Danza de Fogones

  • Sobre mi
  • Regalo
  • Blog
  • Recetas
    • Aperitivos
    • Bebidas
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Platos principales
    • Postres
    • Tutoriales
    • Otros
  • Menús Veganos
  • Recursos
menu icon
go to homepage
  • Primavera
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
subscribe
search icon
Homepage link
  • Primavera
  • Recetas
  • Sobre mi
  • Suscríbete
×
Inicio > Recetas > Tutoriales

Mantequilla de Cacahuete o de Maní Casera

Modificado el 07/05/2023 · Publicado el 19/06/2014 por Iosune Robles · 270 comentarios

3.6K shares
Ir a la Receta
Receta de Mantequilla de maní o cacahuete | danzadefogones.com

La mantequilla de cacahuete o de maní me pierde, es realmente adictiva, por eso suelo comprarla muy de vez en cuando porque me cuesta no terminarme el bote en un día. Además, no es que sea muy barata, al menos aquí en España.

La mantequilla de cacahuete normalmente está hecha con cacahuetes, aceites hidrogenados y sal, así que no es precisamente un alimento ligero y sano, por eso, esta mantequilla casera es perfecta. Puedes hacer poca cantidad para evitar comértela toda, no lleva aceites ni sal, solo cacahuetes, aunque no hay que abusar porque sigue teniendo bastante grasa pero es la opción más sana que podemos comer, ¡y está riquísima!

Mantequilla de maní con mermelada | danzadefogones.com

Es muy típico comer la mantequilla de cacahuete con mermelada y en este caso le hemos añadido mermelada de arándanos, una de mis preferidas. Los arándanos además de estar buenísimos tienen unas propiedades muy beneficiosas para nuestra salud.

Mantequilla-de-cacahuetes-casera-Solo-necesitas-un-ingrediente!-danzadefogones.com

Lo que más me gusta de esta mantequilla, además de su sabor, es que solo necesitas cacahuetes, una batidora y dos minutos para hacerla. Por si esto fuera poco, es la mejor mantequilla de cacahuete que he probado.

Mantequilla de cacahuete con mermelada de arándanos | danzadefogones.com

Me encanta comerla con pan, pero también se pueden preparar recetas deliciosas con ella como galletas, helado o gachas con arándanos y mantequilla de cacahuete.

La mantequilla de cacahuete o de maní casera puede ser una forma de comer legumbres más atractiva para los niños, aunque no hay que abusar de este tipo de alimentos y desde luego lo ideal es que sean caseros para evitar los aceites hidrogenados y el exceso de sal. Nuestra salud es muy importante y no es necesario pasar muchas horas en la cocina para comer bien, de hecho, se tarda menos tiempo en preparar esta mantequilla que en comprarla y su sabor es espectacular.

Buscas más recetas básicas de cocina? Descubre cómo preparar Mantequilla de Almendras, Tahini Casero y Salsa Barbacoa en un periquete. Son sencillas de hacer y le darán un toque especial a tus platos.

Cómo hacer mantequilla de maní o cacahuete casera | danzadefogones.com

Mantequilla de Cacahuete o de Maní Casera

Mantequilla de cacahuete o de maní casera. Solo necesitas cacahuetes, una batidora y 2 minutos para hacerla. Está deliciosa y es más sana que las envasadas.
4.92 (24 votos)
IMPRIMIR PIN PUNTUAR
Plato: Salsa
Cocina: Sin Gluten, Vegana
Tiempo de preparación: 2 minutos min
Author: Iosune Robles


Ingredientes

  • 3 tazas de cacahuetes tostados, 450 gramos
Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones 

  • Añade los cacahuetes sin piel en la batidora y bate hasta obtener la consistencia deseada. Estará lista en 1 ó 2 minutos.
  • Métela en un recipiente hermético y guárdala a temperatura ambiente o en la nevera. Yo prefiero guardarla a temperatura ambiente porque en la nevera se endurece.

Nutrición

Ración: 1cucharada | Calorías: 170kcal | Carbohidratos: 4.8g | Proteina: 7.7g | Grasa: 14.8g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 5.4mg | Fibra: 2.6g | Azúcar: 1.2g
¿Has probado esta receta?¡Deja un comentario abajo y dime qué te ha parecido!

Más Tutoriales

  • Alioli con leche en una jarra con ajos alrededor.
    Cómo hacer alioli con leche (sin huevo)
  • Bol con salsa brava y una cuchara.
    Cómo Hacer Salsa Brava Casera
  • Mortero con alioli casero.
    Cómo Hacer Alioli Casero
  • Foto de cerca de un bol con queso ricotta vegano.
    Ricotta Vegano
3.6K shares

Comentarios

  1. Nicole Roos dice

    marzo 06, 2017 at 8:21 pm

    5 stars
    Hola Iosune:

    Muy buena la receta. No podría ser más fácil y efectivamente no tiene nada que envidiarle a las marcas comerciales. Muchas gracias.
    Saludos desde Chile.

    Responder
    • Iosune dice

      marzo 07, 2017 at 9:14 am

      Hola Nicole! Me alegra que te guste 😀 Un beso!

      Responder
  2. Kiko dice

    febrero 07, 2017 at 4:24 pm

    ¿Tan difícil es echar unos cacahuetes y hacerlos crema? Creo que no existe una receta más sencilla y tiene decenas de dudas....una paella mejor ni pensarlo¿no?

    Responder
    • Iosune dice

      febrero 14, 2017 at 12:31 pm

      Hola Kiko! Gracias por tu comentario 🙂 Que tengas un buen día!

      Responder
  3. Eva dice

    agosto 07, 2016 at 10:25 am

    Hola!
    Gracias por la receta. Lo he intentado y me quedo hecho un polvo grasoso, se ve que mi procesador no es muy potente. Como se podria arreglar para que se transforme en crema untable? Muchas gracias

    Responder
    • Iosune dice

      agosto 08, 2016 at 9:31 am

      Hola Eva! Puedes añadir un poco de aceite y volver a batir para que a tu batidora le cueste menos. Un saludo!

      Responder
  4. Celeste dice

    junio 30, 2016 at 4:22 pm

    5 stars
    Hola Iosune, está muy bien tu blog y tiene muchas ideas.
    tengo el procesador BOSCH MUM4, pero no sé que accesorios utilizar para hace la mantequilla de cacahuete, porque no tiene vaso, solo el bol, tiene varios discos para picar y licuar y varillas de globo y mezcladoras. ¿me podrías ayudar?. me gusta mucho la matequillay quiero hacerla. gracias

    Responder
    • Iosune dice

      julio 05, 2016 at 3:40 pm

      Hola Celeste! No sabría decirte sin verlo, lo siento! Éste es nuestro procesador, te dejo el enlace para que veas la forma de las cuchillas. Un saludo! Procesador: https://www.amazon.es/Cuisinart-FP16DCE-Procesador-alimentos-Policarbonato/dp/B003H0TZ1K?ie=UTF8&camp=3626&creative=24822&creativeASIN=B003H0TZ1K&linkCode=as2&redirect=true&ref_=as_li_ss_tl&tag=danzadefogone-21

      Responder
      • Sandra dice

        noviembre 01, 2023 at 2:08 am

        Hola, es que con el procesador que tu tienes es facil es de 1500 w, creo uno tan potente no va a funcionar con solo el mani, se quedara solo polvo y no mantequilla, a mi me ha pasado el mio es apenas de 500w y no me da textura de mantequilla, que triste

        Responder
        • Iosune dice

          noviembre 01, 2023 at 8:35 am

          ¡Hola Sandra! Lo he hecho con procesadores menos potentes y también sale, pero hay que tener paciencia porque tarda un rato. Igualmente siempre le puedes echar un poco de aceite para ayudarte. ¡Un saludo!

          Responder
  5. Marisu dice

    mayo 16, 2016 at 8:38 pm

    En estos momentos me estoy tomando una tostada de esta deliciosa crema con mermelada de cerezas.He pasado media tarde en la cocina pelándos los cacahuetes pero a merecido la pena porque está muy buena. Yo no he probado las compradas en los supermercados por los ingredientes que lleva. Pero seguro que está la supera en todo . Muchas gracias por la receta. ??

    Responder
    • Iosune dice

      mayo 23, 2016 at 7:08 pm

      Hola Marisu! La casera está más rica 😉 Si, es una lata pelarlos, pero como dices, merece la pena! Otra opción es comprarlos pelados, aunque hay que mirar los ingredientes porque muchas veces les echan de todo. Un saludo!

      Responder
  6. Noelia dice

    noviembre 11, 2015 at 7:26 pm

    Hola, yo hago la mantequilla de cacahuete en la batidora de vaso o con la de mano y hay que echar un poco de agua y aceite para que se haga una crema o pasta que se pueda untar. He probado con cacahuetes crudos y tostados y siempre le añado una pizca de sal rosa.
    Saludos. Un abrazo.

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 12, 2015 at 9:16 am

      Hola Noelia! Gracias por la sugerencia 🙂

      Responder
  7. Rosa dice

    noviembre 04, 2015 at 1:07 am

    5 stars
    Vaya pinta !!!! Eso hay que probar y hacerlo.
    Dos cositas :
    Una es que me ha encantado ver que sois de Málaga (como yo)
    Y otra daros la enhorabuena por el blog y por la fotografias tan bonitas
    Bssss

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 04, 2015 at 11:42 am

      Hola Rosa! Bueno yo soy de Pamplona (aunque vivo aquí desde los 3 años) y Alberto de Sevilla, pero vivimos en Málaga 😉 Mil gracias por tus palabras, un beso fuerte!!!!

      Responder
  8. Kiko dice

    octubre 30, 2015 at 12:21 am

    Hola Iosune. Tengo entendido que los cacahuetes tostados a parte de haber perdido un buen porcentaje de nutrientes durante el proceso del tostado, aún es más incisivo el hecho de no haberse activado los cacahuetes si son de procedència natural, como sería muy recomendable que el cacahuete fuera de procedència ecològica. Sin ánimos de caer en el purismo, no crees que todo y ser una mantequilla muy apeticible, estaríamos hablando de un alimento más rico que sano ?

    Muchas gracias y enhorabuena por vuestro blog !!!

    Responder
    • Iosune dice

      octubre 30, 2015 at 12:03 pm

      Hola Kiko! Muchas gracias Kiko! La verdad es que no tomaría esta mantequilla todos los días y a todas horas, pero desde luego es una alternativa más sana que las mantequillas de cacahuete comerciales. Luego cada uno puede usar los ingredientes que quiera en función de su criterio 🙂 Un saludo!

      Responder
  9. Sandra dice

    octubre 05, 2015 at 10:11 pm

    Hola!!! una pregunta, funciona con nueces o almendras? asi sin nada mas de aceite, azucar o algo?
    Lo intentaré!! gracias!!!

    Responder
    • Iosune dice

      octubre 06, 2015 at 9:41 am

      Hola Sandra! Si usas una máquina potente puedes hacer mantequillas de cualquier fruto seco sin necesidad de añadir nada más 😀

      Responder
  10. Berta dice

    agosto 31, 2015 at 3:04 am

    ¡Hola de nuevo Iosune! Quería preguntarte por la mantequilla/crema de avellanas o almendras, es que los cacahuetes a veces me provoca una alergia que me pica toda la piel, no sé seguro si es del fruto seco o por el azúcar, pero procuro evitarlo, ya que soy una adicta a ellos, sobretodo a la mantequilla que sin duda probaré de hacer, que es sin azúcar!!! También he pensado que, para las recetas dónde se usa la crema de cacahuetes ¿se podría sustituir por la de avellanas/almendras o el tahini? Gracias de antemano y saludos 🙂

    Responder
    • Iosune dice

      septiembre 07, 2015 at 9:55 am

      Hola Berta! Todas las mantequillas de frutos secos se hacen de esta forma, así que puedes usar el que quieras. Si en una receta se usa mantequilla de cacahuete puedes sustituirla por cualquier otra mantequilla de frutos secos, incluido el tahini 😉 Un saludo!

      Responder
  11. Lorena dice

    agosto 08, 2015 at 6:59 pm

    5 stars
    Ya he hecho la mantequilla de cacahuete y se ha quedado especial. Ahora bien me preguntaba de donde es ese pan que se ve tan jugoso y esponjoso ???????

    Responder
    • Iosune dice

      agosto 11, 2015 at 6:14 pm

      Hola Lorena! Lo compré en una panadería de Málaga (se llama El Colmenero), es pan de centeno 100% integral 🙂

      Responder
  12. Miriam dice

    julio 06, 2015 at 6:16 pm

    ¡Buenas! ¿Solo se le echa cacauetes? ¿Ningún tipo de líquido como agua, etc para que se haga la masa? ¡Gracias!

    Responder
    • Iosune dice

      julio 07, 2015 at 12:13 pm

      Hola Miriam! Si usas un procesador o batidora potente no hace falta añadir nada más 🙂

      Responder
      • Victor dice

        julio 08, 2015 at 12:00 am

        Me ha salido una mantequilla de maní excelente muchas gracias.Un saludo

        Responder
        • Iosune dice

          julio 13, 2015 at 10:01 am

          Hola Victor! Me alegra que te haya gustado 🙂

          Responder
      • Miriam dice

        julio 09, 2015 at 12:12 pm

        Perfecto pues, tengo una batidora de 700W que pica hielo, supongo que servirá xD. Muchas gracias!!

        Responder
        • Iosune dice

          julio 13, 2015 at 10:02 am

          Espero que te salga bien! 🙂

          Responder
      • Miryam dice

        diciembre 21, 2017 at 8:17 am

        Que potencia tiene el que usas? Tengo que comprarme uno.

        Responder
        • Iosune dice

          diciembre 21, 2017 at 8:50 am

          Hola Miryam! Mi procesador tiene 1000W que es lo que suelo usar ahora, pero la batidora con la que lo hice tenía 1200W. Un saludo!

          Responder
« Comentarios anteriores
Comentarios siguientes »
4.92 from 24 votes (2 ratings without comment)

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating





Iosune con un vaso de zumo.

¡Hola, soy Iosune!

Soy la cofundadora de Danza de Fogones, donde comparto recetas fáciles, sabrosas y 100% vegetales.

Hago que la cocina sea sencilla, divertida y deliciosa. ¿Te gustaría saber más? ¡Hablemos!

Más sobre mi

Recetas de primavera

  • Dos vasos de batido de fresa uno de ellos con una fresa de decoración.
    Cómo Hacer Batido de Fresa Casero
  • Rebanada de pan y tarro con mermelada de fresa y fresas alrededor.
    Cómo Hacer Mermelada de Fresa Casera
  • Dos platos de crema de verduras decorados y pan, pimienta y una cuchara alrededor.
    Crema de espárragos verdes
  • Espárragos a la plancha en una bandeja con rodajas de limón.
    Espárragos a la plancha
  • Puré de Guisantes.- Este puré de guisantes es de esas recetas que están tan ricas que parece mentira que sea tan fácil de hacer. ¡Está listo en unos 15 minutos!
    Puré de Guisantes
  • Jarra con limonada casera y limones alrededor.
    Cómo Hacer Limonada Casera en 20 Minutos

Recetas populares

  • Ensalada de lentejas - Es importante incluir las legumbres en nuestra dieta y en los meses de calor las ensaladas son la mejor opción. ¡Esta ensalada de lentejas está riquísima!
    Ensalada de Lentejas
  • Foto de una taza de leche dorada
    Leche Dorada
  • Coliflor al Horno
    Coliflor al Horno
  • Puré de Coliflor
    Puré de Coliflor
  • Arroz con verduras - Este arroz con verduras es un plato muy sabroso, ideal para los fines de semana o si os apetece un plato rico y nutritivo.
    Arroz con Verduras
  • Baba Ganoush
    Baba Ganoush

Nos han mencionado en

Footer

↑ Ir arriba

Síguenos

Legal

Cookies
Privacidad
Aviso legal
Condiciones

Contacto

Sobre mi
Suscríbete
Contacto
FAQ

Copyright © 2025 Danza de Fogones

Puntúa esta Receta

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.