Smoothie Bowl

Smoothie bowl, una forma deliciosa de tomar smoothies, que además es más fácil de digerir. Solo necesita 5 ingredientes y 5 minutos.

¿Has probado alguna vez un smoothie bowl? Es una forma diferente de tomar un smoothie, sólo que en vez de beberlo de un tarro o taza, se sirve en un bol, se come con cuchara y se le añaden toppings por encima.

Lo bueno es que al comerlo con cuchara, solemos masticar más, comemos más lento y por eso son más fáciles de digerir que los smoothies tradicionales. Además, se prepara con 5 ingredientes en tan solo 5 minutos. ¡Continúa leyendo para saber cómo hacer smoothie bowl!

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Vídeo de la receta

Cómo hacer smoothie bowl - Paso a paso

• Pela, corta y deja las bananas en el congelador la noche antes (foto 1).
• Al día siguiente, mete todos los ingredientes en una batidora potente (foto 2) y bate hasta que estén bien integrados (foto 3).
• Echa la mezcla en un bol y decora con tus toppings preferidos (foto 4).
• Sirve tu smoothie bowl inmediatamente.

Ingredientes y consejos

• Bananas: yo prefiero hacer esta receta con bananas congeladas para que mi bowl tenga una textura más cremosa.
• Arándanos congelados: también los puedes usar sin congelar, además de cualquier otro tipo de fruta.
• Leche vegetal sin endulzar: yo usé leche de avena.
• Mantequilla de cacahuete: es un ingrediente opcional, así que puedes sustituirla por mantequilla de almendras o manteca de coco. También la puedes omitir.
• Dátiles Medjool: este bowl queda bien con cualquier endulzante, así que puedes omitir este ingrediente o usar otro.

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Smoothie Bowl

Smoothie bowl, una forma deliciosa de tomar smoothies, que además es más fácil de digerir. Solo necesita 5 ingredientes y 5 minutos.

Preparación: 5 minutos minutos

Raciones: 2

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Ingredientes 

½x1x2x

• ▢ 2 bananas, congeladas
• ▢ 1 taza de arándanos congelados, 140 g
• ▢ 1 taza de leche vegetal o agua, 250 ml, yo usé leche de avena sin endulzar
• ▢ 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete, opcional
• ▢ 2 dátiles Medjool, opcional

Instrucciones 

• La noche antes pela, corta y congela las bananas.
• Al día siguiente, echa todos los ingredientes en una batidora potente y bate hasta que estén bien integrados.
• Sirve en un bol y decora con tus toppings preferidos (yo le eché arándanos y moras, coco y pistachos troceados).
• Lo ideal es tomar tu smoothie bowl recién hecho, pero puedes conservarlo en un recipiente hermético en la nevera durante 1 o 2 días.

Notas

• Usar bananas congeladas es la clave para conseguir smoothies más cremosos, pero también puedes usarlas normales.
• Puedes añadir más o menos leche vegetal dependiendo de lo denso que quieras tu smoothie.
• Este smoothie bowl se puede customizar con los ingredientes que quieras.
• La mantequilla de cacahuete es opcional, así que puedes sustituirla por mantequilla de almendras o manteca de coco o bien omitirla.
• Puedes omitir el endulzante si quieres.
• Esta receta se puede hacer con agua, agua de coco, zumo de naranja u otros líquidos, pero creo que la mejor opción son las leches vegetales.
• Aunque yo usé leche de avena, cualquier otro tipo de leche vegetal servirá.
• La información nutricional no incluye los dátiles ni los toppings.

Nutrición

Ración: 1/2 de la receta | Calorías: 261kcal | Carbohidratos: 41.6g | Proteina: 3.6g | Grasa: 10.4g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 165mg | Fibra: 6.3g | Azúcar: 23.1g

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Plato: Desayuno, Sin Gluten

Cocina: Americana

Autor: Iosune Robles