Smoothie de kale, una bebida o desayuno muy saciante, saludable y fácil de preparar, que está listo en 5 minutos, con tan sólo 3 ingredientes.
Cuando hace buen tiempo los smoothies o batidos se convierten en una parte importante de mi alimentación, de hecho podría alimentarme a base de ellos porque me encantan.
Este smoothie de kale es uno de los que más me gustan y es muy sencillo, como la mayoría de los que suelo preparar a diario.
Junto con las espinacas, el kale es la hoja verde que más me gusta para hacer este tipo de bebidas. Suelo comprarlo fresco, pero lo congelo para que dure más tiempo y además hace que mis smoothies estén más fresquitos.
Me gusta usar plátanos congelados, para refrescarme y sobre todo porque hacen que el smoothie esté más cremoso. De todas formas, si no te gustan las bebidas muy frías o quieres prepararlo en el momento y no tienes plátanos congelados, no te preocupes, puedes usar un plátano normal.
Para hacer esta receta sólo hacen falta 3 ingredientes: kale, un plátano y leche vegetal. Además, me gusta añadir canela en polvo y mantequilla de almendras, para aportar sabor y grasas saludables, pero son opcionales.
En mi día a día no suelo añadir dátiles, pero los recomiendo para principiantes, sobre todo si no tienes mucha costumbre de tomar fruta. Al principio siempre los usaba, pero con el tiempo te acostumbras al dulzor de la fruta y no son necesarios.
¿ESTÁS BUSCANDO MÁS RECETAS DE SMOOTHIES O BATIDOS?
- Smoothie Verde
- Batido de Aguacate
- Batido de Proteína Vegano
- Batido para Después de Hacer Ejercicio
- Batido de Verde de Manzana y Col Rizada
¿HAS HECHO ESTA RECETA DE SMOOTHIE DE KALE?
Por favor deja un comentario abajo, compártela, puntúala o sube una foto a Instagram con el hashtag #danzadefogones. ¡Nos encanta saber de ti!
Si te ha gustado este smoothie, tal vez quieras echarle un vistazo a nuestro eBook 31 smoothies: batidos de frutas y verduras para sentirte mejor. En él encontrarás 31 deliciosas recetas y además aprenderás todo lo que necesitas saber sobre los smoothies para poder crear tus propias combinaciones.
Smoothie de Kale
Smoothie de kale, una bebida o desayuno muy saciante, saludable y fácil de preparar, que está listo en 5 minutos, con tan sólo 3 ingredientes.
- Preparación: 5 mins
- Total: 5 mins
- Raciones: 1 1x
- Categoría: Bebidas, Desayunos
- Cocina: Americana, Vegana
Ingredientes
- 1 taza de kale (16 g)
- 1 plátano, congelado queda mejor
- 3/4 taza de leche vegetal sin endulzar (200 ml), yo usé leche de almendras
- 1 cucharada de mantequilla de almendras (opcional)
- 1/2 cucharadita de canela molida (opcional)
- 1 ó 2 dátiles Medjool (opcional)
Instrucciones
- Echa todos los ingredientes en una batidora de vaso y bate hasta que estén bien integrados.
- El smoothie está mejor recién hecho, aunque puedes guardarlo en un recipiente hermético en la nevera durante 1 ó 2 días.
Notas
- Puedes sustituir el kale por cualquier hoja verde.
- En vez de leche podrías usar agua o cualquier otro líquido, aunque para mi gusto queda mejor con leche.
- La mantequilla de almendras la puedes sustituir por mantequilla de cacahuete o de cualquier fruto seco.
- Los dátiles son totalmente opcionales y se pueden omitir o sustituir por otros endulzantes. Si no encuentras dátiles Medjool puedes usar Deglet Nour o cualquier otra variedad, aunque en ese caso es posible que tengas que echarle el doble. Yo por lo general no suelo echarle dátiles, aunque los recomiendo para principiantes.
- La información nutricional está calculada sin los dátiles.
Nutrición
- Tamaño de la ración: 1
- Calorías: 244
- Azúcar: 15,2 g
- Sodio: 144 mg
- Grasas: 12 g
- Grasas saturadas: 1,1 g
- Hidratos de carbono: 34,1 g
- Fibra: 6,3 g
- Proteína: 6 g
Hola! Yo suelo hacer un batido muy parecido pero con espinacas, probaré este sin duda! Suena muy bien 🙂 una pregunta: el kale lo congelas directamente o lo escaldas antes? Muchas gracias por vuestras riquísimas recetas, es mi blog de cabecera!
Hola Maya! Yo lo congelo directamente 🙂 Gracias a ti por seguirnos. Un saludo!