Rollitos de verano

Rollitos de verano - danzadefogones.com

Los rollitos de verano o rollitos vietnamitas son muy parecidos a los rollitos de primavera pero en este caso están hechos con papel de arroz y no están cocinados, por lo que son más ligeros y sanos.

Han sido todo un descubrimiento para nosotros, la comida asiática nos encanta y esta versión de rollitos es muy sencilla, crujiente y está realmente deliciosa. Ya compartimos con vosotros nuestra receta de rollitos de primavera con salsa agridulce pero estos rollitos de verano nos tienen enamorados.

Rollitos de verano con salsa de tahini - danzadefogones.com #vegan

Comemos mucha verdura a diario y estamos intentando aumentar la cantidad de crudos que comemos porque al cocinar la fruta y la verdura se pierden muchos nutrientes, además generalmente suelen ser recetas rápidas y sencillas, que son las que nos gustan…. 

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Recetas por 5 €

Recetas por 5 €

Estamos muy contentos porque Canal Cocina nos ha enviado un libro que teníamos muchas ganas de tener, Recetas por 5 € de Marta Yanci. Es un programa que nos encanta y que hemos visto muchas veces. Las fotos son de Heva Hernández del blog Tarjeta de embarque, a la que admiramos enormemente y además, en… 

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Tahini | danzadefogones #vegan

Tahini

El tahini o tahina es una pasta o salsa hecha a base de sésamo o ajonjolí que se utiliza a menudo en la gastronomía de Oriente Medio, en platos como el hummus o el baba ganush (tenemos pendiente compartir la receta con vosotros, está de muerte). La receta original utiliza sésamo tostado, aunque a veces… 

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Bolas de Risotto Vegano | danzadefogones

Bolas de Risotto Vegano

Estas bolitas de risotto vegano son un aperitivo ideal para cualquier celebración, están riquísimas, les gustan a todo el mundo y son mucho más ligeras que otros fritos. Son 100% veganas, así que son más sanas y tienen muchas menos calorías, no llevan mantequilla ni queso y son aptas para celíacos porque no tienen gluten…. 

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Torrijas veganas | danzadefogones.com

Torrijas Veganas

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y las torrijas son un dulce obligado en nuestras casas. A nosotros nos encantan y hemos querido compartir dos versiones con vosotros, ambas son veganas (sin huevo ni lácteos) y os garantizamos que no notaréis la diferencia con las torrijas tradicionales. No hemos hecho esta… 

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Propiedades y beneficios de la cebolla - danzadefogones.com

Propiedades y beneficios de la cebolla

La cebolla es un alimento que no debería faltar en nuestra dieta y a ser posible deberíamos comerla cruda, ya que al cocinarla destruimos parte de sus nutrientes. Nosotros la comemos a diario y la utilizamos en muchísimas recetas, por eso, en este post os queremos hablar de las propiedades y beneficios de la cebolla…. 

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Garbanzos Tostados | danzadefogones.com

Garbanzos Tostados

Estos garbanzos tostados han sido todo un descubrimiento para nosotros, son increíblemente sencillos de preparar, podéis utilizar vuestras especias preferidas, son ligeros (perfectos para la operación bikini u operación lorza, como me gusta llamarla) y están tan ricos que no podréis parar de comer. Había visto estos garbanzos en otros blogs y siempre me habían… 

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Leche de soja casera | danzadefogones.com

Leche de soja

Esta leche de soja es una alternativa ideal a la leche de vaca, es barata y fácil de hacer. Sé que la soja es bastante controvertida, tiene defensores y detractores, a nosotros personalmente nos gustan más otras leches (nuestra preferida es la leche de almendras) tanto por el sabor como por las propiedades y beneficios… 

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Zumo desintoxicante | danzadefogones.com

Zumo desintoxicante

Como ya os hemos dicho en otras entradas, es muy importante hidratarse a través de bebidas o de la propia comida, por eso, si os cuesta beber agua podéis recurrir a bebidas saludables como este zumo desintoxicante, que además de aportar agua, está lleno de vitaminas y minerales. Este zumo además os puede ayudar a… 

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Curry de lentejas | danzadefogones.com

Lentejas al curry

Estas lentejas al curry os van a encantar, es una receta sencilla pero con mucho sabor. Es mi receta preferida de lentejas y la como casi todas las semanas. Si os gusta la comida india, tenéis que probarlas, y si no también, ¡porque están riquísimas! A nosotros nos gusta acompañar las lentejas con arroz, además… 

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