Risotto vegano de champiñones, cremoso, rico y sabroso. Es una receta increíble, reconfortante y saciante. Perfecto para una cena especial.
¿Has probado alguna vez el risotto vegano de champiñones? Si la respuesta es no, esta es la oportunidad perfecta para no perderte una de las recetas más deliciosas. Es tan cremoso, sabroso y, además sin lácteos, que es excelente para una ocasión especial.
[Leer más...]Ricotta vegano, una versión vegana del queso ricotta. Sabe a queso, solo requiere 4 ingredientes y está listo en 5 minutos. ¡Rápido y fácil!
Este ricotta vegano es simplemente delicioso. Es sabroso, fácil de hacer ¡y sin frutos secos! Sabe tan bien que realmente pensarás que estás comiendo la versión original. Además, está hecho con tofu, por lo que está repleto de proteína vegetal de gran calidad.
Esta receta es tan sencilla que puedes hacerla cada día. Es una forma fácil de hacer queso vegano, y es también asequible porque no requiere de frutos secos. Es el queso perfecto para intolerantes a la lactosa.
También puedes customizarlo con tus ingredientes favoritos y añadir algunas espinacas o untarlo en crackers o disfrutarlo como un dip con crudités, además de comerlo con un poco de pan. ¡Está riquísimo!
[Leer más...]Galletas veganas de calabaza, tiernas y llenas de sabor. Están listas en solo 30 minutos y son tan deliciosas que no podrás parar de comer.
Esta receta es la mejor de galletas de calabaza veganas que he probado. Son muy blanditas, pero lo mejor de todo es que están increíblemente ricas.
[Leer más...]Bacon vegano, crujiente, delicioso y muy sabroso. Tiene la textura perfecta y su sabor ahumado recuerda a la versión original.
Esta receta de bacon vegano es un básico. El bacon es quizá uno de los alimentos más dificiles de dejar cuando transicionamos al veganismo. Es muy versatil, puedes incluirlo en diversas preparaciones y también, puede formar parte del desayuno del fin de semana, más conocido como brunch.
[Leer más...]Coffee cake vegana, perfecta para acompañar el café. Es muy fácil de hacer, deliciosa y está hecha con ingredientes sencillos.
Esta coffe cake vegana es tan esponjosa que te va a encantar. ¡Es una receta tan fácil que querrás disfrutarla cada semana! Perfecta para tomar como snack, postre, desayuno o brunch de fin de semana.
[Leer más...]Disfruta de esta mozzarella vegana rallada con tu receta de pasta favorita. Está hecha con 9 ingredientes en solo 15 minutos y además se estira.
Deja de echar de menos la original con esta mozzarella vegana rallada que además se estira. Está deliciosa y se hace fácilmente con solo 9 ingredientes. Podrás disfrutar de esta receta bomba en tan solo 15 minutos.
Pan naan vegano, delicioso y listo solo con tan solo 7 ingredientes. ¡Una maravillosa guarnición para muchos platos indios!
Últimamente estoy obsesionada con el pan naan. ¡Está muy bueno! Es algo que siempre he querido probar a hacer yo misma pero nunca me he puesto a ello. ¡Ahora me arrepiento de no haberlo hecho antes!
[Leer más...]Mermelada de arándanos, fácil y rápida. Es dulce, deliciosa y está llena de antioxidantes. Está lista en 15 minutos con 4 ingredientes.
Esta mermelada de arándanos está espectacular. Es dulce y fácil de hacer, además de que los arándanos son una fuente buenísima de antioxidantes. ¡Es una de mis frutas favoritas!
[Leer más...]Aquafaba, un comodín muy conveniente para preparar recetas veganas. Se prepara en 10 minutos con solamente 2 ingredientes.
¿Te has preguntado alguna vez cómo preparar aquafaba? ¿Para qué sirve? ¿Cómo usarla? Si es así, he preparado este sencillo post para ayudarte a conocer más este ingrediente.
[Leer más...]Aprende a preparar tu propia harina sin gluten de forma fácil y rápida. ¡Tan solo necesitas 4 ingredientes y 5 minutos!
¿Te resulta difícil encontrar harina sin gluten que puedas usar como harina común? Pues con este sencillo tutorial no tendrás que preocuparte por eso nunca más.
[Leer más...]Masa quebrada vegana o pasta brisa, casera y muy fácil. Es apta para todo tipo de recetas y está lista con 5 ingredientes en 10 minutos.
La masa quebrada vegana, también conocida como pasta brisa, es muy fácil de hacer. Se prepara en tan solo 10 minutos y solamente requiere de 5 ingredientes. ¡Súper conveniente!
[Leer más...]Descubre cómo hacer palomitas de maíz caseras en 15 minutos con solo 3 ingredientes. Un snack saludable, delicioso y sin microondas.
Desde una noche de películas en casa hasta un día de picnic en el parque, son perfectas para cualquier ocasión. Además, están hechas con ingredientes saludables y fáciles de conseguir.
Acompáñalas con tu bebida favorita y descubre el placer de unas palomitas de maíz crujientes, sabrosas y fáciles de preparar. ¡El snack perfecto para cualquier momento del día!
¿Buscas más opciones para picar? Disfruta de mis recetas de guacamole, pico de gallo, hummus, hummus de remolacha y manzanas asadas al horno. ¡Son muy sencillas, saludables y están llenas de sabor!
Tienes la receta completa con las medidas exactas en la cajita de abajo.
Paso 1. Calienta el aceite en una sartén amplia a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente.
Paso 2. Añade los granos de maíz, distribuyéndolos uniformemente en la sartén.
Paso 3. Cubre la sartén con una tapa, dejando un pequeño espacio para que salga el vapor. Si tienes una tapa transparente, mejor; pero cualquier tapa sirve.
Paso 4. Cuando los granos empiecen a explotar, mueve la sartén de vez en cuando para que todos se calienten de manera uniforme.
Paso 5. Cuando los estallidos se espacien y haya unos segundos entre uno y otro, retira la sartén del fuego para evitar que las palomitas se quemen.
Paso 6. Pasa las palomitas a un bol grande, añade la sal y mezcla bien.
Guárdalas en un recipiente hermético una vez que se hayan enfriado por completo. De esta manera, pueden durar hasta 2-3 días sin perder su frescura y textura crujiente.
Sí, puedes hacer palomitas en una olla con tapa; mejor si es transparente. Usa una olla grande para que los granos queden en una capa uniforme y se cocinen bien.
Si las palomitas se queman, retíralas del fuego para evitar que el sabor afecte al resto. La próxima vez, ajusta la temperatura y agita la sartén con frecuencia para distribuir el calor. Si solo se quemaron algunas, retíralas antes de servir.
Sí, puedes hacer palomitas sin aceite. Usa un recipiente apto para microondas o una máquina de aire caliente, que cocina los granos con aire caliente sin añadir aceite.
Solo necesitas agua, arroz y tu endulzante preferido para hacer leche de arroz. ¡Se prepara en 5 minutos con 3 ingredientes! Deliciosa.
Nunca me había animado a hacer leche de arroz y la verdad es que no sé por qué, ya que es muy fácil de preparar, solo hay que batir arroz cocinado (al vapor o cocido) con el agua y el endulzante que elijas. Además, está lista en 5 minutos.
[Leer más...]Batido de sandía, el snack perfecto para tomar en verano. Es fresquito, nutritivo y se hace con 3 ingredientes en solo 5 minutos. ¡Delicioso!
Este batido de sandía es ideal para tomar más fruta en verano. ¡Se prepara en 5 minutos en solo 2 sencillos pasos! Es súper refrescante y ligero, además de estar riquísimo.
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Mantequilla de almendras, cremosa y extremadamente fácil de preparar. ¡Tan solo requiere de 1 ingrediente y 30 minutos! El mejor snack saludable.
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Si estás cansada de comprar tus ingredientes básicos en el supermercado, en este post te voy a enseñar cómo hacer azúcar glas ¡en solamente 1 sencillo paso!
[Leer más...]Arroz chino vegano, un rápido, sencillo y delicioso que no te dejará indiferente. ¡Está listo en 25 minutos con 8 ingredientes!
Este riquísimo arroz chino vegano está para chuparse los dedos. Hecho con 8 ingredientes muy fáciles de encontrar, es una receta muy sencilla que te llevará menos de 30 minutos.
[Leer más...]Tarta de queso vegana, un postre verdaderamente espectacular. Es dulce, delicioso y se puede tomar en cualquier ocasión.
Siempre había querido probar a hacer una tarta de queso vegana. Al final me puse a ello ¡y quedó realmente espectacular! Es dulce y cremosa, además de deliciosa.
[Leer más...]Pepperoni vegano, hecho con tan solo 9 ingredientes. Es delicioso y tiene un sabor ahumado espectacular. El mejor topping para pizza!
¡Este pepperoni vegano está absolutamente espectacular! Es muy sabroso y realmente fácil de hacer. Además, tan solo requiere de 9 ingredientes.
[Leer más...]Mug cake vegano o bizcocho en taza, fácil y listo en menos de 10 minutos. Es un snack delicioso que tan solo requiere de 9 ingredientes.
Este mug cake vegano o bizcocho en taza es el snack ideal para cuando te apetece algo dulce pero no tienes tiempo de preparar nada. Está listo en menos de 10 minutos con 9 ingredientes simples ¡y se hace en el microondas!
[Leer más...]Quiche vegana, deliciosa, reconfortante ¡y muy sabrosa y fácil de preparar! Es perfecta para comer y cenar e ideal para una ocasión especial.
[Leer más...]Aguacates rellenos, hechos con tan solo 7 ingredientes. Son un entrante vegano fácil, delicioso y nutritivo. ¡Listos en 10 minutos!
Estos aguacates rellenos están listos en tan solo 10 minutos y son extremadamente fáciles de preparar. Además, ¡no se tienen que cocinar! Un entrante delicioso y nutritivo que te encantará.
[Leer más...]Tarta de manzana vegana, una de mis recetas estrella. Es dulce y absolutamente deliciosa, además de reconfortante. ¡Hecha con 9 ingredientes!
¿Qué te puedo contar sobre esta tarta de manzana vegana? ¡Pues que es deliciosamente espectacular! Dulce y con un sabor riquísimo, huele de maravilla y es uno de los postres más reconfortantes que he probado.
[Leer más...]Pan de calabaza vegano, tierno, jugoso y tremendamente delicioso. Es un desayuno o merienda perfecto y se prepara con solo 10 ingredientes.
Preparar mi propio pan vegano en casa es una de las cosas que más me gusta hacer, especialmente en invierno. Cuando por fin decidí hacer este delicioso pan de calabaza vegano ¡no podía creer lo tierno y reconfortante que era!
[Leer más...]Tikka masala vegano, un plato saciante, reconfortante y lleno de sabor. Está perfectamente especiado y es tradicional de la cocina india.
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¡Estoy encantadísima con esta tarta de zanahoria vegana! Es una de las mejores tartas que he probado y está en camino de convertirse en mi postre favorito, porque es dulce y tierna.
[Leer más...]¿Sabes cómo hacer pan casero? Es muy fácil y solo requiere de 4 ingredientes. ¡Queda deliciosamente crujiente por fuera y blandito por dentro!
¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer pan casero? Yo siempre había querido prepararlo en casa pero pocas veces he conseguido una receta de pan casero tan fácil y rica como esta.
[Leer más...]Patatas gajo, una guarnición muy saludable. Solo necesitas 7 ingredientes y 30 minutos y están crujientes por fuera y blanditas por dentro.
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Te prometo que esta tarta de chocolate vegana te hará la boca agua. ¡No te podrás resistir! Está hecha con ingredientes simples y, además de deliciosa es dulce y tiene un sabor a chocolate riquísimo.
[Leer más...]El tofu marinado es una forma ideal de dar buen sabor al tofu. Es simple, fácil y delicioso, y solo requiere de 20 minutos y 8 ingredientes.
¡Te prometo que este tofu marinado cambiará por completo tu opinión sobre el tofu! Es una de mis recetas con tofu favoritas, pues es extremadamente fácil de preparar y muy sabrosa, además de una muy buena fuente de proteína vegetal completa.
Además, esta deliciosa receta de tofu marinado está lista en menos de 30 minutos y solamente requiere de 8 ingredientes. Así que si quieres saber cómo marinar tofu, ¡sigue leyendo!
Es posible que te estés preguntando qué es el tofu. El tofu es un ingrediente derivado de la soja originario de China. Se prepara con semillas de soja, agua y coagulante y es una fuente ideal y económica de proteína vegetal completa.
Aunque al principio puede parecer difícil aprender a cocinar tofu correctamente, lo cierto es que ¡no es para nada complicado! Así que a continuación te voy a dejar algunas de mis recetas con tofu preferidas. ¡Espero que las disfrutes!
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Galletas de avena, dulces, deliciosas, veganas y sanas. Solamente requieren de 8 ingredientes ¡y están listas en 30 minutos!
Te prometo que estas deliciosas galletas de avena te van a encantar. Son suaves y tienen una textura esponjosa espectacular, además de ser absolutamente deliciosas.
[Leer más...]Smoothie bowl, una forma deliciosa de tomar smoothies, que además es más fácil de digerir. Solo necesita 5 ingredientes y 5 minutos.
¿Has probado alguna vez un smoothie bowl? Es una forma diferente de tomar un smoothie, sólo que en vez de beberlo de un tarro o taza, se sirve en un bol, se come con cuchara y se le añaden toppings por encima.
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[Leer más...]Ensalada de patata, sabrosa y súper refrescante, ¡perfecta para el verano! Es muy económica y saludable y está lista en 30 minutos.
¡Esta ensalada de patata es perfecta para disfrutar en familia durante todo el verano! Es extremadamente fácil de preparar y la verdad es que está lista en 30 minutos. ¡Perfecta para llevar al trabajo o a la playa!
[Leer más...]Prepara una deliciosa salsa pico de gallo en 10 minutos con solo 6 ingredientes. Esta receta mexicana es fácil y perfecta para tacos, nachos o como dip.
Esta salsa es todo un clásico en la cocina mexicana y prepararla en casa es una forma fácil y saludable de darle un toque auténtico a tus platos favoritos.
Hazla para tus reuniones familiares o con amigos y verás cómo sorprende a todos por su sencillez y sabor. Además, es perfecta para quienes buscan algo rico y saludable.
¿Te animas a probar más dips caseros? No te pierdas mis recetas de de guacamole, baba ganoush, hummus, hummus de remolacha y muhammara. ¡Están para chuparse los dedos!
Paso 1. Trocea el tomate, la cebolla, el jalapeño y el cilantro, y ponlos en un bol.
Paso 2. Echa el zumo de lima y la sal, y mezcla bien hasta que los ingredientes queden integrados.
El pico de gallo dura fresco en la nevera unos 3-4 días. Pasado ese tiempo, puede perder frescura y quedarse más aguado. Guárdalo en un recipiente hermético para conservarlo mejor.
No se recomienda congelar el pico de gallo, ya que los ingredientes frescos, como tomates y cebollas, pueden volverse blandos y perder su textura al descongelarse. Además, el cilantro se oscurece y pierde sabor, afectando la frescura y textura de la salsa.
Es un acompañamiento muy versátil que va bien con tacos, nachos, quesadillas, fajitas y platos a la parrilla. También es ideal como dip o guarnición para arroz y frijoles. ¡Las posibilidades son infinitas!
Ensalada de pasta, una receta deliciosa y refrescante. Es perfecta para tomar para comer o cenar ¡y se prepara en solo 15 minutos!
¡Esta ensalada de pasta está espectacular! Es simple, muy fácil de hacer y además es súper refrescante, perfecta para el verano. Realmente es una comida o cena ideal y lo mejor es que se puede preparar en grandes cantidades para toda la familia.
[Leer más...]Tortitas de plátano, un desayuno o postre muy fácil, rico y saludable. Se preparan en 20 minutos con tan solo 10 ingredientes.
¡Estas tortitas de plátano están espectaculares! Son muy jugosas, blanditas y esponjosas, y además tienen el punto perfecto de dulzor. Solamente requieren de 10 ingredientes ¡y 20 minutos de tu tiempo!
[Leer más...]Pimientos rellenos, deliciosos, veganos y muy fáciles de preparar. Están riquísimos, son muy saludables y requieren de solo 9 ingredientes.
¡Estos pimientos rellenos están espectaculares! Son muy sabrosos, deliciosos y súper saludables, y se pueden tomar como plato principal o acompañamiento y contienen muchísimos nutrientes.
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