Smoothie bowl, una forma deliciosa de tomar smoothies, que además es más fácil de digerir. Solo necesita 5 ingredientes y 5 minutos.
¿Has probado alguna vez un smoothie bowl? Es una forma diferente de tomar un smoothie, sólo que en vez de beberlo de un tarro o taza, se sirve en un bol, se come con cuchara y se le añaden toppings por encima.
Lo bueno es que al comerlo con cuchara, solemos masticar más, comemos más lento y por eso son más fáciles de digerir que los smoothies tradicionales. Además, se prepara con 5 ingredientes en tan solo 5 minutos. ¡Continúa leyendo para saber cómo hacer smoothie bowl!
Vídeo de la receta
Cómo hacer smoothie bowl - Paso a paso
- Pela, corta y deja las bananas en el congelador la noche antes (foto 1).
- Al día siguiente, mete todos los ingredientes en una batidora potente (foto 2) y bate hasta que estén bien integrados (foto 3).
- Echa la mezcla en un bol y decora con tus toppings preferidos (foto 4).
- Sirve tu smoothie bowl inmediatamente.
Ingredientes y consejos
- Bananas: yo prefiero hacer esta receta con bananas congeladas para que mi bowl tenga una textura más cremosa.
- Arándanos congelados: también los puedes usar sin congelar, además de cualquier otro tipo de fruta.
- Leche vegetal sin endulzar: yo usé leche de avena.
- Mantequilla de cacahuete: es un ingrediente opcional, así que puedes sustituirla por mantequilla de almendras o manteca de coco. También la puedes omitir.
- Dátiles Medjool: este bowl queda bien con cualquier endulzante, así que puedes omitir este ingrediente o usar otro.
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📖 Receta
Smoothie Bowl
Ingredientes
- 2 bananas, congeladas
- 1 taza de arándanos congelados, 140 g
- 1 taza de leche vegetal o agua, 250 ml, yo usé leche de avena sin endulzar
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete, opcional
- 2 dátiles Medjool, opcional
Instrucciones
- La noche antes pela, corta y congela las bananas.
- Al día siguiente, echa todos los ingredientes en una batidora potente y bate hasta que estén bien integrados.
- Sirve en un bol y decora con tus toppings preferidos (yo le eché arándanos y moras, coco y pistachos troceados).
- Lo ideal es tomar tu smoothie bowl recién hecho, pero puedes conservarlo en un recipiente hermético en la nevera durante 1 o 2 días.
Notas
- Usar bananas congeladas es la clave para conseguir smoothies más cremosos, pero también puedes usarlas normales.
- Puedes añadir más o menos leche vegetal dependiendo de lo denso que quieras tu smoothie.
- Este smoothie bowl se puede customizar con los ingredientes que quieras.
- La mantequilla de cacahuete es opcional, así que puedes sustituirla por mantequilla de almendras o manteca de coco o bien omitirla.
- Puedes omitir el endulzante si quieres.
- Esta receta se puede hacer con agua, agua de coco, zumo de naranja u otros líquidos, pero creo que la mejor opción son las leches vegetales.
- Aunque yo usé leche de avena, cualquier otro tipo de leche vegetal servirá.
- La información nutricional no incluye los dátiles ni los toppings.
Vegan Recipes says
We really loved this Smoothie Bowl! Fantastic recipe, so delicious and easy to make!
Adriana (Danza de Fogones) says
Thank you so much 🙂
Erica says
Muy bueno! Felicidades per el blog.
Iosune says
Hola Erica! Gracias a ti 🙂 Un saludo!
Carmen Leira says
¿La información nutricional incluye la mantequilla de cacahuete?
Iosune says
Hola Carmen! Sí 🙂
M. Jesús says
Umm... Que buena pinta! Los plátanos se congelan pelados imagino no??
Iosune says
Hola M. Jesús! Sí, si no sería muy difícil pelarlos. Un saludo!