil en 10 Minutos
  • Foto de un plato de aperitivo de bruschetta
    Bruschetta

⭐️ ¿Te ha gustado esta receta? Por favor, considera darle una puntuación de 5 estrellas y deja un comentario abajo.

Ensalada de tomate y aguacate en una ensaladera grande.

Ensalada de Tomate y Aguacate Fácil

Prepara esta deliciosa Ensalada de Tomate y Aguacate Fácil en solo 15 minutos con 7 ingredientes. Es ideal para el verano, muy refrescante y perfecta para acompañar tus comidas favoritas.
5 (3 votos)
IMPRIMIR PIN PUNTUAR
Plato: Ensalada
Cocina: Española
Tiempo de preparación: 15 minutos min
Tiempo total: 15 minutos min
Servings: 4
Author: Iosune Robles


Ingredientes

Para el aliño:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de zumo de limón, o de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Para la ensalada:

  • 4 tomates de ensalada, troceados
  • 2 aguacates, en dados
  • ¼ de cebolla morada, en juliana
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones 

  • Echa todos los ingredientes del aliño en un bol pequeño y mezcla hasta que queden bien integrados.
  • Añade el resto de los ingredientes en un bol grande o en una ensaladera, echa el aliño y remueve bien hasta que todo esté mezclado.

Notas

  • Usa ingredientes frescos. Asegúrate de utilizar tomates y aguacates frescos para obtener el mejor sabor y textura. Los ingredientes frescos son la clave para una ensalada deliciosa.
  • Enfría los ingredientes. Mantén los ingredientes en la nevera hasta preparar la ensalada. Una ensalada fría es más refrescante y agradable especialmente si hace calor.
  • Prepara la ensalada antes de servirla. Es la mejor opción, ya que el tomate puede soltar mucha agua y el aguacate se puede oxidar si se dejan reposar demasiado tiempo.
  • Prueba el aliño. Para asegurarte de que el aliño tenga el sabor adecuado, te recomiendo que pruebes la mezcla antes de añadirla a la ensalada.
  • Mezcla suavemente. Al combinar los ingredientes, hazlo suavemente para evitar que los aguacates se deshagan y mantengan su forma.

Nutrición

Ración: 1ración | Calorías: 190kcal | Carbohidratos: 13g | Proteina: 3g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 10g | Sodio: 62mg | Potasio: 780mg | Fibra: 8g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 1172IU | Vitamina C: 27mg | Calcio: 25mg | Hierro: 1mg
¿Has probado esta receta?¡Deja un comentario abajo y dime qué te ha parecido!

Más Ensaladas

  • Foto de un plato de ensalada de patata
    Ensalada de Patata
  • Foto de un plato de ensalada de pasta
    Ensalada de Pasta
  • Panzanella. - Sólo necesitas 15 minutos y 9 ingredientes para preparar esta deliciosa panzanella, una ensalada a base de pan y tomate italiana, típica de la Toscana. #vegano #danzadefogones
    Panzanella
  • Ensalada de Col Vegana - Ensalada de col vegana, una versión vegetal y baja en grasa de la popular ensalada coleslaw. Nuestra receta lleva un aliño de aguacate en vez de mayonesa. #vegano #singluten #danzadefogones
    Ensalada de Col Vegana

Comentarios

  1. Cris dice

    noviembre 24, 2024 at 6:52 am

    5 stars
    Gracias por compartir tus conocimientos
    Bendiciones

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 25, 2024 at 9:39 am

      ¡Hola Cris! Gracias a ti 🙂

      Responder
  2. Cristina dice

    julio 23, 2024 at 4:09 pm

    Riquísima! a la mía le he añadido pepino, aceitunas negras y albahaca, gracias!

    Responder
    • Iosune dice

      julio 24, 2024 at 10:54 am

      ¡Hola Cristina! Qué rico 🙂

      Responder
  3. Ana dice

    diciembre 30, 2019 at 10:47 pm

    5 stars
    Me encanta!! Qué bonito y rico todo. Quisiera preguntaros por la importancia de las proteínas en la dieta. Cómo se sustituye en comidas ?? Muchas graciaas!!

    Responder
    • Iosune dice

      febrero 12, 2020 at 3:47 pm

      Hola Ana! Existen muchas fuentes de proteína vegetal, pero la principal son las legumbres 🙂 Nosotros las incluimos en casi todas nuestras comidas, especialmente en la comida y la cena. Un abrazo!

      Responder
  4. Melisa dice

    noviembre 06, 2019 at 12:57 pm

    Gracias por Compartir tantas cosas ricas! Me voy a poner a cocinar y probar

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 07, 2019 at 8:14 am

      Hola Melisa! Gracias a ti 🙂

      Responder
  5. Margarita dice

    octubre 07, 2019 at 3:08 pm

    5 stars
    Buenísima un éxito!

    Responder
    • Iosune dice

      octubre 28, 2019 at 9:47 am

      Hola Margarita! Muchas gracias, me alegra que te haya gustado 🙂 Un saludo!

      Responder
5 from 3 votes

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating





Iosune con un vaso de zumo.

¡Hola, soy Iosune!

Soy la cofundadora de Danza de Fogones, donde comparto recetas fáciles, sabrosas y 100% vegetales.

Hago que la cocina sea sencilla, divertida y deliciosa. ¿Te gustaría saber más? ¡Hablemos!

Más sobre mi

Recetas de primavera

  • Dos vasos de batido de fresa uno de ellos con una fresa de decoración.
    Cómo Hacer Batido de Fresa Casero

  • Rebanada de pan y tarro con mermelada de fresa y fresas alrededor.
    Cómo Hacer Mermelada de Fresa Casera

  • Espárragos al Horno
    Espárragos al Horno

  • Puré de Guisantes.- Este puré de guisantes es de esas recetas que están tan ricas que parece mentira que sea tan fácil de hacer. ¡Está listo en unos 15 minutos!
    Puré de Guisantes

  • Gazpacho casero en un bol con trocitos de verduras y aceite por encima.
    Gazpacho Andaluz Casero en 10 Minutos

  • Jarra con limonada casera y limones alrededor.
    Cómo Hacer Limonada Casera en 20 Minutos

Recetas populares

  • Foto de una taza de leche dorada
    Leche Dorada

  • Ensalada de lentejas - Es importante incluir las legumbres en nuestra dieta y en los meses de calor las ensaladas son la mejor opción. ¡Esta ensalada de lentejas está riquísima!
    Ensalada de Lentejas

  • Arroz con verduras - Este arroz con verduras es un plato muy sabroso, ideal para los fines de semana o si os apetece un plato rico y nutritivo.
    Arroz con Verduras

  • Puré de Coliflor
    Puré de Coliflor

  • Coliflor al Horno
    Coliflor al Horno

  • Bol de hummus adornado con aceite de oliva, pimentón y acompañado de pan de pita.
    Cómo Hacer Hummus Casero de Garbanzos

Nos han mencionado en

Footer

↑ Ir arriba

Síguenos

Legal

Cookies
Privacidad
Aviso legal
Condiciones

Contacto

Sobre mi
Suscríbete
Contacto
FAQ

Copyright © 2025 Danza de Fogones

Puntúa esta Receta

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.