Tarta de manzana vegana, una de mis recetas estrella. Es dulce y absolutamente deliciosa, además de reconfortante. ¡Hecha con 9 ingredientes!
¿Qué te puedo contar sobre esta tarta de manzana vegana? ¡Pues que es deliciosamente espectacular! Dulce y con un sabor riquísimo, huele de maravilla y es uno de los postres más reconfortantes que he probado.
Te prometo que esta tarta vegana convencerá a absolutamente todo el mundo. Y lo mejor de todo es que se prepara con solamente 9 ingredientes. ¡Que la disfrutes!
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Cómo hacer tarta de manzana vegana
- Precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.
- Echa todos los ingredientes (excepto la corteza de la tarta) en un bol y mezcla hasta que esté bien integrado.
- Echa el relleno en un molde redondo de 22 cm o 9 pulgadas previamente cubierto con la corteza para la tarta.
- Da forma redonda a la otra corteza de la tarta y colócala sobre el relleno. Dobla la corteza que sobresalga por detrás de la corteza de abajo y haz presión sobre los bordes para que se queden pegadas.
- Haz pequeños cortes en el centro de la corteza superior para dejar que salga el calor. Unta la corteza superior con mantequilla vegana derretida o aceite de coco.
- Hornea entre 50 y 60 minutos.
- Saca del horno y deja reposar durante almenos 15 minutos (idealmente durante 1 o 2 horas) para que se enfríe antes de cortar.
- Sirve tu tarta de manzana vegana inmediatamente.
Ingredientes para la tarta de manzana vegana y consejos
- Masa para tarta vegana.
- Manzanas: puedes usar cualquier tipo de manzanas.
- Azúcar: puedes preparar tu tarta de manzana con el tipo de azúcar que quieras. Aún así, asegúrate de que es vegano.
- Harina de trigo: solamente he probado a hacer esta tarta de manzana con harina de trigo, pero puedes probar a hacerla con otros tipos de harina. En ese caso, es posible que tengas que modificar la cantidad.
- Aceite de coco.
- Zumo de limón.
- Canela en polvo.
- Nuez moscada en polvo.
- Sal: yo usé sal yodada, pero cualquier tipo de sal servirá.
- Si te gusta lo dulce, puedes servir tu tarta de manzana con una taza caliente de leche dorada, cúrcuma latte o hasta leche de avena con cacao.
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Tarta de Manzana Vegana
Ingredientes
- 2 láminas de masa para tartas
- 6 manzanas, peladas y cortadas
- ½ taza de azúcar, 100 g
- ¼ de taza de harina de trigo, 30 g
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
- ¼ de cucharadita de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.
- Echa todos los ingredientes (excepto la corteza de la tarta) en un bol y mezcla hasta que esté bien integrado.
- Echa el relleno en un molde redondo de 22 cm o 9 pulgadas previamente cubierto con la corteza para la tarta.
- Da forma redonda a la otra corteza de la tarta y colócala sobre el relleno. Dobla la corteza que sobresalga por detrás de la corteza de abajo y haz presión sobre los bordes para que se queden pegadas.
- Haz pequeños cortes en el centro de la corteza superior para dejar que salga el calor. Unta la corteza superior con mantequilla vegana derretida o aceite de coco.
- Hornea entre 50 y 60 minutos. Si ves que la corteza se va a quemar pasados 30 minutos, cubre la tarta de manzana con papel de aluminio y mételo en el horno de nuevo por unos 20 o 30 minutos.
- Saca del horno y deja reposar durante almenos 15 minutos (idealmente durante 1 o 2 horas) para que se enfríe antes de cortar.
- Sirve tu tarta de manzana vegana inmediatamente con una taza caliente de leche dorada, cúrcuma latte o hasta leche de avena con cacao.
Notas
- Para preparar tu tarta de manzana puedes usar el tipo de manzana y azúcar que quieras.
- También puedes usar otro tipos de harina, aunque es posible que tengas que modificar la cantidad.
Cris dice
Riquisima y fácil de hacer
Iosune dice
¡Hola Cris! Gracias por tu comentario, me alegra que te guste la receta 🙂
Mari dice
Hola recientemente he encontrado tu página y me gustas pues quiero poco a poco comer más sano y tenia una pregunta sobre la masa de la tarta ¿que tipo es,hojaldre,quebrada….? Gracias por compartir.
Lidia dice
Tengo la misma duda
Adriana (Danza de Fogones) dice
¡Hola Mari! Qué bien, muchas gracias 🙂 La hemos hecho con masa quebrada casera, está la receta en nuestro blog en inglés simpleveganblog.com pero en breve la pondremos por aquí para que podáis hacerla casera. Sino, ¡en el super seguro que puedes encontrar!