El cúrcuma latte es un sustituto perfecto al café. Es una bebida muy saludable, cremosa, deliciosa y lista con 4 ingredientes y 5 minutos.
El cúrcuma latte es una de mis bebidas preferidas por excelencia. Me encanta tomarlo calentito en los fríos días de invierno porque es saludable, está muy rico, es cremosito, tiene espumita y es asequible. ¡Lo tiene todo!
Se prepara con tu leche vegetal favorita y puedes customizarlo con el endulzante que prefieras. ¡Y además para hacerlo tan solo necesitas 5 minutos y 4 ingredientes!
Cómo hacer cúrcuma latte
- Calienta la leche vegetal en un cazo a fuego alto pero sin que llegue a hervir.
- Retira del fuego y echa el resto de ingredientes. Remueve y prueba.
- Sirve tu cúrcuma latte inmediatamente.
Ingredientes y consejos
- Leche vegetal sin endulzar: puedes preparar esta receta con cualquier tipo de leche vegetal, tipo leche de soja o leche de avena, pero yo usé leche de almendras.
- Cúrcuma en polvo.
- Canela en polvo.
- Sirope de arce o agave: customiza tu receta con tu endulzante favorito.
- Sírvelo en el desayuno o la merienda acompañado de unas rebanadas de pan casero tostado con hummus.
¿Cuáles son los beneficios del cúrcuma latte?
La cúrcuma tiene cantidad de beneficios; algunos de ellos son que puede reducir la inflamación, ayudar con la digestión o hasta reducir los niveles de colesterol.
¿Estás buscando más recetas de bebidas vegetales?
¿Has hecho esta receta de cúrcuma latte?
Por favor deja un comentario abajo, compártela o puntúala. Además, SÍGUEME en FACEBOOK, INSTAGRAM y PINTEREST. ¡Me encanta saber de ti!
Cúrcuma Latte
Ingredientes
- 2 tazas de leche vegetal sin endulzar, yo usé leche de almendras (480 ml)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de sirope de arce o agave
Instrucciones
- Calienta la leche de almendras en un cazo a fuego alto pero sin que llegue a hervir.
- Retira del fuego y echa el resto de ingredientes. Remueve y prueba. Si no está a tu gusto, puedes echar más cúrcuma, canela o endulzante y si está muy fuerte echa un poquito más de leche o endulzante.
- Sirve tu cúrcuma latte en el desayuno o la merienda acompañado de unas rebanadas de pan casero tostado con hummus.
Notas
- Para que tenga tanta espuma yo usé un batidor para capuccino, pero es opcional. Otra opción es batir la leche caliente en una batidora con el resto de los ingredientes para conseguir que tenga espuma.
- Puedes customizar tu receta de cúrcuma latte con tu endulzante preferido.
- Aunque yo usé leche de almendras, este cúrcuma latte también quedará delicioso con otro tipo de leches vegetales, como por ejemplo leche de soja, leche de anacardos, leche de avena, leche de arroz o leche de coco.
- Si usas leche ya endulzada, omite el endulzante.
- Entre los beneficios de la cúrcuma encontrarás que puede reducir la inflamación, ayudar con la digestión y reducir los niveles de colesterol.
Nutrición
Nota: esta entrada fue publicada originalmente en septiembre de 2016, pero ha sido republicada con fotos nuevas, instrucciones paso a paso y consejos en enero de 2022.
Aurora dice
Siempre he leído que la curcumina es liposoluble y en todas las recetas que he usado se le añade algún tipo de aceite (puede ser de coco) y una pizca de pimienta que, parece ser que la activa
Adriana (Danza de Fogones) dice
Hola Aurora! Sí, puede estar bien añadirlo 🙂
Cristina dice
Una receta supersencilla y deliciosa. ¡Muchas gracias por el descubrimiento!
Adriana (Danza de Fogones) dice
Hola Cristina! Gracias a ti por hacerla 🙂
Carlos dice
Hola. Lo probaré.
Básicamente es bastante similar o casi lo mismo que la leche dorada, no?
https://danzadefogones.com/leche-dorada/
Adriana (Danza de Fogones) dice
Hola! Sí, son recetas muy parecidas 🙂
RAUL DIAZ dice
Hola. la he preparado, y es deliciosa. ademas de ser excelente para la salud. Gracias. Raúl Díaz. Mérida Venezuela.......
Adriana (Danza de Fogones) dice
Hola Raul! Cuánto me alegro de que te haya gustado 🙂
SYLVIA ANCONA dice
Muy buena recomendación. Tengo años tomándola, y continuamente oigo de sus beneficios. Yo le agrego, en polvo: jengibre y pimienta negra. Así como un chorrito de aceite de oliva. Cada uno de los ingredientes tiene su labor específica e importante.
Adriana (Danza de Fogones) dice
Hola Sylvia! Qué rico 🙂
Chelo dice
¡Me ha encantado! Es una forma muy buena de darle un toque diferente a la leche vegetal y encima es muy fácil de hacer. ¡Gracias!
Adriana (Danza de Fogones) dice
¡Hola Chelo! Cuánto me alegro de que te haya gustado 🙂
Ana dice
Super sencilla y riquisima, NASA de preoarados curcuma!
Adriana (Danza de Fogones) dice
Me alegro mucho de que te guste 🙂 Un abrazo!
Constanza dice
Hola,yo conocia esta receta,y se le añade una cucharadita de aceite de coco,aunqe ultimamente noto como un peso en el estomago,como empachada,podria ser del aceite de coco..? Gracias
Conni.
Adriana (Danza de Fogones) dice
Hola Constanza! No sabría decirte el por qué, lo siento mucho 🙂
Sonia dice
Hola! Muchísimas gracias por la receta. Yo le añado una puntita de pimienta negra porque ayuda a maximizar las propiedades beneficiosas de la cúrcuma.
Un saludo
Sonia
Iosune Robles dice
¡Qué buena idea Sonia! Un abrazo 🙂
Ross dice
Muchas gracias por la receta, lo probaré de noche, porque el café me quita,el sueño.
Bendiciones
Anja dice
Muchas gracias por esta receta tan sencilla y taaaaaan deliciosa!!!
Amelia dice
Hola!!
Me gustó mucho, la acabo de preparar para desayunar y es muy agradable. Gracias!! Saludos desde República Dominicana!!
Iosune Robles dice
Hola Amelia!!! Muchas gracias a ti!! Un abrazo ! 🙂
Graciela Noemi Edelman dice
Muy rica la leche dorada
Iosune Robles dice
Hola Graciela! Me alegro de que te guste 🙂 Un abrazo!