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9 Recetas Veganas con Calabaza

Modificado el 14/12/2022 · Publicado el 10/11/2016 por Iosune Robles · 6 comentarios

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9 Recetas Veganas con Calabaza. - La calabaza está en temporada y hay mil recetas distintas que podemos preparar: saladas, dulces o incluso hasta bebidas.

La calabaza está en temporada y hay mil recetas distintas que podemos preparar: saladas, dulces o incluso hasta bebidas. Mis preferidas son los macarrones con queso vegano de calabaza y las tortitas, aunque todas están para chuparse los dedos.

1.- Macarrones con queso vegano de calabaza.

Macarrones con queso vegano de calabaza - Si os gusta la pasta, tenéis que probar estos macarrones con queso vegano de calabaza. La salsa no tiene colesterol, es muy cremosa y ligera.

2.- Fudge de calabaza.

Fudge de calabaza | danzadefogones.com #vegano #vegan

3.- Ensalada de mijo.

Ensalada de mijo - Esta ensalada de mijo está buenísima y se puede tomar fría o templada. Es una receta muy sencilla y puedes añadirle lo que quieras.

4.- Tortitas de calabaza y chocolate.

Tortitas de Calabaza y Chocolate

5.- Hummus de alubias blancas y calabaza.

Hummus de alubias blancas y calabaza | danzadefogones.com #vegano #vegan

6.- Batido de calabaza.

Batido de calabaza | danzadefogones.com #danzadefogones

7.- Risotto vegano de calabaza.

Risotto Vegano de Calabaza

8.- Natillas veganas de calabaza.

Natillas Veganas de Calabaza - Las natillas veganas son muy fáciles de preparar. Sólo hay que sustituir los huevos por maicena y la leche por leche vegetal. Esta versión lleva calabaza.

9.- Guiso de calabaza y garbanzos.

Guiso de calabaza y garbanzos - Este guiso con calabaza y garbanzos está para chuparse los dedos. Es una receta muy sencilla pero muy resultona, ideal para cuando hace frío.

¿Has hecho alguna de estas recetas?

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Comentarios

  1. Silvia dice

    enero 07, 2017 at 7:46 pm

    Hola Iosune, las bolitas energeticas cuantos dias aguantan una vez preparadas? Y se pueden congelar?
    Muchas gracias!!

    Responder
    • Iosune dice

      enero 16, 2017 at 1:18 pm

      Hola Silvia! Duran unas dos semanas en la nevera y congeladas meses 🙂 Un saludo!

      Responder
    • Chanel dice

      noviembre 01, 2017 at 2:32 pm

      Hola Silvia y Iosune yo preoaré unas bolitas energéticas desde Enero y cómo hice muchas para llevarme al trabajo, cuando siento que me hace falta energía me las llevo, por eso me han durado tanto y he de decirles que están como recién hechas, muy ricas!!!! Prueba a hacerlas y congelarlas y las vas sacando cuando necesites Silvia , (yo las separe en bolsitas para ir sacando poco a poco),sin temor a que les pase nada . Besos ?Iosune

      Responder
      • Iosune dice

        noviembre 02, 2017 at 9:10 am

        Hola Chanel! Muchas gracias por tu comentario 🙂 Un beso!

        Responder
  2. Alicia dice

    noviembre 10, 2016 at 4:23 pm

    Por ahora de todas estas recetas he preparado las tortitas, y he de decir que son absolutamente deliciosas!!! tanto a mi como a mi hija de 5 años nos encantan!! Son un básico en nuestro congelador (hago en cantidades industriales y con 3 minutos de micro descongelar y quedan perfectas). Las hago sin pepitas de chocolate, así puedo escoger que le echo, a veces una salsa de chocolate que hago con chocolate 72% y un chorrito de bebida vegetal, mermelada o también sin nada.

    Responder
    • Iosune dice

      noviembre 16, 2016 at 9:38 am

      Hola Alicia! Me alegra mucho que os gusten 🙂 Un beso enorme!

      Responder

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Iosune con un vaso de zumo.

¡Hola, soy Iosune!

Soy la cofundadora de Danza de Fogones, donde comparto recetas fáciles, sabrosas y 100% vegetales.

Hago que la cocina sea sencilla, divertida y deliciosa. ¿Te gustaría saber más? ¡Hablemos!

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