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    Leche Dorada

    Publicado el 12/01/2021 por Iosune · Modificado el 06/05/2023 · Puede contener enlaces de afiliado · 167 Comentarios

    Ir a la Receta
    Foto de una taza de leche dorada con las palabras leche dorada

    La leche dorada es una bebida muy saludable, hecha a base de leche vegetal y cúrcuma, que se prepara en 5 minutos con solo 5 ingredientes.

    Foto de una taza de leche dorada decorada con canela y cúrcuma

    La leche dorada es una receta muy saludable y nutritiva perfecta para tomar durante una fría tarde de invierno. Es muy reconfortante y deliciosa y se prepara con leche vegetal, cúrcuma y otros ingredientes simples. ¡A mí me encanta!

    Además, la cúrcuma tiene cantidad de beneficios para la salud, pues es rica en antioxidantes. Puede mejorar la memoria, bajar el nivel de azúcar en sangre, reducir la inflamación y reforzar el sistema inmune, entre otras cosas.

    Para preparar esta bebida he usado jengibre molido, pimienta negra (que mejora la absorción de la cúrcuma en un 2000%) y extracto de vainilla. Aunque son opcionales, creo que estos ingredientes le dan un sabor espectacular.

    Leche dorada, una receta perfecta para disfrutar antes de ir a la cama, para desayunar o hasta como snack de media tarde. Es tan relajante, suave, sabrosa y reconfortante que la querrás tomar todos los días. ¡Y además es beneficiosa para el sistema inmunitario!

    Cómo hacer leche dorada - Paso a paso

    Fotos paso a paso de cómo hacer esta receta
    • Echa todos los ingredientes en un cazo (foto 1), remueve hasta que estén bien integrados (foto 2) y cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté caliente. Remueve ocasionalmente.
    • Sirve inmediatamente.

    Consejos

    • Si es la primera vez que haces esta receta, te aconsejo que primero añadas ¼ o ½ cucharadita de cúrcuma, la pruebes y luego añadas más si quieres.
    • Aunque el endulzante es opcional, la leche dorada sabrá mejor si lo usas.
    • Puedes añadir cualquier tipo de endulzante.
    • La pimienta negra molida aumenta las propiedades y la absorción de la cúrcuma, pero puedes omitirla sin problema.
    • Añade o cambia las especias que quieras.
    • Te recomiendo que prepares tu propio extracto de vainilla en casa, pues es más saludable y económico.
    • Yo usé canela en polvo, pero también puedes hacer esta receta con una ramita de canela. En ese caso, acuérdate de retirarla antes de servir.
    Foto desde arriba de una taza de leche dorada

    ¿Qué leche vegetal puedo usar para hacer esta leche dorada?

    Aunque yo usé leche de soja sin endulzar, tú puedes preparar esta receta con tu leche vegetal preferida. La leche de coco, la leche de almendras o la leche de avena son muy buenas opciones.

    ¿Cuánto aguanta la leche dorada?

    Aunque esta bebida sabe mejor recién hecha, puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera por unos 3-4 días. Recaliéntala en un cazo o en el microondas hasta que esté lo suficientemente caliente.

    Cuándo tomar leche dorada

    La leche dorada se puede tomar a cualquier hora del día. Ya sea por la mañana en el desayuno, como snack a media mañana, en la merienda o para relajarte antes de irte a dormir, esta receta es igualmente beneficiosa para tí.

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    Foto de cerca de una taza de leche dorada

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    📖 Receta

    Foto cuadrada de una taza de leche dorada

    Leche Dorada

    La leche dorada es una bebida muy saludable, hecha a base de leche vegetal y cúrcuma, que se prepara en 5 minutos con solo 5 ingredientes.
    4.98 (37 votos)
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    Plato: Bebidas, Desayunos
    Cocina: India
    Diet: Vegan
    Tiempo de cocción: 5 minutos minutos
    Raciones: 2
    Autor: Iosune


    Ingredientes 

    • 2 tazas de leche vegetal sin endulzar, 500 ml, yo usé leche de soja
    • 2 cucharadas de sirope de arce
    • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
    • ½ cucharadita de canela en polvo
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla, opcional
    • ¼ cucharadita de jengibre en polvo, opcional
    • Una pizca de pimienta negra molida, opcional
    Evita que tu pantalla se oscurezca

    Instrucciones

    • Echa todos los ingredientes en un cazo, remueve hasta que estén bien integrados y cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté caliente. Remueve ocasionalmente.
    • Sirve inmediatamente.
    • Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 3-4 días.

    Notas

    1. Si es la primera vez que haces esta receta, te aconsejo que primero añadas ¼ o ½ cucharadita de cúrcuma, la pruebes y luego añadas más si quieres.
    2. Puedes sustituir la leche de soja por leche de coco, leche de almendras o leche de avena. 
    3. Aunque el endulzante es opcional, la leche dorada sabrá mejor si lo usas.
    4. Puedes añadir cualquier tipo de endulzante.
    5. La pimienta negra molida aumenta las propiedades y la absorción de la cúrcuma, pero puedes omitirla sin problema.
    6. Añade o cambia las especias que quieras.
    7. Te recomiendo que prepares tu propio extracto de vainilla en casa, pues es más saludable y económico.
    8. Yo usé canela en polvo, pero también puedes hacer esta receta con una ramita de canela. En ese caso, acuérdate de retirarla antes de servir.

    Nutrición

    Ración: 1/2 de la receta | Calorías: 161kcal | Carbohidratos: 19.3g | Proteina: 10.1g | Grasa: 5.1g | Grasa saturada: 0.6g | Sodio: 19mg | Fibra: 2.8g | Azúcar: 14.3g

    Nota: esta entrada fue publicada originalmente en enero de 2019, pero ha sido republicada con fotos nuevas, instrucciones paso a paso y consejos en enero de 2021.

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    Reader Interactions

    Comentarios

    1. Cesca says

      noviembre 12, 2020 at 1:40 pm

      5 stars
      Hola, el sabor, cómo es, dulce, picante? Gracias

      Responder
      • Iosune Robles says

        noviembre 13, 2020 at 7:40 am

        Hola! Tiene un sabor intenso a cúrcuma y es dulce 🙂

        Responder
    2. Claudia Garza says

      octubre 23, 2020 at 9:04 pm

      Yo tomo diariamente en ayunas 1 1/2 taza de leche de coco (o almendras) con 1 cucharada de cúrcuma, 1 cucharadita de jengibre, 1/4 cucharadita de canela. (Se dice que es lo máximo a tomar en 1 día) todo en polvo pero es natural 100%. Sin que esté muy caliente, meto el batidor de leche y queda espumosa y deliciosa.

      Responder
      • Iosune Robles says

        noviembre 05, 2020 at 3:24 pm

        ¡Qué rico Claudia! Un abrazo 🙂

        Responder
    3. Xavier Rosas says

      octubre 05, 2020 at 9:46 pm

      Hola..personalmente me agrada con leche de almendras, aunque a dormir me hace sudar...porque crees que pasa eso???...saludos desde Ecuador

      Responder
      • Iosune Robles says

        octubre 09, 2020 at 9:02 am

        Hola Xavier! No entiendo muy bien a lo que te refieres. ¿Podrías volver a escribirme?

        Responder
      • Elizabeth says

        noviembre 10, 2020 at 10:45 pm

        5 stars
        Xavier :Eso te pasa x la almendra ya q tiene proteína o también por la azúcar q le pones a la leche .

        Responder
        • Iosune Robles says

          noviembre 11, 2020 at 7:28 am

          Gracias por tu ayuda Elizabeth!

          Responder
    4. Maribel says

      septiembre 13, 2020 at 10:59 pm

      Hola tengo una duda. ¿ porque no deve hervir la leche? En todas las recetas dicen que evitemos que hierva.

      Responder
      • Iosune Robles says

        septiembre 14, 2020 at 12:26 pm

        Hola Maribel! Para conseguir que la cúrcuma no pierda muchas de sus propiedades 🙂 Un abrazo!

        Responder
    5. Cindy says

      mayo 27, 2020 at 6:27 am

      Muy rica yo la hago para tomarla antes de dormir mi receta es con leche de vaca curcuma natural rallada canela y pimienta

      Responder
      • Iosune Robles says

        mayo 29, 2020 at 3:50 pm

        Hola Cindy! Me alegra que te guste 🙂 Nosotras somos veganas y no consumimos alimentos de origen animal. Te propongo a que la pruebes con leche de soja o de avena 🙂 Un abrazo!

        Responder
        • Pablo says

          junio 15, 2020 at 1:45 am

          Pero la soja es toda transgénica...

          Responder
          • Betty says

            julio 11, 2020 at 8:13 pm

            Yo compré polvo dorado para preparar mi bebida..pierde sus propiedades después de tiempo?

            Responder
            • Iosune Robles says

              julio 15, 2020 at 12:45 pm

              Hola Berry! No pierde sus propiedades pero yo te recomiendo prepararlo en el momento en el que vayas a tomártelo 🙂 Un abrazo!

          • Mamá?? says

            agosto 14, 2020 at 7:39 am

            En España está prohibida la venta de alimentos transgénicos.

            Responder
          • Ceci says

            agosto 24, 2020 at 3:49 am

            Y la leche de vaca es inflamatoria y para los terneros

            Responder
            • Yohanna says

              octubre 12, 2020 at 4:07 pm

              Toda la razón, los humanos no necesitamos la leche de vaca, además que nos produce más inflamación. Me costó entenderlo sobre todo pq me encanta el yogurt. Pero dejé los lácteos hace mes y medio y la salud de mi intestino y en gral cambió. Uno se desinflama!

            • Iosune Robles says

              octubre 13, 2020 at 11:33 am

              ¡Me alegro muchísimo Yohanna! Un abrazo 🙂

          • Raquel says

            septiembre 04, 2020 at 4:26 pm

            5 stars
            No si la comprar ecológica.

            Responder
            • David says

              octubre 21, 2020 at 6:04 pm

              Buenos días, soy diabético y necesito saber si le puedo agregar al yogur líquido una cucharadita de canela y una poquito de pimienta negra..dese ya gracias..bendi iones.

            • Iosune Robles says

              noviembre 05, 2020 at 7:49 am

              Hola David! No creo que haya problema pero en estos casos siempre recomendamos contactar con una dietista-nutricionista especialiada 🙂 Un abrazo!

          • Viviana says

            noviembre 17, 2020 at 1:15 pm

            Tal cual.... No sé que es peor si joder a la vaca o joder al planeta.

            Responder
        • Mabel says

          agosto 23, 2020 at 6:08 am

          Tiene contraindicaciones la leche dorada, soy hipertensa .medicada, se puede tomar fría? Por cuanto tiempo? Mi problema es el ciatico

          Responder
          • Iosune Robles says

            agosto 24, 2020 at 11:04 am

            Hola Mabel! Eso es mejor que lo consultes con una nutricionista especializada 🙂 Nosotras no podemos aconsejarte en eso, lo siento mucho!

            Responder
      • JESIE TREJOS RODRIGUEZ says

        junio 24, 2020 at 10:43 pm

        Buenas me gustaría saber a q se refieren con el sirope de arce

        Responder
        • Iosune Robles says

          junio 25, 2020 at 10:47 am

          Hola! El sirope de arce es un endulzante que se obtiene a partir de la savia del arce. Si no tienes, puedes usar cualquier otro endulzante ? Un abrazo!

          Responder
        • Ramón Lozano Castañeda says

          julio 16, 2020 at 11:13 pm

          5 stars
          Es la conocida miel de maple.

          Responder
    6. Silvia says

      mayo 14, 2020 at 10:31 pm

      5 stars
      Super rica! Aunque yo he prescindido del sirope, x aquello de las calorías y utilizado leche de coco, q es baja en azúcares. Gracias y un saludo

      Responder
      • Iosune Robles says

        mayo 19, 2020 at 6:06 pm

        Hola Silvia! Me alegra que te haya gustado 🙂 Un abrazo!

        Responder
        • Silvia says

          mayo 24, 2020 at 9:20 pm

          Excelente! Voy a utilizarla como coadyuvante en el tratamiento de mi AR. Gracias!!!

          Responder
          • Iosune Robles says

            mayo 28, 2020 at 4:11 pm

            Me alegra que te haya gustado Silvia 🙂 Un abrazo!

            Responder
            • Lola says

              julio 03, 2020 at 3:16 am

              5 stars
              Me encanta la Leche Dorada, yo la preparo también con leche de almendras y miel de abeja, o con un poco de cacao.sin azúcar.

            • Iosune Robles says

              julio 03, 2020 at 10:34 am

              ¡Me alegro de que te guste! Nosotras somos veganas y no consumimos miel 🙂 ¡Te animo a que pruebes a sustituir la miel por un endulzante vegetal, por ejemplo el sirope de dátil! ¡Seguro que te va a encantar!

            • Ana says

              julio 04, 2020 at 2:07 am

              La cúrcuma debe estar totalmente cocinada? O se puede solo calentar?

            • Iosune Robles says

              julio 09, 2020 at 11:12 am

              Hola Ana! Puedes calentarla directamente 🙂 Un abrazo!

      • Sakay Porras Ramirez says

        julio 31, 2020 at 6:07 am

        A mi me gusta con leche de Almendras

        Responder
    7. Majo says

      abril 29, 2020 at 5:43 pm

      Hola, quisiera saber si puede reemplazarse el sirope de arce de la receta. Gracias

      Responder
      • camila says

        julio 06, 2020 at 6:54 pm

        5 stars
        Hola! sabes que si, en realidad poder reemplazarlo por cualquier endulzante. Lo que pasa es que ellos son veganos por eso usan el sirope, si no queres usar mil (por la cuestión del veganismo) podes usar azúcar mascabo o stevia. Que son buenos reemplazos y no dejaría de ser vegana la leche. Lo importante en sí son las especias, después vos podes usar lo que prefieras solo que en lo personal no recomiendo la leche de vaca ya que no es un alimento natural para nosotros (vos pensá que es un liquido que esta destinado a nutrir un animalito de casi 300kilos jajajaja aporta mucho colesterol)

        Responder
    8. Ceci azocar says

      abril 15, 2020 at 1:09 pm

      5 stars
      La hice y quedó muy buena ! Saludos de Chile ??

      Responder
      • Iosune Robles says

        abril 16, 2020 at 1:14 pm

        Hola Ceci!! Me alegro mucho!! Gracias por compartirlo! Un abrazo!!

        Responder
      • Merci says

        abril 18, 2020 at 7:59 am

        Que es sirope de arce

        Responder
        • Alan says

          abril 20, 2020 at 5:38 pm

          Miel de maple

          Responder
          • Iosune Robles says

            mayo 08, 2020 at 1:04 pm

            Gracias por tu comentario Alan 🙂

            Responder
        • Iosune Robles says

          mayo 08, 2020 at 12:26 pm

          Hola Merci, el sirope de arce es un endulzante que se obtiene a partir de la savia del arce. Si no tienes, puedes usar cualquier otro endulzante 🙂 Un abrazo!

          Responder
    9. Piluca says

      abril 05, 2020 at 10:27 pm

      Hola, tengo una amiga que está embarazada y quiere tomar la leche dorada pero le da un poco de reparo porque le han comentado que ciertas especies pueden ser un poco peligrosas para la gestación. Intento explicarle los beneficios que le puede aportar esta receta. Ella utiliza aceites esenciales y está un poco reticente. Os agradezco los comentarios!!

      Responder
    10. Claudia says

      abril 05, 2020 at 7:18 pm

      Hola Javier, ¿tú sabés si es necesario cocinar la cúrcuma para liberar sus aceites esenciales y/o la curcumina?

      Responder
    11. Javier says

      abril 03, 2020 at 11:33 pm

      Hola. La pimienta, aunque la pones como opcional,si quieres obtener todos los beneficios de la cúrcuma (que son muchos), es aconsejable añadirla, pero mi consejo es que la pongáis al final, porque no se debe de cocinar. Saludos.

      Responder
    12. Claudia says

      marzo 29, 2020 at 7:56 pm

      5 stars
      Hola. Sé que ya te hicieron esta pregunta y que tu respuesta fue negativa. Sin embargo, mi duda podría despertarte la misma duda y ayudarme a investigar, pues yo lo estoy haciendo y aún no estoy segura.

      Muchos alimentos sí necesitan pasar por determinada temperatura para liberar sus aceites esenciales, tales como el ajonjolí. La cúrcumina se absorbe fàcilmente en el intestino porque es liposoluble. Ahora bien, aunque has respondido que no es necesario cocinarla, ¿no será que sí es necesario llevar la cúrcuma a determinada temperatura para liberar sus aceites y/o la curcumina? Si tú encuentras primero la respuesta, por favor cita la fuente.

      Responder
    13. Laura Almeida says

      febrero 29, 2020 at 10:18 pm

      Me podrías decir se la leche dorada se puede mesclar com cereales y también se puede comer con tostadas. Gracias

      Responder
      • Iosune says

        marzo 09, 2020 at 3:58 pm

        Hola Laura! Claro, es como cualquier otra bebida 🙂 Un saludo!

        Responder
    14. Tamara says

      diciembre 08, 2019 at 1:44 am

      Pese a no haber probado nunca la cúrcuma de una forma tan directa, me he “tirado a la piscina” y es que tenía ganas de probar esta bebida, y vuestra receta me ha gustado por lo simple (sin necesidad de infusionar leche y esas cosas)
      Me ha resultado curiosa, no se si para todos los días, pero desde luego para días fríos como hoy, es lo que más “pega”
      Muchas gracias por compartila!

      Responder
      • Iosune says

        diciembre 10, 2019 at 10:14 am

        Hola Tamara! Me alegra mucho que te haya gustado 🙂 Un saludo!

        Responder
    15. xandra says

      noviembre 28, 2019 at 1:08 pm

      querría saber si es necesario hervir o solo con mezclar, basta. es decir, yo me lo preparaba con leche de almendra, cacao, canela y cúrcuma. Lo batia y a tomar 🙂
      pero me gustaría saber si es por algo lo de hervir, al igual que lo de la pimienta
      Gracias!

      Responder
      • Iosune says

        diciembre 04, 2019 at 6:21 pm

        Hola Xandra! Puedes tomarla sin calentar, aunque no creo que esté tan buena. Un saludo!

        Responder
        • María Dolores says

          mayo 07, 2020 at 10:14 am

          5 stars
          Hola! Me ha encantado, la hice anoche un rato antes de irme a dormir y me sentó genial. La hice con bebida de avena que es la que tengo por casa y me sobró el sirope, el tema del dulce ya es cuestión de gustos. Gracias por compartirla receta.

          Responder
    16. Sara says

      noviembre 27, 2019 at 11:18 pm

      Hola,
      Me encantaría saber si en vez de extracto de vainilla podemos usar vainilla en polvo. Cambiará mucho su sabor?
      Gracias

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 28, 2019 at 9:53 am

        Hola Sara! Claro, aunque supongo que tendrás que echar menos cantidad 🙂 Un saludo!

        Responder
        • Patricia says

          marzo 12, 2020 at 2:08 pm

          Es necesario hervir la leche con curcuma para hacer la leche dorada

          Responder
          • Iosune says

            marzo 16, 2020 at 3:21 pm

            Hola Patricia! Como ves en la receta, no es necesario 🙂 Un saludo!

            Responder
    17. Nestor says

      noviembre 09, 2019 at 12:51 am

      Hola! Con leche normal tambien se puede hacer?

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 09, 2019 at 11:56 am

        Hola Nestor! Nosotros somos veganos y no consumimos leche de vaca. Te invito a que pruebes las leches vegetales, son mucho más sanas y mejores para el planeta y los animales 🙂 Un saludo!

        Responder
        • Nestor says

          noviembre 09, 2019 at 10:50 pm

          Perdona Iosune! Debería haberme fijado mas, ¿para iniciarme en las bebidas vegetales cual me recomiendas?

          Responder
          • Iosune says

            noviembre 12, 2019 at 11:56 am

            Hola Nestor! Eso depende de tus gustos, tu presupuesto, tus objetivos de salud, tu tiempo, etc. A mi me gusta mucho la de avena para todos los días porque es muy económica, pero las de frutos secos están más ricas, como por ejemplo la de almendras o la de anacardos 🙂 Un saludo!

            Responder
    18. Rocio says

      noviembre 02, 2019 at 5:44 pm

      5 stars
      Buenísima, tenía curiosidad por el sabor pero me ha sorprendido lo buena que está. Gracias por compartir

      Responder
      • Iosune says

        noviembre 04, 2019 at 10:56 am

        Hola Rocío! Me alegra que te haya gustado 🙂 Un saludo!

        Responder
      • Jenny says

        noviembre 17, 2019 at 2:09 am

        Hola, se puede hacer esta receta con leche de coco, almendras o de avena? Cual quedaria mejor?
        Saludos

        Responder
        • Iosune says

          noviembre 17, 2019 at 7:30 am

          Hola Jenny! Puedes usar la leche que quieras y con todas queda bien, ya depende un poco del gusto de cada una. Un saludo!

          Responder
    19. Lola gome says

      octubre 25, 2019 at 11:23 pm

      5 stars
      Delicioso. .. para variar❤

      Siempre q me dicen q quieren comer mas vegetsl y saludable comoarto vyestra pagina por q se q vuestras recetas no fallan.

      La leche vegetal q tenuacen casa era de arriz y coco y es un poco dulce asi q no le puse sirooe y quedó genial .

      Pero tengo una duda. En la informacion nutricional dais un valor en proteinas muy alto. Mi leche no tiene tanta. Por no tener no tiene ni el 10% de la vuestra. Supongo q es el valor de la leche vuestra de soja casera no?

      Responder
      • Iosune says

        octubre 28, 2019 at 11:46 am

        Hola Lola! Muchas gracias, me alegra que nuestras recetas te gusten 🙂 La información es orientativa. Yo por lo general uso esta web para calcularla: https://www.verywellfit.com/recipe-nutrition-analyzer-4157076 Un saludo!

        Responder
    20. Veronica says

      octubre 21, 2019 at 11:15 am

      Me encanto la leche dorada, estaba muy curiosa de probralo... y es perfecto para este clima frio... gracias por compartir esta receta!

      Responder
      • Iosune says

        octubre 28, 2019 at 11:33 am

        Hola Veronica! Gracias a ti por tu comentario 🙂 Un saludo!

        Responder
    21. Wilbert says

      octubre 15, 2019 at 1:37 am

      5 stars
      Excelente delicioso y saludable.!!!

      Responder
      • Iosune says

        octubre 28, 2019 at 10:12 am

        Hola Wilbert! Me alegra mucho que te guste 🙂 Un saludo!

        Responder
    22. Nuria says

      octubre 07, 2019 at 3:47 pm

      5 stars
      Hola Iosune! Me encanta la receta? se podría hacer también con leche de avena y café? Gracias un saludo.

      Responder
      • Iosune says

        octubre 28, 2019 at 9:46 am

        Hola Nuria! Claro, puedes usar la leche que quieras 🙂 No lo he probado con café, así que no sabría decirte, pero supongo que quedará bien. Un saludo!

        Responder
    23. Alejandra says

      septiembre 22, 2019 at 10:26 pm

      5 stars
      He leído la receta y no me imaginaba cómo quedaría una leche con cúrcuma. No me he podido resistir a probarla....ya al hacerla olía increíble. Me ha encantado!! Creo que se va a convertir ena una de mis bebidas asiduas!! A ver si sustituyo un poquito el café...que no me sienta demasiado bien. Gracias por la receta!!!!

      Responder
      • Iosune says

        septiembre 23, 2019 at 7:33 am

        Hola Alejandra! Me alegra que te haya gustado 🙂 Un abrazo!

        Responder
      • Andreina says

        mayo 13, 2020 at 9:50 pm

        Hola!! No tengo cúrcuma pero sí mucho curry, leí los ingredientes y tiene cúrcuma, jengibre y pimienta. Será que se puede hacer leche dorada con curry?? Gracias!!

        Responder
        • Laura says

          junio 02, 2020 at 7:48 pm

          Es lo mas tonto que he leido. El ingrediente MÁS importante de la leche dorada, la base de la leche dorada es la curcuma. Hay que investigar.

          Responder
    24. Margarida says

      agosto 06, 2019 at 3:14 pm

      Para aprovechar las propiedades de la curcuma no podemos prescindir de la pimienta o sea que no se puede excluir . Excepto que deseemos una bebida "especial " , es como pretender que con legumbres tengamos una proteína completa, necesitamos aminoácidos..

      Responder
      • Iosune says

        agosto 07, 2019 at 10:06 am

        Hola Margarida! La pimienta potencia la absorción de la cúrcuma, pero eso no quiere decir que añadiendo sólo cúrcuma no se absorba nada. Igualmente hay quien hace la bebida por el sabor, no por absorber la cúrcuma al máximo. Por otro lado, no es necesario combinar legumbres con hidratos en cada comida para conseguir proteínas completas, basta con que sea a lo largo de día. Y hay legumbres como la soja que sí son proteínas completas 🙂 Un saludo!

        Responder
    25. NERO says

      marzo 06, 2019 at 8:05 pm

      Muy ricaaa !!! Ademas t sentis muy bien !!!! Yo hace unos dias q la estoy consumiendo ...es geniall cm me siento ..

      Responder
      • Iosune says

        marzo 09, 2019 at 4:54 am

        Hola Nero! Me alegra que te guste 🙂 Un saludo!

        Responder
    26. María jesus says

      febrero 22, 2019 at 12:02 am

      5 stars
      Nos encanta en casa, mi marido que está con varios traumatismos por una caída se toma todos los días un vasito.
      yo le pongo también clavo, le da un aroma buenísimo !!!!

      Responder
      • Iosune says

        febrero 22, 2019 at 7:35 am

        Hola María Jesús! Me alegra que os guste 🙂 Un saludo!

        Responder
    27. Mer says

      enero 09, 2019 at 9:45 am

      Hola! El sirope de arce es necesario o puede reemplazarse por otro ingrediente? Gracias!

      Responder
      • Iosune says

        enero 10, 2019 at 7:59 am

        Hola Mer! Lo explico en la receta en el apartado de notas 🙂 Un saludo!

        Responder
        • César says

          abril 02, 2019 at 2:02 pm

          Lo ideal es que no lleve azúcar o edulcorantes...

          Pero si te gusta dulce puedes usar "azúcar de dátil (sugar date)" que es dátil deshidratado en polvo. Es lo más sano al ser un fruto entero con toda su fibra que regula la absorción de los azúcares naturalmente presentes...

          Es bastante caro pero seguro que puedes buscar una alternativa con dátiles naturales haciendo un sirope de dátiles (https://danzadefogones.com/sirope-de-datiles/)

          Responder
          • Iosune says

            abril 03, 2019 at 2:22 am

            Hola César! Gracias por tu comentario 🙂 Un saludo!

            Responder
          • Edurne says

            abril 15, 2019 at 4:29 pm

            Hola:
            Es necesario cocinar durante 5 minutos? No es suficiente echarle una cucharadita de cúrcuma y los demás ingredientes en un vaso de leche caliente? Tiene alguna función la cocción de la cúrcuma? No pierde propiedades al ser cocinada?
            Gracias

            Responder
            • Iosune says

              abril 16, 2019 at 10:15 am

              Hola Edurne! Todas las recetas que he visto se preparan así y según tengo entendido la cúrcuma mantiene sus propiedades, pero si quieres puedes hacerla como dices. Un saludo!

    28. Miriades says

      enero 08, 2019 at 7:24 pm

      5 stars
      Madre mía, está riquísima! Yo no le he echado curry ni esencia de vainilla, y está de muerte. Con el frío que hace estos días me esta resultando de lo más reconfortante.

      Responder
      • Iosune says

        enero 09, 2019 at 9:32 am

        Hola Miriades! Me alegra que te haya gustado 🙂 Un saludo!

        Responder
    29. Núria says

      enero 08, 2019 at 6:07 pm

      Acabo de hacer la receta, doblando las cantidades de especias porque me encantan! Y está deliciosa no, lo siguiente!! Ideal para acurrucarte en el sofá en estos días de frío

      Responder
      • Iosune says

        enero 09, 2019 at 9:32 am

        Hola Núria! Cuánto me alegro 🙂 Un saludo!

        Responder
    30. marian Merino says

      enero 08, 2019 at 2:27 pm

      4 stars
      Qué rica!!! yo me la hago muy a menudo.
      La pimienta yo creo que, si quieres asimilar todas las propiedades de la cúrcuma, es obligatoria 😉 vamos, o por lo menos eso es lo que yo tengo entendido....

      Responder
      • Iosune says

        enero 09, 2019 at 9:31 am

        Hola Marian! Es lo ideal, pero mucha gente hace la bebida por el sabor y en ese caso queda mejor sin la pimienta, por eso la pongo opcional 🙂 Un saludo!

        Responder
        • Adrian says

          octubre 19, 2020 at 5:09 am

          Disculpe la carcuma es el gengibre?

          Responder
          • Iosune Robles says

            octubre 20, 2020 at 12:36 pm

            Hola! No Adrián, la cúrcuma y el jengibre son 2 plantas diferentes 🙂 Puedes buscar imágenes de ambas en google!

            Responder
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