Batido de plátano con bolitas de colores

Batido de plátano con bolitas de colores | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #singluten

Este batido de plátano con bolitas de colores es ideal para que los más pequeños coman fruta porque al ser tan vistoso les llama la atención. Es mucho más saludable y ligero que cualquier batido de los que venden en el supermercado y los ingredientes son muy sanos.

La repostería creativa es preciosa, hay verdaderos artistas que hacen maravillas con fondant y colorantes, pero el problema es que es muy poco saludable, está llena de grasas saturadas, harinas refinadas y azúcar, además, los colorantes son perjudiciales para la salud, especialmente para los niños (en muchos envases se advierte de que este tipo de productos pueden causar déficit de atención en los más pequeños). Por eso siempre procuro hacer mi propia repostería, sé lo que estoy echando y está deliciosa y no hay que renunciar a los colores, podemos usar colorantes naturales y productos más saludables como estas bolitas de colores.

Si no tienes niños también puedes disfrutar de este riquísimo batido con o sin bolitas porque es muy ligero, está hecho con plátanos, hielo, canela, leche de arroz (o la que prefieras) y tu endulzante preferido, yo en este caso he usado azúcar de coco.

Batido de plátano con bolitas de colores | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #singluten

Las bolitas y mimosas de colores son de Conasi, una de nuestras webs preferidas para comprar utensilios e ingredientes. Ambas son ecológicas, veganas, sin gluten y están hechas con colorantes naturales y azúcar integral, ¡qué más se puede pedir! También puedes utilizarlas para hacer repostería horneada o para lo que se te ocurra. Evidentemente no es un alimento que haya que consumir a diario, pero para ocasiones especiales es una alternativa ideal a los productos de repostería creativa convencionales…. 

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Leche de quinoa. La leche de quinoa es muy fácil de preparar en casa, está muy rica, es sana y además no tiene gluten, por lo que también es apta para celíacos | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #singluten

Leche de Quinoa

Le he cogido el gusto a preparar leches vegetales en casa y estoy preparando en versión casera todas las que he probado. La leche de quinoa me recuerda un poco a la de avena en la consistencia y en el sabor y lo mejor de todo es que no tiene gluten, así que si eres celíaco… 

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Paella Vegana. La paella es uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Esta paella es vegana y es más sana, ligera y económica que la tradicional | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #singluten

Paella Vegana

La paella es uno de los platos más conocidos de la gastronomía española y con lo que me gusta el arroz no podía faltar una paella vegana en el blog. Espero que no haya ningún purista especialista en paellas porque mi versión no es exactamente la tradicional (es más bien arroz con cosas), aunque a mi me… 

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Caldo Depurativo de Verduras. Este caldo depurativo de verduras es muy diurético, desintoxicante y nos ayuda a limpiar nuestro cuerpo. Apenas tiene calorías y es muy fácil de preparar | danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #singluten

Caldo Depurativo de Verduras

Las temperaturas ya han bajado y ahora lo que apetece son platos calentitos que nos reconforten y nos hagan sentir bien, el problema es que muchas veces estos platos son muy calóricos y tienen mala fama, pero la culpa no es de las pobres legumbres o de las verduras sino del exceso de grasas que… 

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Granola de mantequilla de cacahuete con mermelada y helado. El desayuno es la comida más importante, hay que comer sano y esta granola de mantequilla de cacahuete es ideal para empezar bien el día.| danzadefogones.com #danzadefogones

Granola de Mantequilla de Cacahuete

Ya estamos en otoño y parece que las temperaturas bajan, aunque por suerte, aquí en el sur hay días de sol y calor durante todo el año. Esos días soy la persona más feliz del mundo, da gusto que en pleno invierno puedas disfrutar de un día soleado y relativamente caluroso, aunque aquí también hace frío, no… 

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Wok de tofu con arroz y verduras. Esta receta es espectacular. Si quieres una versión más sencilla puedes sustituir la salsa por salsa de soja |danzadefogones.com #danzadefogones #vegano #singluten

Wok de Tofu con Arroz y Verduras

Qué fácil es ser vegana (o vegano) cuando se comen platos tan ricos como este wok de tofu con arroz y verduras. Es una receta sencilla, como las que suelo preparar en mi día a día y es muy fácil de personalizar porque puedes echarle cualquier ingrediente. Yo utilizo lo que tengo en la nevera y… 

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Patatas a lo pobre | danzadefogones.com #danzadefogones

Patatas a lo Pobre

Esta receta no es la más sana que hemos publicado en el blog pero las patatas a lo pobre son uno de los platos más típicos de la gastronomía española y está para chuparse los dedos. Solo necesitas 6 ingredientes para prepararla: patatas, ajos, cebolla, pimiento verde, aceite de oliva virgen extra y sal. Normalmente… 

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Batido de calabaza | danzadefogones.com #danzadefogones

Batido de Calabaza

No me canso de los batidos, es rara la mañana que no me tomo uno para desayunar y siempre intento echar frutas y verduras de temporada porque son más nutritivas y económicas. El sabor de este batido de calabaza me recuerda al de las típicas tartas de calabaza americanas y está tan rico que da… 

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Leche de anacardos | danzadefogones.com #danzadefogones

Leche de Anacardos con Chufamix

Le he cogido el gusto a preparar leches vegetales en casa porque son muy fáciles de hacer y más económicas, pero lo mejor de todo es que son más sanas y puedo personalizarlas a mi gusto. Por eso, hoy quería enseñaros Chufamix, un utensilio simple y fácil de utilizar, con el que podemos preparar todo tipo… 

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Ensalada china vegana | danzadefogones.com #danzadefogones

Ensalada China Vegana

Ya he comentado más de una vez en el blog que me encanta la comida china, por eso siempre que voy a un restaurante pido la típica ensalada china, está muy rica y le gusta a todo el mundo, de hecho, a mi de pequeña no me hacían mucha gracia las ensaladas y esta me encantaba. Ahora… 

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