Batido de aguacate, un desayuno o snack delicioso, que se prepara en menos de 5 minutos con tan sólo 4 ó 5 ingredientes. Es muy cremoso y saludable.
batido de aguacate
Como ya sabrás a estas alturas, soy una enamorada de los smoothies o batidos. Tenemos bastantes recetas en blog e incluso un ebook que se llama 31 Smoothies.
Hace tiempo que quería publicar un batido de aguacate y aunque puede sonar raro porque el aguacate se suele usar sobre todo para hacer recetas saladas, te prometo que está para chuparse los dedos.
Este batido no puede ser más simple. Sólo necesitas 4 ingredientes: aguacate, plátano, leche vegetal y cualquier hoja verde. Las espinacas son mi opción favorita y además aportan poco sabor, por lo que son ideales para principiantes.
A mi me parece que el batido está rico tal cuál, pero es verdad que sabe aún mejor si le echas 1 ó 2 dátiles. También puedes añadirle otros ingredientes como semillas, nueces, canela, cacao en polvo, superalimentos o proteína en polvo vegana.
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Si te ha gustado este batido, tal vez quieras echarle un vistazo a nuestro eBook 31 smoothies: batidos de frutas y verduras para sentirte mejor. En él encontrarás 31 deliciosas recetas y además aprenderás todo lo que necesitas saber sobre los smoothies para poder crear tus propias combinaciones.
Batido de Aguacate
Batido de aguacate, un desayuno o snack delicioso, que se prepara en menos de 5 minutos con tan sólo 4 ó 5 ingredientes. Es muy cremoso y saludable.
- Preparación: 5 mins
- Total: 5 mins
- Raciones: 1–2 1x
- Categoría: Bebidas, Desayunos
- Cocina: Vegana
Ingredientes
- 1/2 aguacate
- 1 plátano
- 1 taza de espinacas (30 g)
- 1 taza de leche vegetal (250 ml), yo usé leche de almendras
- 1 ó 2 dátiles Medjool sin hueso (opcional)
Instrucciones
- Echa todos los ingredientes en la batidora y bate hasta que estén bien integrados.
- El batido está mejor recién hecho, pero puedes guardarlo en un recipiente hermético en la nevera durante 1 ó 2 días.
Notas
- Puedes usar cualquier otra hoja verde en vez de las espinacas y también cualquier endulzante.
- Si no encuentras dátiles Medjool, puedes usar Deglet Nour, aunque en ese caso tendrás que echar el doble.
- La información nutricional ha sido calculada sin los dátiles.
Nutrición
- Tamaño de la ración: 1/2 de la receta
- Calorías: 178
- Azúcar: 8 g
- Sodio: 105 mg
- Grasas: 11,6 g
- Grasas saturadas: 2,1 g
- Hidratos de carbono: 19,3 g
- Fibra: 5,7 g
- Proteína: 2,5 g
Melorra
8 febrero, 2019 al 11:00Yo lo hice con lechuga muy rica y con leche de arroz, me quedó genial. Mi niña me dice:hay más?
jejeje. gracias por la receta!
★★★★★
Iosune
11 febrero, 2019 al 15:04Hola Melorra! Cuánto me alegro 🙂 Un saludo!
Marta
7 febrero, 2019 al 20:04Gracias
Yo la he hecho con bebida de arroz y Kale ( en vez de espinacas)
Buenisssina
Iosune
11 febrero, 2019 al 09:41Hola Marta! Me alegra que te haya gustado 🙂 Un saludo!
Susana Mazzitello
6 febrero, 2019 al 13:33Les escribo desde Argentina, recibo vuestras recetas hace un tiempo y son deliciosas. Mi hija es vegana y no sabía que comidas prepararle, me han ayudado muchísimo, gracias!!!
★★★★★
Iosune
11 febrero, 2019 al 08:55Hola Susana! Me alegra mucho haberte ayudado 🙂 Un saludo!
Jesús Morales
5 febrero, 2019 al 22:21es una pregunta el correo de Alberto no se ve bien.
Que otro medio de pago se puede hacer para comprar los 31 smothies, si se puede en efectivo como hacer y a través de que medio
Gracias.
Iosune
11 febrero, 2019 al 08:49Hola Jesús! El email se ve bien, lo que pasa es que tienes que escribir tú la arroba y el punto y quitar los paréntesis, se pone así para evitar correos de spam. No se puede comprar a través de efectivo, sólo con tarjeta y Paypal. Un saludo!
Jesús Morales
5 febrero, 2019 al 22:10Hola buenas tardes gracias por receta, la verdad yo si preparo un jugo de aguacate pero con leche de vaca, Miel, hielo y un poco de avena opcional
Iosune
11 febrero, 2019 al 08:47Hola Jesús! Te invito a que uses leche vegetal, es mucho más sana y no dañas a los animales. Lo mismo pasa con la miel, puedes probar los dátiles, que son mucho más saludables. Un saludo!
Bertha
5 febrero, 2019 al 21:16Soy una gran fan del aguacate. En mi casa nunca falta en el frutero. Peo nunca lo he preparado con dulce, sino siempre en varias formas con sal. Lo voy a preparar, pues me ha llamado la atención. Gracias.
Iosune
11 febrero, 2019 al 08:46Hola Bertha! Espero que lo disfrutes mucho 🙂 Un saludo!
María
5 febrero, 2019 al 19:07Hola!!! Es posible realizar este batido sin fruta??? Gracias.
Iosune
11 febrero, 2019 al 08:46Hola María! Supongo que sí, pero nunca lo he probado. Hace poco vi un vídeo en el que te sugerían las alubias blancas como sustituto a los plátanos. Un saludo!