Espinacas con Garbanzos

Espinacas con Garbanzos

A veces puede resultar difícil comer vegano fuera de casa en restaurantes que no sean vegetarianos/veganos, pero hay algunos platos o tapas que suelen ser populares en los bares o restaurantes tradicionales y que suelen sacarnos de un apuro. En Sevilla es muy fácil encontrar espinacas con garbanzos, es un plato riquísimo, aunque esta versión es más ligera porque tiene mucho menos aceite.

Si lo prefieres, puedes echarle más, aunque a mi me encanta esta receta, es más sana y tiene muchas menos calorías. Tiene muy pocos ingredientes y todos son muy fáciles de encontrar. Necesitas: garbanzos, aceite de oliva virgen extra, ajo, espinacas, pimentón y sal (opcional).

Este plato le gusta a todo el mundo, incluso a los que las verduras no les hacen mucha gracia porque tiene mucho sabor y si troceas mucho las espinacas está más rico.

Espinacas con Garbanzos

Puedes usar garbanzos de bote, aunque yo procuro evitarlos porque no son tan sanos, ya que no están recién hechos y suelen llevar conservantes y aditivos. Si decides prepararlos en casa, tienes que dejar los garbanzos en remojo entre 8 y 12 horas en abundante agua. A diferencia de otras legumbres, los garbanzos deben echarse en la olla cuando el agua esté hirviendo, déjalos cocer durante 2 horas y si quieres puedes añadirle sal al final (yo no le echo sal)…. 

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Batido Anti Resfriado

Batido Anti Resfriado

Estamos en la época de gripes y resfriados y lo mejor que podemos hacer para no enfermar es comer bien. Las frutas y verduras son imprescindibles si queremos estar sanos y nos ayudan a reforzar el sistema inmune . Este batido anti resfriado es perfecto para los meses de frío y está tan rico que además disfrutarás… 

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Ensalada César Vegana

Ensalada César Vegana

Después de compartir los croutons de garbanzo y la salsa César vegana hoy le toca el turno a la ensalada César vegana. Esta receta es ÉPICA. No exagero si digo que es una de las ensaladas más ricas que he probado nunca y desde luego es la que más me gusta de todas las que… 

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Salsa Cesar Vegana Casera

Salsa César Vegana

Para todos los días prefiero un aliño más ligero, pero para ocasiones especiales esta salsa César vegana es una de mis preferidas. La salsa César es una de las más populares y vendidas en el mundo, es muy cremosa, tiene mucho sabor y consigue que incluso las personas a las que no le gusta lo verde coman… 

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Croutons de Garbanzo

Croutons de Garbanzo

Estamos veganizando todas las recetas vegetarianas que habíamos publicado para que sea un blog 100% vegano y cuando le tocó el turno a la ensalada César, decidimos que en vez de usar picatostes o pan tostado, podríamos usar croutons de garbanzo. La idea original no fue nuestra, vimos algunos blogs americanos que los utilizaban para hacer… 

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Macarrones con Queso Vegano sin Grasa

Macarrones con Queso Vegano Sin Grasa

Hay muchas formas diferentes de preparar queso vegano, por eso estoy experimentando y probando distintas opciones. De momento tengo que reconocer que el queso vegano hecho a base de patata es mi preferido pero lo bueno de esta receta de macarrones con queso vegano sin grasa es que es mucho más ligera, ya que no… 

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Batido Detox

Batido Detox

Enero es la época perfecta para desintoxicar el cuerpo por todos los excesos que hacemos durante las navidades y porque con el nuevo año todos tenemos nuestras mejores intenciones y propósitos para estar sanos o para quitarnos de encima los kilos de más. Si te gustó el agua detox que compartí el año pasado, no puedes perderte… 

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Albonigas Veganas | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #vegana #receta

Albóndigas Veganas

En mi lista mental de cosas pendientes estaba hacer albóndigas veganas y usar el tempeh en la cocina, así que me animé a preparar esta receta, que me ha dejado con la boca abierta. Es algo más elaborada que otras que hemos compartido, pero merece la pena probarla y hacerla aunque sea de vez en cuando,… 

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Blondie Vegano Sin Gluten | danzadefogones.com #danzadefogones #receta #singluten #vegano #vegana

Blondie Vegano y Sin Gluten

Hace tiempo compartí una receta de brownie sin gluten que se ha convertido en todo un básico en casa, ¡nos encanta! Por eso, hoy os traigo una receta parecida, este riquísimo blondie vegano y sin gluten. El blondie es una especie de brownie pero en versión clarita y puede o no llevar chocolate blanco. Esta receta no lleva… 

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El Piano, Málaga (España)

Año nuevo, sección nueva. A partir de ahora vamos a compartir con vosotros restaurantes y tiendas veganos que nos gusten para que sepáis dónde podéis comer o comprar ingredientes para preparar deliciosos platos veganos. Hoy os queremos enseñar El Piano, el único restaurante 100% vegano de Málaga capital y además todos los platos están libres de… 

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