15 Recetas con Plátano

Por si no te has dado cuenta el plátano es una de nuestras frutas preferidas, está riquísimo, es muy nutritivo, económico y da mucho juego en la cocina. Es raro el día en el que no como al menos un plátano y por lo general suelo tomar más de uno, sobre todo en el desayuno en batidos verdes o con gachas de avena.

Lo ideal es que los plátanos estén muy maduros, tienen más nutrientes, están más ricos y son más dulces y nutritivos. Cuando están maduros suelen estar más blanditos y tiene motitas marrones. Si tienes plátanos demasiado maduros puedes aprovecharlos para hacer alguna de las 15 recetas con plátano que te propongo en esta entrada, mi preferida sin lugar a dudas es el helado de plátano, ¡ha sido todo un descubrimiento!